Crockpot vistas un pelmeņi: bērniem draudzīgs komfortabls ēdiens

Blogosfērā ir desmitiem vistas un klimpu recepšu, no kurām 99% kā sastāvdaļu ietver kondensētu vistas zupu (bleh!). Šeit ir veselīga, vienkārša recepte, kas ietver tikai svaigas, veselīgas pārtikas sastāvdaļas. Piezīme. Recepte prasa saldētu cepumu kārbu (vecākiem vecākiem, kuriem trūkst laika), bet gatavoto cepumu vietā nekautrējieties pagatavot savu cepumu mīklu.

Sastāvdaļas:
4 ēdamkarotes sviesta
1 ēdamkarote augu eļļas
1 sīpols, sasmalcināts
3 mārciņas vistas daļas, sagrieztas VAI bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņa vai augšstilbi
2 tases vistas buljona
2 selerijas kātiņi
6 burkāni, mizoti un sasmalcināti
1 ēdamkarote maltu pētersīļu
1 tējkarote melnie pipari
sāls, pēc garšas
1/2 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
1 glāze sausa baltvīna
1 bundža atdzesēti cepumi
1/2 tase bieza krējuma
2 ēdamkarotes miltu

Sagatavošana:

Lielā pannā apcepiet brūno sīpolu sviestā un eļļā, līdz tas ir mīksts, pēc tam apbrūniniet vistas daļas un ievietojiet visu 6 litru traukā. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, izņemot biezo krējumu, miltus un cepumus. Gatavojiet augstā temperatūrā 2-1/2 līdz 3 stundas vai zemā temperatūrā 5 līdz 7 stundas.

Kamēr vistas atdziest, sajauciet kopā miltus un krējumu, pēc tam samaisiet trauciņā. Atveriet cepumus un katru biskvītu sagrieziet 4 daļās. Ielieciet krotnu un ieslēdziet augstu. Tos vajadzēs pagatavot apmēram 30 minūtes, līdz tie kļūst stingri.

Padoms: Mūsu mājā, pievienojot gala ēdienam iepriekš vārītas īpaši platas olu nūdeles, mazie ģimenes locekļi ir laimīgi.