Ēdīsim vietējo! ACME Farms + Virtuves debijas Portlendā

Izmantojot pilnu iknedēļas spēļu datumu grafiku, parkour un šaha klubu, varētu šķist, ka jums ir jābūt burvim, lai plānotu un iepirktos veselīgas maltītes, lai pabarotu savu aizņemto ģimeni. Nu, abrakadabra! Tagad gudras Portlendas ģimenes var viegli ietaupīt naudu, iepērkoties pārtikas produktos, atbalstīt vietējos ražotājus un izbeigt maltītes trakumu vienlaikus. Laipni lūdzam ACME Farms + Kitchen, jauns pakalpojums, kas piegādās svaigu vietējo sastāvdaļu kastīti pie jūsu sliekšņa. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par šo izcilo pārtikas piegādes pakalpojumu.

Foto: ACME Farms + Virtuve

Iedvesma
Cara Piscitello un Joy Rubey līdzdibinātājs, ACME Farm + Kitchen tika atklāts Vašingtonā 2011. gadā pēc plkst. abas mazo bērnu strādājošās māmiņas nolēma, ka ir vieglāks veids, kā pašiem iegūt svaigu, vietējo ēdienu mājas. Portlendas apgabala piegādes sākās šā gada janvārī ar ACME Farm + Kitchen Locavore kastēm, kurās ir sezonas produkti, vietēji audzēti proteīni un dažādi sieri, svaigi makaroni, maize un olas kopā ar receptēm, lai vakariņas būtu vienkāršas un vesels. Padomājiet par Kale Quesadillas ar pikantām Pinto pupiņām, garneļu kariju vai ziedkāpostu zupu ar brūnā sviesta pusdienām. ACME Farm + Kitchen kastes izceļas ar apņemšanos vietējiem lauksaimniekiem un amatnieku ražotājiem, tāpēc ģimenes jūtas labi, atbalstot vietējo pārtikas kopienu. Izsaiņojiet piegādes kasti, pievienojiet dažas skavas un garšvielas no pieliekamā, un jūs būsiet pilnīgi gatavi, kad bērni jautās: "Kas šovakar vakariņās?"

 Foto: Anna Doogan

Iet tālāk
Tagad maltīšu iespējas ir vēl aizraujošākas, uzsākot ACME Farm + Kitchen’s Beyond Boxes. Jaunums martā, Beyond Boxes ir veidots tā, lai papildinātu Locavore Boxes, piedāvājot unikālus vietējos labumus, kas, iespējams, neietilpst regulārajā Locavore Box rotācijā. Beyond Boxes regulāri satur svaigas olas, maizi, divus sezonas augļus un piena produktus kopā ar īpašas preces, ko var izmantot uzkodām, brokastīm un pusdienām, piemēram, maizes maisījums, cepumu mīkla vai humuss. Tā kā Beyond Box vienmēr ir daži pārsteigumi, jūs pastāvīgi iedvesmosit jaunas maltītes, vienlaikus atklājot lieliskus jaunus vietējos produktus!

Vai ģimenē ir mazs pavārs? Bērniem patiks, ja viņi varēs jums palīdzēt izpakot kastīti Beyond un virtuvē saputot kaut ko garšīgu. Jūs varētu atrast svaigas ganībās audzētas olas, vietējās mellenes, pankūku maisījumu no Sweetheart Bake Shop, Willamette Valley sieru vai citrona-ingvera soda sīrupu no RAFT. (Kā būtu ar mājās gatavotām citronu-melleņu pankūkām šai miega nedēļas nogalē?) Brīvdienās jūs varētu atklāt vēl vairāk jautrības gardumu jūsu Beyond Box kastē, piemēram, vietējā gatavota bārbekjū mērce jūsu 4. jūlija bash, vai konfektes QUIN.
Foto: Anna Doogan

Kā tas strādā
Ar dažiem klikšķiem jūsu ģimenei var būt skaisti sakārtota vietējā sezonas pārtikas kaste, kas pienāk tieši pie jūsu mājas sliekšņa. Piesakieties ACME Farm + Kitchen mājas lapā un izvēlieties kastīti, kas atbilst jūsu ģimenes vajadzībām un budžetam. Veiciet pasūtījumu pirms svētdienas pusnakts, un jūsu kaste tiks piegādāta ceturtdien no plkst. Vai nebūsiet mājās dažas stundas? Nekādu problēmu. Pārtika ir iepakota ledus iepakojumos un termosomā, lai jūsu garšīgais ēdiens būtu auksts līdz ierašanās brīdim. ACME Farm + Kitchen piedāvā arī dažādas piegādes iespējas atbilstoši jūsu vajadzībām. Veiciet vienreizēju pirkumu vai abonējiet, lai kaste tiktu piegādāta katru nedēļu, ik pēc divām nedēļām vai tikai reizi mēnesī. Vietnē bieži atradīsit papildu papildinājumus, piemēram, krāšņus svaigus vietējos ziedus vai īpašus pārtikas produktus, tāpēc vienmēr ir ko atklāt.

Kastīte katrai diētai
Mazā Locavore kastīte (sākot no 75 USD) satur sastāvdaļas trīs ēdienreizēm, un to var pielāgot kā SURF (satur vienu zivju vai vēžveidīgo izvēli) vai TURF (satur vienu gaļas izvēli). Lielajā Locavore kastē (sākot no 99 USD) ir sastāvdaļas piecām ēdienreizēm, un tajā ietilpst viena zivju vai vēžveidīgo izvēle un viena gaļas izvēle. Katra maltīte ir paredzēta, lai ērti pabarotu 3-4 cilvēku ģimeni.

Vai jūsu kastīte ir nepieciešama veģetāriešiem vai bez lipekļa? Nav problēmu, jums ir kaste. ACME Farm + Kitchen ir padomājis par visu, lai ģimenes ēdieni būtu brīnišķīgi neatkarīgi no uztura ierobežojumiem. Paleo? Vienkārši. Paleo kastē (sākot no 155 USD) ir daudz sastāvdaļu, lai pagatavotu piecas gardas vietējās Paleovore vakariņas. Neaizmirstiet pievienot kastīti Beyond (70 USD), un jūsu ģimene būs labi aprīkota ar vēl fantastiskāku ēdienu, ko baudīt visas nedēļas garumā.
 Foto: ACME Farms + Virtuve

Iekšējā informācija
Pievienojieties ACME Farm + Kitchen iknedēļas informatīvajam izdevumam, lai uzzinātu par katras nedēļas kastes galvenajām sastāvdaļām un sāktu maltītes plānošanu. Nepieciešami padomi, kā uzkrāt pieliekamo, sagatavot ēdienus nedēļai vai mudināt bērnus izmēģināt jaunus ēdienus? Sekojiet ACME Farm + Kitchen's emuārs, ar krāsainām fotogrāfijām, lieliskām receptēm un rakstiem, kas palīdzēs nopietni uzlabot virtuves spēli.

Vai esat gatavs izmēģināt? No šī brīža līdz 2016. gada 30. jūnijam ACME Farm + Kitchen piedāvā Portlendas apgabala ģimenēm 15 ASV dolāru atlaidi jebkuram pasūtījumam ar īpašu kodu PDXREDTRI. (Lūdzu, tikai vienu reizi.) Tagad jūs patiešām varat izveidot savu virtuves burvību, zinot, ka saviem bērniem pasniedzat svaigas un veselīgas maltītes, atbalstot vietējos lauksaimniekus UN ietaupot naudu savai ģimenei. Tā ir uzvara ikvienam.

ACME saimniecības + virtuve
360-325-1903
Tiešsaistē: acmefarmsandkitchen.com

Vai jūs interesē izmēģināt ACME Farms + Kitchen? Kuru kasti jūs izmēģināsit? Paziņojiet mums zemāk esošajos komentāros!

- Anna Doogan