3 dažādas receptes, kuras bērniem patiks
Maldināt savus bērnus ēst veselīgi var būt vecāku cīņa. Un atrast jaunus un radošus veidus, kā iekļauties augļos un dārzeņos bez pieķeršanās, kļūst tikai grūtāk.
Sertificēti pārtikas menedžeri, kuriem ir pieredze ēdienu gatavošanā bērniem ar īpašām pārtikas vajadzībām no plkst Tierra Encantada, Spānijas iegremdēšanas agrīnās izglītības līderis izstrādāja dažādas receptes, kas ir draudzīgas bērniem un alerģijām, barojošas, kulturāli daudzveidīgas un viegli pagatavojamas vairākiem bērniem. Izlasiet trīs lieliskas receptes!
Vistas gaļas griešanās tradicionālajā Latīņamerikas iecienītākajā Picadillo!
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa vistas krūtiņa
- 1 sīpols
- 1 zaļais pipars
- 1 sarkanais pipars
- 2 kartupeļi
- 3 ķiploka daiviņas
- 1 bundža tomātu mērces
½ glāzes vistas buljona
- 1/3 tase citrona sulas
- 1/4 tējkarotes maltas ķimenes
- 1 ķekars sparģeļu
- 2 lauru lapas
- ¼ glāzes zelta rozīņu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Sāls
- Pipari
- svaigas koriandra lapas (rotājums)
- 2 ēdamkarotes zaļās olīvas (pēc izvēles)
- 6-8 kukurūzas tortiljas
Instrukcijas:
- Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, papriku un ķiplokus un sautējiet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet mazos kvadrātos sagrieztu vistu un apcepiet vēl 5 līdz 10 minūtes, līdz vista ir izcepusies.
- Pievienojiet tomātu mērci, vistas buljonu, citronu sulu, ķimenes, lauru lapas, kartupeļus, sparģeļus un rozīnes.
- Pārklājiet pannu ar vāku un samaziniet uguni. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes vai līdz vista ir mīksta.
- Pirms pasniegšanas noņemiet lauru lapas un izrotājiet ar svaigu koriandru un olīvām.
- Izbaudiet ar kukurūzas tortiljām, jūs pat varat izveidot savu Chickadillo taco!
Bērniem patīk šis ēdiens, padariet to par savu, pievienojot sieru un iecienītākos rotājumus!
Ideāla maltīte, kad vēlaties mazgāt pēc iespējas mazāk trauku!
Sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas
- 1 bundža melnās pupiņas
- 1 bundža ar uguni grauzdētiem kubiņos sagrieztiem tomātiem
- 1 glāze dzeltenās kukurūzas
- 1 glāze kvinojas
- 1 glāze ūdens
- 1 sīpols
- 2 tējkarotes čili pulvera
- 2 tējkarotes ķimenes
- Sāls un melnie pipari pēc garšas
- 1 laima
- Cilantro
- avokado (pēc izvēles)
Instrukcijas:
- Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Sautējiet sīpolus un ķiplokus karstā eļļā līdz smaržīgai apmēram 1 minūti.
- Katliņā samaisiet melnās pupiņas, tomātus, dzelteno kukurūzu, kvinoju un ūdeni, pievienojiet čili pulveri, ķimenes, sāli un melnos piparus.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj pannu ar vāku, samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns, līdz kvinoja ir mīksta un šķidrums pārsvarā uzsūcas, apmēram 20 minūtes.
- Samaisiet laima sulu un koriandru kvinojā, līdz tie ir apvienoti.
Padariet šo ēdienu savu, pievienojot gaļu un citus dārzeņus!
Ideāla recepte šim aukstajam laikam!
Sastāvdaļas:
- 3 lieli kartupeļi, sagriezti kubiņos
- 3 selerijas ribiņas, sasmalcinātas
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 3 burkāni, sasmalcināti
- 8 oz šķiņķa, sasmalcināts
- 4 tases vistas buljona
- Sāls (pēc garšas)
- pipari (pēc garšas)
- 5 ēdamkarotes sviesta
- 3 ēdamkarotes miltu
- 2 tases piena
- 2 tases sasmalcināta Čedaras siera
- papildus siers, ko apkaisīt virsū (pēc izvēles)
Instrukcijas:
- Izkausējiet sviestu un apcepiet sīpolus un ķiplokus.
- Pievienojiet šķiņķi, selerijas, burkānus un kartupeļus.
- Iemaisa miltus.
- Pievienojiet buljonu un pienu.
- Pievienojiet sāli un piparus.
- Vāra uz vidējas uguns, līdz kartupeļi un dārzeņi ir mīksti.
- Pievienojiet sieru nelielos daudzumos, samaisiet, līdz tas izkusis, atkārtojiet, līdz viss jūsu siers ir pazudis.
Pārklājiet ar papildu sieru un baudiet!