Čili Mac un siers

Jums patīk zupa, bet nevēlaties stundām ilgi stāvēt pie plīts, maisot katlu. Pateicoties Cepšana ar blondīni, šī zupas recepte būs jūsu jaunais rudens ēdiens, jo tas sanāk apmēram 30 minūtēs. Emuāru autors Mandijs iesaka to pasniegt maizes bļodā vai pārkaisīt ar kādu asu Čedaru, lai iegūtu papildu garšu.

Sastāvdaļas:
1 T EVOO
2 daiviņas ķiploku
1 vidējs sīpols, kubiņos
8 oz maltas liellopa gaļas
4 C vistas buljons
1 (14,5 unces) var tomātus sagriezt kubiņos
1 bundža baltās pupiņas, nosusinātas un noskalotas
1 var sarkanas pupiņas, nosusinātas un noskalotas
2 t čili pulvera
1 1/2 t ķimenes
sāls un pipari, pēc garšas
10 oz īsi makaroni pēc jūsu izvēles
3/4 C Čedaras siers
2 T sasmalcinātas svaigas pētersīļu lapas

Metode:
1. Zupas katlā uz vidējas lielas uguns pievieno ķiplokus, sīpolus un maltu liellopa gaļu. Pagatavojiet, līdz ķiploki ir smaržīgi, sīpoli ir caurspīdīgi un liellopu gaļa ir brūna, apmēram 5 minūtes. Gatavojot, sadrupiniet liellopu gaļu un, kad esat pabeidzis gatavot (un nedaudz apdegusi brūna), izlejiet taukus/eļļu/taukus.

2. Iemaisa vistas buljonu, tomātus, abu veidu pupiņas, čili pulveri, ķimenes, sāli un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam iemet makaronus. Uzvāra, pārklāj ar vāku, lēni uzvāra. Vāra uz lēnas uguns, līdz makaroni ir gatavi, 15 minūtes.

3. Noņemiet no karstuma un pārklājiet ar sieru. Pārklājiet ar vāku un ļaujiet karstajam sieram izkausēt 2 minūtes. Pasniedziet ar pētersīļiem kā rotājumu, ar kausētas maizes kaudzi.

Recepte un foto ar Mandy pieklājīgi plkst Cepšana ar blondīni. Apmeklējiet Mandija emuāru, lai iegūtu vairāk lielisku recepšu ideju noklikšķinot šeit.