Iekšējās rokasgrāmata Disnejlendas pārtikas un vīna festivālam

Ja esat kādreiz iedomājušies doties uz Disnejlendu bez bērni, tagad ir ideāls laiks (un attaisnojums). Ir sācies Disneja Kalifornijas piedzīvojumu ikgadējais sešu nedēļu pārtikas un vīna festivāls, kas sev līdzi nes vairāk nekā 60 pieaugušo dzērienu izvēle, jautru kulinārijas semināru saraksts un tirgus, kas pilns ar gardiem Kalifornijā audzētiem garšo. Šeit ir viss, kas jums jāzina par šī gada festivālu:

foto: Belle B. caur Yelp

Vēsture 

Sāksim no sākuma. Kad 2001. gadā tika atklāts Kalifornijas piedzīvojums, tas tika atzīts par visu Zelta štata svinībām, sākot no Kalifornijas filmu veidošanas biznesā un pludmales noskaņās līdz tās krāšņajiem skatiem un daudzveidīgajām ainavām. Pārtikas un vīna festivāla mērķis ir saglabāt šo tradīciju, dodot parka apmeklētājiem paraugus no valsts labākajām kultūrām (Avokado! Ķiploki! Citrusaugļi!), Kā arī tā vīna un amatniecības alus izvēle.

Festivāla izceltā vieta ir Pārtikas un vīna tirgus, pārtikas kiosku avēnija, kas piedāvā vīnu, alu un kokteiļus, kā arī ēdienu degustācijas par USD 4–8 USD par šķīvi. Tas ir kā pirkums, kad dodaties. Ja vēlaties no tā pagatavot maltīti, plānojiet iegādāties trīs vai četras šķīvjus.

Ēdiena baudītāji var spert pāris soļus tālāk un iepazīties ar ikdienas izklaides grafiku, tostarp kulinārijas demonstrācijām, kā arī pārtikas un vīna semināriem. Cerība, saka Kalifornijas piedzīvojumu parka ģenerāldirektors Gerijs Maggetti, ir “skaidri paziņot, ka Kalifornija patiešām ir visforšākā valsts”. (Priekā tam Gerijam!)

411 par dzērieniem

Labi, mēs zinām, ka jūs, Disneja ļaudis, esat veselīgs un bērnus mīlošs cilvēks, taču nav nekā tāda, kā pastaigāties pa Disneja pūļiem ar glāzi kabeņa vienā rokā un NAV STROLLERES otrā. Protams, ja jums gadās, ka mazie ir blakus, šī kabriona glāze padarīs jūsu mazuli uz vannas istabu, lai divdesmito reizi mazgātu rokas, tas ir daudz pieļaujamāks.

Ir pieejami vairāk nekā 60 (alkoholiskie un bezalkoholiskie) dzērieni, vairāk nekā 30 Kalifornijā ražoti amatniecības alus un gandrīz tikpat daudz vietējo vīnu, kuru cena svārstās no 7 USD līdz 12,50 USD par glāzi. Ir arī jauktu dzērienu sortiments, kas visi izklausās garšīgi (ja esat augļu dzērienu cilvēks).

Brunching? Mēs iesakām lidojumu ar ananāsu, aveņu un zemeņu mimozu no stenda “Rieksti par sieru” (atrodas Holivudas zemē netālu no Monsters Inc. braukt). Vai jūtaties piedzīvojumu pilna? Izmēģiniet Biešu Kombucha Sangria (kas atrodas stendā “Apēdiet zaļumus”, kas ir galvenais tirgus laukums). Mēs arī pilnīgi gribējām izmēģināt Popkorna limonādes kokteili ar Tekilu, bet Galaktikas sargi bija mūsu nākotnē, tāpēc… nē (skatiet zemāk “Ko nedrīkst braukt pēc dažiem kokteiļiem”).

Attiecībā uz bezalkoholiskajiem dzērieniem ir pieejams daudz, tostarp ļoti atsvaidzinoša zemeņu arbūzu limonāde un apelsīnu vaniļas pludiņš, ko jūsu bērni mīlēs.

Runājot par bezalkoholiskajiem dzērieniem, tagad ir pienācis laiks pieminēt, ka, ja plānojat dzert, jums vajadzētu būt izraudzītam vadītājam. Vai, vēl labāk, paņemiet Lyft vai Uber, abi ir viegli pieejami parkos.

Nāc izsalcis 

Mēs zinām, ka nav nekā tāda, kā ļauties dienas popkorna, cīsiņu un visu pārējo vērtībai garšīgi garšīgs neveselīgs ēdiens, ko varat iegādāties atrakciju parkā, taču tā nav kokvilnas konfekte un soda notikums. Tā vietā iedomājieties našķoties ar Brie grauzdiņiem ar vīģēm, piparmētrām un mandelēm, kamēr gaidāt savu Radiator Springs Racers Fastpass laiku. Vai, kā būtu, ja skatāties parādi uz grilēta Harris Ranch liellopa filejas slīdņa? Protams, vecie gaidīšanas režīmi joprojām pastāv, taču Pārtikas un vīna festivāla komanda cer, ka šoreiz izmēģināsit kaut ko citu.

Piezīme: tas tiek pievienots ātri. Pārtikas preces svārstās no 4 USD līdz 8 USD par mazu šķīvi, un lielākā daļa porciju ir pietiekami mazas, tāpēc būs nepieciešami trīs vai četri priekšmeti, lai jūs patiešām piepildītu, tāpēc gaidiet vismaz 20 USD iztērēšanu.

Primer pārtikā

Nezini, kur sākt? Nav problēmu, šeit ir jūsu obligāto ēdienu ceļvedis:

• Zemeņu un kokosriekstu rīsi “Frushi”: suši ruļļa zemeņu un jogurta versija, kas garšo tik labi, kā izskatās. Pārdots Strawberry Patch stendā.
• Vistas terijaki slīdnis ar pikantu Dole ananāsu ievārījumu: ideāls pikanta salduma daudzums.
• Garšviela “Oumph” uz Pita ar hummu un ķiploku mērci: garšo pēc vistas, neskatoties uz to, ka ir vegānisks proteīns. Pat visvairāk veltītie gaļas ēdāji būs pārsteigti. Pārdots avokado laika stendā.
• Burbonas šokolādes pīrāgs: dekadents kārums jebkuram šokolādes fanātiķim (un kulinārijas režisors Džons Štats vēlas, lai visi zinātu, ka tas ir domājams būt lipīgam, jo ​​“tas ir labs garā pīrāgs”.

Skatīties meistarus

Ja jums apnīk staigāt vai vēlaties jautru vietu, kur pasēdēt uzkodu laikā, dodieties uz Holivudas zemi, kur visas dienas garumā notiek festivāla kulinārijas paraugdemonstrējumi. 30 minūtes Ģimenes laiks ar šefpavāru Danielu demonstrācija sniedz dažas vienkāršas idejas vieglām ģimenes vakariņām. Vai jums ir bērni? The Jaunākais šefpavārs izrāde ir burvīga, un, ja jūsu bērni piedalās, tai ir bezmaksas sīkfails.

Ko darīt, ja ņemat līdzi bērnus?

Lai gan mēs domājam, ka jums vajadzētu izmēģināt šo Disneja dienu bez bērniem, protams, ir daudz krāšņu mazu ēdienu baudītājiem. Nepalaidiet garām Jaunākais šefpavārs šovs (atrodas Holivudas zemes atkāpšanās stadijā), kurā vienlaikus uz skatuves tiek aicināti līdz 60 bērni, lai palīdzētu Gūfijam un draugiem pagatavot auzu pārslu cepumus. Bērni paši varēs sajaukt mīklu, tad skatīties, kā Disnejs liek notikt kādai gardai burvībai. Paņemiet glāzi sangrijas no LA Style pārtikas stenda, kas atrodas blakus, un izbaudiet šīs 25 brīvības minūtes, kamēr jūsu bērni uz skatuves izskatās burvīgi.

Vēl viena demonstrācija, saukta Laiks ģimenei (foto iepriekš) arī palīdz jauniem auditorijas locekļiem, un bērniem, kuriem patīk palīdzēt virtuvē, patiks apgūt jaunus ēdienus, lai tos sagatavotu.

Citas svarīgas lietas, kas jāzina:

Iegūstiet degustācijas pasi, lai iegūtu ātru ceļvedi visam
Degustācijas pase, kas pieejama pie Pārtikas un vīna tirgus ieejas, nav piemērota tikai visu izmēģināto šķīvju izsekošanai; pēdējās divās lapās ir arī uzskaitīti vienumi pēc kategorijām, tostarp bez lipekļa, veģetāriešiem, vegāniem un bērniem draudzīgi.

Ja esat gada pases īpašnieks, iegādājieties SIP And Savor Pass Nauda
Ja vēlaties iegūt vislabāko no festivāla piedāvātajiem, iesakām iegādāties festivāla caurlaidi “Sip and Savor”, kas ir pieejama tikai ikgadējiem caurlaides īpašniekiem. Laniard stila caurlaide maksā 45 USD un dod jums biļeti uz jebkurām astoņām pārtikas precēm.

Vai meklējat vietu, kur sēdēt? Izmēģiniet Sonoma terasi Golden Vine vīna darītavā
Ja nevēlaties staigāt un ēst, dodieties uz nesen pārveidoto Sonomas terasi, kurā ir daudz galdu un krēslu un kas atrodas tieši pa parādes maršrutu.

Vai vēlaties redzēt Robertu Irvinu vai Gaju Fjēri tiešraidē? Iegūstiet biļetes tiešsaistē TŪLĪT
Lai gan lielākā daļa kulinārijas šovu ir bez maksas, festivālā ir dažas lielas biļetes, kurām nepieciešama iepriekšēja rezervācija par papildu samaksu. Tas ietver vīndaru vakariņas un Slavenību šefpavārs tiešraidē! šovs, kurā spēlē Food Network zvaigznes Gijs Fjēri (mart. 9) un Roberts Irvins (mart. 30). Biļete ietver ieeju šovā, kā arī degustāciju pēc izrādes, kurā skatītāji tiek aicināti sajaukties ar pavāriem un izbaudīt ēdienu. Biļetes maksā 99 USD un ir pieejamas šeit.

Dodieties no 9:00 līdz 14:00 un iegūstiet bezmaksas šefpavāra cepuri
Visi viesi, kuri ieiet parkā laikā no pulksten 9:00 līdz 14:00. katru dienu saņems bezmaksas papīra šefpavāra cepuri. Bērniem, kuri vēlas pievienot personisku pieskārienu, tuvumā atrodas dekorēšanas stacijas Jaunākais šefpavārs posms Backlot Stage Holivudas zemē. Arī: Katrā pārtikas stendā bērniem var uzspiest šefpavāra cepures.

Ko nedrīkst braukt pēc dažiem kokteiļiem

• Galaktikas sargi: Šis hiperaktīvais (super-jautrs!) Brauciens ar liftu ir pietiekami nemierīgs, kad esat prātīgs. Ja vien jums nav tērauda vēdera, dariet to pirms dzeršanas.
• Dumjības debesu skola: kāpšana augšup, lejup un apkārt, kad jūtaties nemierīgi, var nebūt labākā ideja.
• Dumjš simfonijas šūpoles: Tā kā vērpšana apkārt un ap, iespējams, pēc dažām vīna glāzēm nebeigsies labi.

FYI: Paradīzes piestātne ir slēgta
Ja jūs cerat braukt pa laipas iedvesmoto Kalifornijas Screamin paliktni, mēs esam šeit, lai jums pateiktu: jūs nevarat. Vismaz… vēl ne. Visa Paradīzes piestātnes teritorija ir slēgta, kamēr Disnejs to pārveido par “Pixar Pier”, kas tiks atvērts 23. jūnijā. (Kalniņi, starp citu, tiks pārdēvēti par Incredicoaster pēc Pixar Neticamie.)

Disneja Kalifornijas piedzīvojumu pārtikas un vīna festivāls
2. marts. līdz aprīlim. 12
Tiešsaistē: disneyland.com

Piezīme: Ieeja pārtikas un vīna festivālā ir iekļauta parastajā Disney California Adventure biļetes cenā.

- Melisa Hekšere

Melissa Heckscher fotogrāfijas, ja vien nav norādīts citādi.

*Disnejlenda nodrošināja autoram bezmaksas biļetes un pārtikas kuponus uz šo pasākumu.

SAISTĪTIE STĀSTI:

Pixar piestātne jūnijā ieradīsies Disneja Kalifornijas piedzīvojumā

17 veidi, kā ietaupīt nākamajā Disneja braucienā

Viss, kas jums jāzina par Disnejlendas jaunajiem gala brauciena sargiem