Gatavojiet lazanju zupas traukā

September 04, 2021
InĒdieni Un Dzērieni Receptes Kroku Katlu Receptes

Lazanja + zupa + krūzes katls = ģēnijs. Ko vēl mēs varētu prasīt no vakariņu receptes? Ar Phyllis Good jauno grāmatu, Uzkrājiet kroku, šī recepte ir lieliska. Lasiet tālāk, lai uzzinātu visu, un pēc tam apskatiet viņas grāmatu noklikšķinot šeit.

Jums būs nepieciešams 5 qt. lēns pavārs
Kalpo no 4 līdz 5
Sagatavošana: 15 līdz 30 minūtes
Pavārs: 5 1⁄4 līdz 6 3⁄4 stundas

Sastāvdaļas:
1 mārciņa salda vai karsta itāļu desa vai jebkura saites desa, kas izspiesta no apvalka
2 tases sasmalcinātu sīpolu
1 glāze sagrieztu vai kubiņos sagrieztu burkānu
4 tases vistas buljona (pagatavojiet pats, 256. lpp.)
1 (14,5 unces) var sautēti itāļu gaļas sautēti tomāti
1 (8 unces) var tomātu mērce
1 līdz 1 1⁄4 glāzes nevārītas mafaldas makaronu
2 ķiploka daiviņas, maltas
2 tases sagrieztas svaigas sēnes
2 glāzes plāni sagrieztas svaigu spinātu lentes
1 1⁄2 glāzes kubiņos sagriezta provolona vai mocarellas siera
1⁄4 glāzes rīvēta vai sasmalcināta Parmezāna siera, kā arī vairāk virskārtas
svaiga virskārta: 1⁄4 glāzes saplēsta svaiga bazilika

click fraud protection

Metode:
1. Ieeļļojiet lēnas plīts trauka iekšpusi ar sviestu vai nelipīgu gatavošanas aerosolu.

2. Ja jums ir laiks, pagatavojiet desu pannā uz vidēja, sadalot desu ar koka karoti. Pēc tam, kad desa vairs nav rozā, iemaisa sīpolus. Apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti. Izmantojiet karoti ar rievām, lai gaļu un sīpolus pārnestu uz sagatavoto trauku. Izmetiet pilienus. Piezīme: ja jums nav laika, varat saberzt nevārītu desu tieši traukā. Iemaisa sīpolus, sadalot gaļu ar koka karoti.

3. Pievienojiet burkānus, vistas buljonu, sasmalcinātus sautētus tomātus un tomātu mērci, maisot, lai apvienotos.

4. Piesegt. Pagatavojiet zemā temperatūrā 4 līdz 5 stundas.

5. Iemaisa nevārītus makaronus un ķiplokus.

6. Pārklājiet un turpiniet gatavot zemā temperatūrā no 1 līdz 1 1⁄2 stundām vai līdz makaroni ir mīksti, bet ne mīksti.

7. Iemaisa sēnes. Piesegt. Pagatavojiet vēl 10 minūtes zemā temperatūrā.

8. Tieši pirms pasniegšanas iemaisa sagrieztus spinātus. (Nav nepieciešams gatavot spinātus; zupas siltums to novājinās.)

9. Lai pasniegtu, vienmērīgi sadaliet kubiņos sagrieztu provolonu vai mocarellas sieru bļodās un uzlejiet zupu virs tā.

10. Pa virsu uzliek Parmezāna sieru un saplēstu svaigu baziliku.

Pro padoms:
Spinātu lentēm sakraujiet svaigu spinātu lapas aptuveni 1 collas augstumā. Satiniet tos un sagrieziet 1⁄8 līdz 1⁄4 collu platās lentēs.

Vienkārši mijmaiņas darījumi:
Mafaldas makaronu vietā izmantojiet fusilli vai rotini.

Svaigu sēņu vietā izmantojiet 1 līdz 2 (8 unces) sēņu kārbas ar šķidrumu.

Padariet to bez lipekļa:
Mafaldas makaronus aizstājiet salauztas soba vai rīsu nūdeles vai brūno rīsu makaronus. Samaisiet to ar sēnēm 7. solī un pagatavojiet 10 līdz 15 minūtes vai līdz makaroni ir mīksti. Jūs varat arī aizstāt shirataki nūdeles, pievienojot tās 5 minūtes pirms gatavošanas laika beigām.

Izgatavojiet to izvēlīgajiem ēdājiem:
Izmantojiet saldu, nevis karstu itāļu desu vai aizstājiet vienkāršu tītara vai cūkgaļas desu vai maltu liellopa gaļu.

Izlaidiet vai samaziniet sīpolu un ķiploku daudzumu. Pievienojiet vēl 1 glāzi burkānu.

Pārejiet uz vienkāršiem sautētiem tomātiem.

Vai jūsu bērniem tik ļoti patīk lazanja un zupa kā mums? Vai šī recepte kļūs par daļu no jūsu vakariņu rotācijas? Atstājiet mums komentāru zemāk!

Phyllis Good ir uzticamākais nosaukums lēnām plīts receptēm. Saskaņā ar New York Times, viņas grāmatas ASV pārdotas vairāk eksemplāru nekā populāro Pārtikas tīkla vadītāju Inas Gārtenas, Džaidas De Laurentijas un Džeimija Olivera kopdarbi. Ar savu jauno pavārgrāmatu Stock the Crock (Oxmoor House, 2017. gada septembris, 21,99 USD) Good ir apkopojusi 100 gardus obligātās receptes, kā arī 200 viegli sekojošas variācijas jebkurai uztura izvēlei (bez lipekļa, paleo, vegāns, utt.). Šīs grāmatas receptes, kas ir iegūtas no Good masveida fanu bāzes un kuras pārbaudīja pati Good, sola atkārtot šīs grāmatas receptes.