Lēnas plīts vistas kukurūzas biezzupa

Nav nekā labāka par bļodu zupas vēsā dienā, un šī kukurūzas biezenis no Pieredzējusi mamma pilnībā atbilst rēķinam. Pildīts ar vistu, speķi un kartupeļiem, tas ir pietiekami garšīgs un sirsnīgs, lai apmierinātu visus jūsu apkalpes locekļus.

Sastāvdaļas
6 šķēles bekona, sasmalcinātas
1 ½ mārciņas. vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas
Sāls un pipari
1 glāze sagrieztu sīpolu
1 glāze saldētu kukurūzas kodolu, atkausēta
½ glāzes kubiņos sagrieztu seleriju
½ glāzes sagrieztu burkānu
1 sarkans kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
1 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
1 ½ glāzes vistas buljona ar zemu nātrija saturu
½ glāzes bieza krējuma
1 (14,75 oz.) Var krējuma stila kukurūza
Svaigi pētersīļi, dekorēšanai

Metode

1. Apcep speķi lielā pannā uz vidēji augstas uguns līdz kraukšķīgai. Izņemiet bekonu ar rievu karoti un nolieciet malā, lai vēlāk izmantotu kā rotājumu. Rezervējiet bekona pilienus pannā.

2. Garšojiet vistu ar sāli un pipariem no abām pusēm.

3. Pievienojiet vistas krūtiņas bekona pilieniem pannā un vāriet uz vidēji augstas uguns, līdz tās ir brūnas no abām pusēm (apmēram 3 minūtes no katras puses). Vistas gaļai nav jābūt pilnībā izvārītai - tā ir tikai jāapbrūnina no katras puses, lai iegūtu garšu, jo tā turpinās gatavot lēnajā plīts.

4. Tikmēr lēnā plītī ievietojiet sīpolus, kukurūzu, selerijas, burkānus, kartupeļus un timiānu. Lēnajā plītē pievienojiet brūnu vistu. Virsū ielej vistas buljonu, pārklāj un vāra uz HIGH 3-4 stundas vai uz LOW apmēram 6-7 stundas.

5. Izņemiet vistu no lēnas plīts un novietojiet uz griešanas dēļa.

6. Izmantojot rokas blenderi, biezenī zupu sasmalcina lēnā plīts, līdz tā sasniedz vēlamo konsistenci. Man patīk mana zupa diezgan gluda, bet ar dažiem maziem dārzeņiem. Ja jums nav blendera, varat rūpīgi pārvietot zupu uz parastu blenderi vai virtuves kombainu un sablenderēt, līdz tā sasniedz vēlamo konsistenci. Tas, iespējams, būs jādara partijās, atkarībā no blendera lieluma.

7. Kad zupa ir biezenī, sasmalciniet vai sasmalciniet vistu un atgrieziet to zupā lēnajā plīts.

8. Iemaisa biezo krējumu, krējuma stila kukurūzu un ¾ tējkarotes sāls. Turpiniet gatavot vēl apmēram 5 minūtes vai līdz tas ir uzkarsēts.

9. Sadaliet biezzupu starp atsevišķām bļodiņām un izrotājiet ar rezervētu vārītu speķi un sasmalcinātiem svaigiem pētersīļiem.

Blēra savā emuārā dalās ar ģimenei draudzīgām receptēm, Pieredzējusi mamma. Pārejiet pie viņas vietni lai atrastu vairāk bērnu apstiprinātas receptes, kuru pagatavošana neaizņems stundas.