Pavārs šovakar: Viena katla tomātu vistas makaroni
Aizraujiet savas ģimenes garšas kārpiņas ar šo kulinārijas baudījumu. Siers, vistas gaļa un makaroni padara šo ēdienu sātīgu un apmierinošu, savukārt garšvielas, tomāti un sēnes līdzsvaro ēdiena vajadzības. Ceri Marsh no Saldo kartupeļu hronikas sniedz sīkāku informāciju par šīs vienkāršās maltītes atjaunošanu.
Sastāvdaļas:
1 ēdamkarote olīveļļas
4 vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem, kubiņos
2 ķiploka daiviņas, maltas
2 glāzes sagrieztas sēnes
1 ēdamkarote svaiga timiāna
1/2 tase baltvīna
1/2 tase vistas buljona (vai 1 glāze buljona, ja jums nav vīna vai nevēlaties to lietot)
1 x 28 oz bundža veselu tomātu
1 glāze ūdens
225 grami žāvētu makaronu
sāls un pipari pēc garšas
1/2 tase mocarellas
Metode
1. Uzsildiet olīveļļu lielā, dziļā pannā vidējā siltumā. Apbrūniniet vistu, jums, iespējams, vajadzēs strādāt partijās. Ja jūs pārpildāt pannu, jūs vārīsit gaļu, un tas nav tas, ko vēlaties! Kad visa gaļa ir labi brūna (bet neuztraucieties, ka tā ir izcepusies), pievienojiet ķiplokus un visu samaisiet.
2. Tagad pievienojiet timiānu un sēnes un ļaujiet tām mīkstināties un izspiest sulu. Tagad pievienojiet vīnu un/vai buljonu, ūdeni un tomātus. Sasmalciniet tomātus ar koka karotes aizmuguri.
3. Uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno makaronus. Kad makaroni karstumā mīkstinās, pabīdiet tos zem šķidruma. Atkarībā no izmantotajiem makaroniem tas prasīs apmēram 15 līdz 20 minūtes - tas būs ilgāk nekā tad, ja jūs vienkārši vārītu makaronus ūdenī. Dodiet tai tūlīt garšu, lai jūs zinātu, cik daudz sāls un pipari jāpievieno. Noņem no uguns.
4. Pārklājiet ar lielu saujiņu mocarellas un ļaujiet tai izkausēt, kad galdā novietojat savas jaukas vakariņas. Pēc vakariņām lieciet kādam citam mazgāt šo katlu!
Pēc šī ēdiena pagatavošanas pastāstiet mums zemāk, kā tas izrādījās. Vai ir kaut kas, ko jūs pielāgojāt šīs receptes pagatavošanai?
Saldo kartupeļu hronikas koncentrējas uz bērnu veselība un uzturs un ir līdzdibināja modes redaktori Laura Keogh un Ceri Marsh. Viņu vietne izgriež jucekli un sniedz vecākiem vissvarīgāko informāciju par ēdienu gatavošanu bērniem. Lai iegūtu veselīgāku uzturu un godīgu ģimeni, dodieties tālāk un sekojiet Saldo kartupeļu hronikas!
Foto kredīts: Maya Visnyei