Skinny šķiņķis Mac 'n' siers
Jūs nejutīsities vainīgi, atgriežoties pie šī šķiņķa mac 'n' siera otrreizējas lietošanas, jo krēmveida mērces pagatavošanas slepenā sastāvdaļa patiesībā ir grieķu jogurts. Izveidoja pārtikas emuāru autors Consuelo no Medus un vīģes, šajā klasiskajā versijā ir daudz mazāk tauku un kaloriju, pateicoties grieķu jogurtam un pilngraudu makaroniem. Lasiet visu recepti un pēc tam komentāros pastāstiet mums, kā jūsu ēdiens izrādās.
Sastāvdaļas:
12 unces šķiņķis
1 tējk. papildus pikanta cajun garšviela
5 tases (16 oz.) Vārīti pilngraudu makaroni
1/2 tase tomātu mērces
1/3 tase bbq mērces
1/2 C sasmalcināta siera (virskārtai) olīveļļas pannai
Siera mērce:
1 1/2 C beztauku grieķu jogurta sāls pipari
3/4 C stiprs siers (piemēram, parmezāns vai manchego)
Metode:
1. Samaisiet grieķu jogurtu, sāli, piparus un stipru sieru, lai izveidotu krēmīgu mērci. Atlikt malā.
2. Pannā uzkarsē eļļu un, kad tā ir karsta, pievieno šķiņķi un cajun garšvielu un sautē līdz kraukšķīgai.
3. Pievienojiet vārītus makaronus, bbq un tomātu mērci, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli un samaisiet.
4. Pievienojiet siera mērci, samaisiet un sautējiet 5 minūtes.
5. Noņemiet pannu no uguns un ielejiet makaronus cepšanas traukā.
6. Pa virsu ar sasmalcinātu sieru.
7. Cep 250ºC (apmēram 475ºF), līdz siers ir zeltaini brūns. Cepeškrāsnī, kas nav uzkarsēta, tas prasīs apmēram 15 minūtes, jo viss jau ir pagatavots.
Piezīme: Siera mērcei neizmantojiet maigu sieru, pretējā gadījumā tam būs vairāk jogurta garšas, nekā vajadzētu.
Vai esat izmēģinājis šo recepti? Pastāstiet mums zemāk esošajos komentāros!
Šī recepte un fotoattēls nāk pie mums, pateicoties Consuelo vietnē Medus un vīģes kura mērķis ir dalīties gan ar veselīgām receptēm, kas patiesībā garšo garšīgi, gan ar neregulārām baudām - jo mēs visi zinām, ka dzīve bez cepumiem un siera kūkas nav tik lieliska, vai ne? Iepazīstieties ar emuāru, lai izlasītu visu par Konsuelo dzīvi Spānijā, viņas piedzīvojumiem, kas nāk ar veselīgu iecienītāko komfortablo ēdienu versijām un daudz ko citu.