Vistas satay ar zemesriekstu mērcēšanas mērci
Šī vienkāršā vistas satay ir lieliska maltīte, kad jums ir vajadzīgas vakariņas uz galda. Pieklājīgi no Susan of Mūsu ģimene ēd, šajā receptē ir ļoti maz sagatavošanās darbu un tikai dažas sastāvdaļas.
Tātad, ko jūs saņemat pretī, izvairoties no jebkādu piepūles? Viena ļoti iespaidīga maltīte. Vista pati par sevi ir maiga, sulīga un aromātiska. Jūs pat varētu domāt, ka mērce jums nav vajadzīga - līdz brīdim, kad to patiesi nogaršojat. Tas ir dziļi pikants un sarežģīts ar svaiga laima sulas asumu. Tas padara šo maltīti no labas grilētas vistas līdz kaut kam īpašam. Bet atcerieties pagatavot papildu vistu - jūs nevarēsit atturēties no “tikai vēl viena”.
Sastāvdaļas
Vistas gaļai:
4 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, sagrieztas biezās sloksnēs
1 glāze bezpiedevu jogurta
1 tējkarote svaiga ingvera, sarīvēta
2 ķiploka daiviņas, maltas
1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
1/4 tējkarotes ķimenes
1/4 tējkarotes sausā sinepju pulvera
1/8 tējkarotes čili pulvera
koka iesmi
dekorēšanai svaigs koriandrs
Mērcei:
1 glāze gluda zemesriekstu sviesta
1/4 tase sojas mērces, vēlams ar zemu nātrija saturu
2 tējkarotes sarkanā čili pastas
2 ēdamkarotes brūnā cukura
2 laima sulas
1/4 tase ūdens
Metode
Lai pagatavotu vistu:
1. Seklā bļodā vai cepšanas traukā sajauc jogurtu kopā ar čili pulveri. Ielieciet vistas sloksnes marinādē un samaisiet, lai tās labi pārklātu. Pārklāj ar plastmasas plēvi un ievieto ledusskapī 2 stundas.
2. Tajā pašā laikā ievietojiet koka iesmus ūdenī, lai iemērc, lai novērstu dedzināšanu.
3. Izsmidziniet grila plauktu ar vārīšanas aerosolu vai suku ar augu eļļu. Uzkarsē grilu. Uzvelciet katru vistas sloksni uz iesma. Uzlieciet uz grila un pārklājiet. Pagatavojiet 2-3 minūtes pirmajā pusē, apgrieziet un pagatavojiet 2-3 minūtes otrajā pusē vai līdz vistas gaļa ir gatava.
4. Liek uz servēšanas šķīvja. Apkaisa ar sasmalcinātu koriandru.
Lai pagatavotu mērci:
1. Vidēja izmēra mikroviļņu krāsnī drošā bļodā samaisiet zemesriekstu sviestu un atlikušās sastāvdaļas. Uzkarsējiet mikroviļņu krāsni 30 sekundes, pēc tam samaisiet. Vēl 30 sekundes ievietojiet mikroviļņu krāsnī un samaisiet. Ja mērce joprojām šķiet pārāk bieza, varat to vēlreiz mikroviļņu krāsnī. Manai kopumā vajadzēja 60 sekundes, lai ideāli apvienotos.
2. Pasniedziet vistas iesmus ar mērcēšanas mērci.
Pastāstiet mums zemāk, kā izrādās jūsu vistas satay!
Susan Schuman ir strādājoša mamma ar diviem maziem bērniem un izsalkušu vīru. Viņa raksta Mūsu ģimene ēd lai dalītos idejās jautrām, pilnvērtīgām maltītēm, kuras ikviens var iekļaut savā drudžainajā grafikā. Jūs varat sazināties ar Susan vietnē Twitter @ourfamilyeats.