Pankūku vietas, kas jāpārvalda jūsu brokastu pasaulē
Pankūkas, plēksnes, sudraba dolāri - neatkarīgi no tā, kā jūsu bērni viņus sauc, mēs zinām, ka viņi viņus mīl. Šogad 4. marts ir Nacionālā pankūku diena, tāpēc mēs esam smagi strādājuši, lai atrastu labākās vietas mūsu vēlās brokastis mīlošajā pilsētā, lai atrastu pankūku paradīzi visa gada garumā. No vienkārša izmēģinājuma un gardēžiem lasiet tālāk, lai atrastu labākās izvēles katrai gaumei.
Nutella labestībai: Cukura fabrika
Vai jums jāzina kaut kas vairāk par to, ka viņiem ir uz Nutella vērsta brokastu kārums? Tam ir virsū izkususi lazdu riekstu šokolāde, putukrējums un pasniegts ar siltu kļavu sīrupu. - Nufs teica.
5445 Park Place, Rosemont (847-233-9010 vai sugarfactory.com); 55 E. Grand Ave., Ziemeļu upe (312-946-2002 vai sugarfactory.com)
Augļu baudām: M.henijs
Kazenes svētlaimes kūkas atbilst viņu nosaukumam. Šīs debesu karstmaizītes ir pankūku labuma spilveni ar zīdainu vaniļas marskaponu, kas uzklāts uz katra koduma. Papildinot ar kazenēm un ābolu kraukšķīgam drupatam, tās liks visai ģimenei sapņot dienām ilgi.
5707 N. Clark St., Andersonville (773-561-1600 vai mhenry.net)
Saldai vienkāršībai: kafejnīca Sweet Maple
Nevajag būt izdomātam: šīs bezrūpīgās pankūkas ir pagatavotas pēc oriģinālas ģimenes receptes un tiek pasniegtas ar Vermontas kļavu sīrupu un tīru sviestu. Telpa pati par sevi ir maza un mājīga (ar bezmaksas autostāvvietu pāri ielai); tas jums atgādinās par izkāpšanu no gultas pie vecmāmiņas līdz pankūku smaržai uz režģa.
1339 W. Teilore St, Mazā Itālija (312-243-8908 vai sweetmaplecafe.com)
foto: Bongo istaba caur Daniels L.. vietnē Yelp
Pilnīgai baudīšanai: Bongo istaba
Brīdinājums: ja ļaujat saviem mazuļiem ļauties vairāk nekā īsai kaudzei, tie, iespējams, atleks no sienām līdz dienas beigām. Labā ziņa ir tā, ka jūs labprāt brīvprātīgi tīrīsit šķīvjus pats. Sākot no piparkūkām un karamelizētiem bumbieriem līdz dzērveņu un kanēļa virpuļojošām pankūkām (izvēle bieži mainās), šie visaugstākie darbi vairāk garšo pēc deserta nekā brokastīm.
1470 N. Milvoki avēnija, Pīts parks (773-489-0690); 5022 N. Clark St., Andersonville (773-728-7900); 1152 S. Wabash St., South Loop (312-291-0100); Tiešsaistē: thebongoroom.com
Dzimšanas dienas pankūkām: Sautportas pārtikas veikals un kafejnīca
Tas, kurš domāja pankūku pagatavošanai izmantot kūku mīklu, iespējams, jūsu bērnam ir vairāk ģēnijs nekā Alberts Einšteins. Šī kafejnīca gatavo dažas no labākajām kūciņām pilsētā, kas lieliski izpaužas kā ne pārāk saldā režģa versija, kas pasniegta ar vaniļas sviestu. Starp citu, vai mēs pieminējām, ka tie nesatur lipekli?
3552 N. Southport Ave., Lakeview (773-665-0100 vai southportgrocery.com)
foto: Walker Bros via Anija C. vietnē Yelp
Par daudzveidību: Walker Bros.
Šis Ziemeļkrasta balsts (tas pastāv jau vairāk nekā 50 gadus!) Zina flapjacks. Izvēlnē ir vairāk nekā ducis šķirņu, sākot no mazuļa iemīļotajiem “mazajiem dolāriem” līdz krāsnī ceptajai biezajai un maigajai ābolu kanēļa pankūkai. Katra vieta ir īpaši draudzīga bērniem, un tajā ir daudz augsto krēslu un vietu, kur sēdēt, gaidot galdu. Jo, pieņemsim to godīgi: būs jāgaida.
Atrašanās vietas: Arlingtona Hts., Glenview, Highland parks, Cīrihes ezers, Linkolnšīra, Vilmette un Schaumburg
Par labu vecmodīgu labestību: DeliaVirtuve
Šīs pankūkas ir tik garšīgas, ka jūs aizmirsīsiet, ka tās pat varētu būt jums noderīgas! Tie ir izgatavoti no veseliem pilngraudu griķiem, un galvenais ir vienkāršība. Vecmodīgā kaudze tiek pasniegta klasiskā veidā ar sviestu un sīrupu. Vienīgais izaicinājums var būt ēdienkartē uzskaitīto bekona pankūku ignorēšana. Noteikti izmēģiniet to melleņu citronu rikotas kaudzes. Tātad, tik, tik labi!
1034 W. Lake St., Oak Park (708-358-1300 vai deliaskitchen.net)
foto: Melleņu kalns
Pūkainākajai apkārtnei: Melleņu kalns
Ja lieli pūkaini plēkšņi, kas apslāpē augļus, ir jūsu pankūku stils, tas ir jūsu svētais grāls. Trīskāršās ogas, ābolu kanēlis, persiki, ķirbju garšvielas un melleņu banāns ir tikai daži no veidiem, kā papildināt savu iecienītāko brokastu kārumu.
Atrašanās vietas: Oukbrook, Darien, Homer Glen, Aurora, LaGrange, Homewood un Plainfield; Tiešsaistē: blueberrybreakfastcafe.com
Kultūras vērpjot: restorāns Svea
Andersonvilla joprojām ir skandināvu kultūras ietekmes pārņemta, tostarp Zviedrijas Amerikas muzejs, kurā ir praktiska izstāžu zona bērniem. Bet vispirms apstājieties pie Svea, autentiska zviedru restorāna-tikšanās pusdienotāja. Izmēģiniet papīra plānās zviedru pankūkas, kas pasniegtas kopā ar jautri teikto, nedaudz pīrāgu brūkleņu ievārījumu.
5236 N. Clark St., Andersonville (773-275-7738 vai facebook.com/Svea-Restaurant)
Par ooey gooey labestību: Wildberry
Kanēļa garšviela un viss jauks (piemēram, silta vaniļas glazūra) ir šīs pankūkas. Katrs kodums lieliski sajauc saldu un pikantu. Un, ja jūs apmeklējat Čikāgas Randolph Street atrašanās vietu, jūs un jūsu bērni varat aizbēgt no cukura, kas atrodas pāri ielai Megijas Deilijas parkā.
Atrašanās vietas: Čikāga (pavisam jauna Ūdens torņa atrašanās vieta), Libertiville un Schaumburg; Tiešsaistē: wildberrycafe.com
foto: kafejnīca Pannenkoeken
Holandiešu kārumam: Pannenkoeken Cafe
Kafejnīcas Pannenkoeken īpašniece tik ļoti iemīlēja Holandes lielās, plānās, atvērtās pankūkas, ka viņa mācījās, kā tās pagatavot, un atveda savas prasmes mājās uz Čikāgu. Rezultāts ir neliela kafejnīca ar lielu pannenkoeken, kas nāk salds (garšīgs šokolādes banāns) vai sāļš (speķis un siers?) Jā, lūdzu!).
4757 N. Western Ave., Lincoln Square (773-769-8800 vai pannenkoekencafe.com)
Veselīgam sākumam: Prasino
Nesatur glutēnu? Veģetārietis? Vegāns? Prasino ir visas, un tās visas ir garšīgas. Mēs esam daļēji burkānu kūkas (veģetārie), kas gatavoti no svaiga rīvēta burkāna, kanēļa un muskatrieksta, kam pievienotas rozīnes, saldais krējums un pekanrieksti.
93 S. La Grange, La Grange (708-469-7058 vai prasino.com)
Pusdienu pankūkai: CornerStone Cafe
Jūs, iespējams, miljonu reižu esat braucis kafejnīcā CornerStone. Nākamreiz apstājieties uz pankūkām - it īpaši pusdienlaikā, kad segā var būt cūkas. Mēs runājam par vecās skolas cūkām segā ar trim desu saitēm, kas ietītas dažās pūkainākajās pankūkās, kuras jūs kādreiz ēdīsiet.
2753 N. Western Ave., Bucktown (773-235-1155); 2200 N. Kliburnā, Linkolna parkā (773-270-4343); Tiešsaistē: chicagocornerstonecafe.com
Pēc tautas pieprasījuma: oriģinālā pankūku māja
Atkal un atkal čikāgieši kliedz The Original Pancake House uzslavas. Un, svēta govs, ar savu īpašo īpatnību - oriģinālo pasaules slaveno ābolu pankūku cepeškrāsni, kas cepta ar sagrieztiem Granny Smith āboliem un kanēļa cukura glazūru, ikviens var saprast, kāpēc. Ielieciet to aukstā ziemas dienā un pat nejūtieties par to vainīgs.
Atrašanās vietas Haidparks, Linkolna parks, Ozolu mežs, Orlandas parks un Zelta krasts
Kāda ir TAVA mīļākā vieta, kur nomest šo saldo brokastu kārumu? Paziņojiet mums komentāros!
- Marija Čambersa un Džena Pētersone