Crock Pot meksikāņu kukurūzas un pupiņu zupa

Bērnu piespiešana ēst dārzeņus var būt ārkārtīgi nomākta, īpaši vecākiem, kuri pieliek lielas pūles, gatavojot maltītes, kurām viņu bērni nepieskaras. Šī zupa ir vienkāršs veids, kā iedvesmot bērnus mīlēt ēst dārzeņus. Šī sātīgā ēdiena salikšana aizņem mazāk nekā 15 minūtes, un tajā ir barojošu dārzeņu varavīksne, kas jūsu bērniem noteikti patiks. Zupa ir neticami garšīga, un, lai gan ķimenes un čili pulveris var likt jums domāt, ka tā ir pikanta, garša patiesībā ir diezgan maiga. Papildiniet to ar kādu rīvētu Čedaras vai parmezānu un bļodu ar skābo krējumu, lai bērni varētu uzvilkt virsū. Šādi mazi pieskārieni padara ēšanu jautru un ļauj mazajiem pašiem pagatavot šo zupu. Lai gan mēs nevaram garantēt, ka katrs bērns pēc šīs zupas apēšanas kļūs par dārzeņu cienītāju, mēs esam diezgan pārliecināti, ka vismaz šīs zupas traukos esošie dārzeņi pazudīs!

Sastāvdaļas
1 ēdamkarote olīveļļas
1 vidējs sīpols, kubiņos
2 ķiploka daiviņas, maltas
1 tējkarote čili pulvera
1 tējk maltas ķimenes
1–28 oz var tomātus sagriezt kubiņos

2-15 oz kannas sarkanās pupiņas, nosusinātas un noskalotas
1-1 mārciņu maisiņš saldēti kukurūzas kodoli
1 vidēja kabača, sarīvēta
1 liels oranžs, dzeltens vai sarkans paprika, sasmalcināts
1-32 oz kastes dārzeņu buljons
Pēc izvēles: skābs krējums, Čedaras siers, parmezāna siers

Metode
1. Sautētā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.

2. Pievienojiet sīpolus un vāriet 3 minūtes.

3. Pievienojiet ķiplokus, čili pulveri un ķimenes; vāra vēl vienu minūti un pēc tam pārnes uz katliņu.

4. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet, lai apvienotos.

5. Gatavojiet zemā temperatūrā 6-8 stundas vai augstā temperatūrā 3-4 stundas.

6. Pasniedziet ar vēlamajiem pavadījumiem.

Šī ir viesa ziņa no Vājprātīgs, viens no mūsu mīļākie pārtikas blogi. Noteikti apmeklējiet vietni Weelicious.com, lai iegūtu bērniem draudzīgākas veselīgas, vienkāršas un ātras receptes.