CDC vēlētos jums atgādināt: lūdzu, neēdiet neapstrādātu cepumu mīklu

Ak, veco Ziemassvētku cepšanas jautājums - vai jums vajadzētu vai ir droši ēst neapstrādātu cepumu mīklu…vai nē? Nu, saskaņā ar ASV Slimību profilakses un kontroles centrs, viņu atbilde ir liels resns nē.

Bērni pulcējas pie virtuves galda. Sastāvdaļas ir izkliedētas, tikai gaidot, kad kāds tās sajauks ooey-gooey yumminess. Jūs mēra, sajaucat... un bērnus? Viņi lūdz laizīt karoti. Ar šo oficiālo “bah humbug” no CDC, kas vecākiem jādara?

Vai tu uzdrīksties ļaut viņiem ņemt karoti nevārītas mīklas? Lai gan neapstrādātas cepumu mīklas ēšana ir sava veida bērnības štāpeļšķiedrām, tas ir arī vienkāršs veids, kā saslimt.

Saskaņā ar CDC, jebkura termiski neapstrādāta mīkla - ne tikai cepumu šķirne - var saturēt tādas baktērijas kā E. coli un Salmonella. Jūs, iespējams, pazīstat šīs baktērijas no neseniem atsaukumiem, piemēram, “

gandrīz visu liellopu gaļu" un "pārtrauciet ēst romiešu salātus. ” Šīs pašas baktērijas var paslēpties jūsu neapstrādātajā cepumu mīklā, kā E. coli var piesārņot neapstrādātus miltus un neapstrādātas olas Salmonella.

Pirms izmetiet visus iespējamos Ziemassvētku cepumi, beidz! Pat ja termiski neapstrādāta mīkla var padarīt jūsu ģimeni slimu, to gatavošana nogalina šīs nepatīkamās baktērijas. Amy Frias, kopienas pedagogs CHOC bērnu slimnīca, šajā gada laikā ir daži noderīgi padomi, lai pasargātu savus bērnus no visa tā svētku cepšana.

Foto: Rawpixel

“Ja plānojat cept kopā ar mazajiem, jums jāievēro daži papildu piesardzības pasākumi. Iesācējiem noteikti nomazgājiet rokas pirms ēdiena gatavošanas, tās laikā un pēc tās, ”dalās Frias. “Jūs arī vēlēsities, lai cepšanas sastāvdaļas, īpaši vaniļas un mandeļu ekstrakts, nebūtu bērniem sasniedzamas, un gatavojiet visu uz aizmugurējā degļa, lai novērstu apdegumus. Visbeidzot, ja bērnam ir pārtikas alerģija, jums jābūt aktīvam un jāplāno uz priekšu, gatavojot tikai alergēniem drošas ceptas preces. ”

Tāpēc dodieties uz priekšu un ēdiet tos svētku cepumi- vienkārši pagaidiet līdz pēc viņi iznāk no krāsns.

- Ērika Cilpa

Piedāvātā fotogrāfija: Pix dzīve caur Pexels 

SAISTĪTIE STĀSTI:

30 dzīvi mainošas cepšanas iespējas, lai ietaupītu jūsu brīvdienas

38 neatvairāmas svētku cepumu receptes, kuras varat pilnībā apgūt

Visi gardumi ar cukura cepumiem, kas garšo tāpat kā Ziemassvētki