LABĀKAIS BBQ valstī

Pirms pieciem gadiem teksasietis Džeks Timmons sāka ienest savas dzimtās pilsētas garšas Klusā okeāna ziemeļrietumos, un milzu smēķētājs ārā stāsta, ka jūs gaida gardums. Liela izmēra plīša žirafe sveic mazos, un vecākiem, kuri vēlas izvairīties no ilgas gaidīšanas, Jack's pieņem atrunas. Izvēlne lepojas ar neticami krūtiņu un pilnas garšas desu, kā arī pusēm mac 'n' siers, kartupeļu salāti un kāpostu salāti. Tas ir mūsu saraksta augšgalā noapaļot uz augšu no Sietlas bārbekjū locītavām, lai ārstētu tēti Tēva dienā.

3924 Lidostas ceļš S.
Sietla, WA 98108
(206) 467-4038

Tiešsaistē: jacksbbq.com

Piedāvājot maigi dūmakainas ribiņas, bagātīgas malas, perfekti sagrieztas krūtis, pikantu saldu mērci un garšvielām gatavotus frī kartupeļus, Joe's noteikti atbilst hype. Slavenā šefpavāra Anthony Bourdain mīļākais, ir trīs vietas, un oriģinālā joprojām darbojas no kaimiņu degvielas uzpildes stacijas 47. avēnijas un Misijas ceļa stūrī Kanzasā Pilsēta. Gaidiet izsalkušu cue fanu rindu lielākajā daļā dienas, bet gūstiet mierinājumu - tā pārvietojas diezgan ātri. Šī ir kopīga vieta, kas uzņem visus, pat veģetāriešus-kūpinātas sēnes savā Portobello Z-man aizstāj krūtis.

3002 W 47. ave.
Kanzassitija, KS 66103
(913) 722-3366

11950 S. Strang Line Rd.
Olathe, KS 66062
(913) 782-6858

11950 S. Strang Line Rd.
Olathe, KS 66062
(913) 782-6858

Tiešsaistē: joeskc.com

Nosaukums cēlies no teksasiešu vārda “Podnah”, kas nozīmē partneri, kas bija iesauka Rodnija Muirheda vectēvam. Iesaistoties Teksasas saknēs, Muirhead pirms desmit gadiem izveidoja Podnah's Bed. Ekipāža katru rītu pulksten 5 no rīta uzkurina bedri, lai virs ozola cietkoksnes sagatavotu godīgu, lēni kūpinātu gaļu. Lai gan darbinieki ir apņēmušies ievērot teksas stila norādes, viņi arī gatavo vidēju Karolīnas stila cūkgaļu. Apskatiet citas bērniem piemērotas grila iespējas Portlendā šo sarakstu no mūsu arhīviem.

1625 NE NE Killingsvorta Sv.
Portlenda, OR
(503) 281-3700

Tiešsaistē: podnahspit.com

Apmieriniet savu vēlmi pēc grila pēc sāls, taukiem un garšvielām ar kādu no labākajām Sentluisas garšām. Bogart's Smokehouse ir ļoti dīvaina, un tajā ir sena laika sajūta ar piknika galdiem un sēdvietām iekštelpās un ārpus tām. Personāls ir draudzīgs, un ēdiens ir visaugstākajā līmenī - izvēlies no ribām, cūkgaļas, krūtiņas, tītara, pastrami vai apdedzinātiem galiem un savienojiet pārī ar uguns un ledus marinādes malām, devīgiem olu kartupeļu salātiem vai pupiņām.

Bogarta kūpinātava
1627 S 9. Sv.
Sentluisa, MO 63104
(314) 621-3107

Tiešsaistē: bogartssmokehouse.com

Šis ceļmalas BBQ savienojums ir uzstādīts vilciena vagonā pie 1. šosejas Klusajā okeānā. Ir grūti neievērot garšojošās gardās smaržas vai izsalkušo patronu rindu. Labākie izcirtņi bieži tiek izpārdoti līdz plkst. slēgšanas laiks, tāpēc dodieties tur agri vai zvaniet uz priekšu, lai pārliecinātos, ka viņiem ir tas, ko vēlaties. Tā ir greifers un aiziet, un pakalpojums ir diezgan ātrs. Kad esat pasūtījis maigu krūtiņu, sulīgas ribiņas vai pilnas garšas desu, ideja ir doties uz pludmali, lai ievilktos.

2145 Coast Hwy
Pacifica, CA 94044
(650) 359-7427

Tiešsaistē: gorillabbq.com

Ziemeļkarolīnā netrūkst lielisku BBQ savienojumu, un The Pit ir viens no tiem. Tā piedāvā lielisku servisu un ar lepnumu pasniedz autentisku pilnu cūku, bedrē vārītu norādi. Tas atrodas 30. gadu gaļas iepakošanas noliktavā, un tas ir solis uz augšu no ģimenes stila ceļmalas savienojumiem. Visas tās kūpinātās cūkas tiek audzētas uz vietas un ilgtspējīgi audzētas, un tās arī piedāvā Teksasas stila krūtis, mazuļa muguras ribiņas, bārbekjū tītars, cepta vistas gaļa un neaizmirstams bārbekjū tofu ēdiens. Vēl viens The Pit bonuss ir automašīnu novietošanas pakalpojums!

328 W Davie St.
Raleigh, NC 27601
(919) 890-4500

Tiešsaistē: thepit-raleigh.com

Kad Virdžīnijā un DC jums vajag kādu kūpinātu gaļīgu labestību, Roklenda ir vieta, kur doties. Ir trīs atrašanās vietas: Arlingtona, Aleksandrija un DC, kas apkalpo klientus gandrīz 30 gadus. Neviens no restorāniem nav pārāk izsmalcināts-viņu ēdienkarte brīvā dabā ir daži piknika galdi priekšā, un ēdienkarte piedāvā lēnas kūpināšanas garšas svētkus, kas garantē izsalkuma novēršanu.

25 S. Quaker Lane
Aleksandrija, VA 22314
(703)778-9663

3471 Washington Blvd.
Arlingtona, VA 22201
(703) 528-9663

2418 Wisconsin Ave NW
Vašingtona, DC 20007
(202) 333-2558

Tiešsaistē: rocklands.com

DAS BBQ lielie smēķētāji ir tik mīlēti, ka viņiem ir vārdi - Pončo un Leftijs. Jūs varat skatīties pitmasters darbu logā kūpinātavā, un pasniegtais ēdiens ir unikāls Džordžijas un Teksasas signāls. Krūtis, desa un izvilkta cūkgaļa tiek kūpinātas līdz pilnībai, un ir arī dažas neizlaistās puses, tostarp krēmīgā jalapeno kukurūza un, protams, mac un siers. Ir daudz sēdvietu gan iekšpusē, gan ārpusē, un bērniem pārbaudiet $ 5 sammie slammer (pazīstams arī kā jumbo slīdnis ar mikroshēmām vai sānu).

1203 Collier Rd.
Atlanta, GA 30318
(404) 850-7373

Tiešsaistē: dasbbq.com

Atstājiet to L.A., lai izdomātu nedaudz izsmalcinātu hipsterisku grilu. Maple Block Meat Co 'piedāvā radošus dzērienus, obligātās malas un gaļu par mārciņu, kas apmierinās vajadzību pēc sāls un dūmiem un saldajām garšām. Jūs būsiet sabojāts, izvēloties starp perfektām ribām un krūtīm, mitru kukurūzas maizi, pikantu mērci, pilnām garšas malām un mājās gatavotiem krējuma sodas.

3973 Sepulveda Blvd.
Culver City, CA 90230
(310) 313 6328

Tiešsaistē: mapleblockmeat.com

Pasaules čempions un godalgoto vietu ieguvēji par grila gatavošanu un berzēšanu (ko var iegādāties mājās) Krona centrs vieta grilam ir vietējo iemīļotā vieta. Šeit jūs varat ne tikai iegūt gardākos grilus šajā apkārtnē, bet arī pierakstīties uz grila nodarbībām, lai uzzinātu viņu iekšējās informācijas noslēpumus.

Šeit jūs saņemsiet neticamu gardumu un mājās gatavotas mērces. Zilā lente 22 gadus konsekventi kalpo tam, ko viņi sauc par “cūku ēdināšanu”. Visa gaļa ilgstoši tiek vārīta zemā temperatūrā virs ozolkoka un hikorija cietkoksnes, iedvesmojoties no ceļa malām, kas atrodas Amerikas dienvidos. Arlingtonā, Rietum Ņūtonā un Dedhemā ir trīs vietas, katrai no tām ir sava unikālā retro izjūta.

908 Massachusetts Ave.
Arlingtona, MA 02476
(781) 648-7427

1375 Vašingtonas Sv.
West Newton, MA 02465
(617) 332-2583

342 Vašingtonas Sv.
Dedham, MA 02026
(781) 312-2583

Tiešsaistē: blueribbonbbq.com

Izvilkta cūkgaļa šeit ir iecienītākā. Tik labi, pēc personāla domām, "y'ull iepļaukāt yo" mama. " Izmēģiniet cūkgaļu ar slaw virsū vai dodieties uz BBQed ribu, vistas vai burgeru dūmakaino labestību. Izvēlne ļauj maziem sivēniem, kas jaunāki par 8 gadiem, ēst 5 USD stilbiņus, Baby BBQ vai PBJ sviestmaizi. Ir arī tamales, nachos, garneles un cilvēkiem no Gruzijas - Brunsvikas sautējums. Vieta ir maza, tāpēc rezervējiet to iepriekš. Tai ir sena laika sajūta, sienas ir pārklātas piemiņas attēlos, numura zīmēs un norādes.

2290 South Germantown Rd.
Germantown, TN 38138
(901)754-5540

Tiešsaistē: commissarybbq.com

Maģija notiek atklātajā bedrē pie Salt Lick Driftwood. Lielākā daļa atklāto uguns bedru ir pretrunā ar drošības kodiem, tāpēc šī, sešdesmitajos gados uzcelta, ir diezgan unikāla. Sausas noberztas ribiņas un lāpstiņas, kas lēnām vārītas un karamelizētas virs ozola un pekanriekstu čaumalām, ļauj jums baudīt BBQ svētlaimi. Ģimenes stila šķīvji par 25 USD piedāvā liellopu gaļas krūtis, desu, cūkgaļas ribiņas, kartupeļu salātus, kāpostu salātus un pupiņas. Ir arī bērnu ģimenes stila šķīvis par trešdaļu cenas, un bērni līdz 3 gadu vecumam ēd bez maksas. Driftwood ir milzīgs, tāpēc jums tiek garantētas sēdvietas. Viņiem ir otrā atrašanās vieta Round Rock un tirdzniecības vietas Ostinas un Dalasas, Fortvērtas lidostās.

18300 Fm 1826
Driftwood, TX 78619
(512) 858-4959

3350 E Palm Valley Blvd.
Round Rock, TX 78665
(512) 386-1044

Tiešsaistē: saltlickbbq.com

Phil's BBQ ir topa sarakstā, kas atrodas strauji augošās BBQ ainas sarakstā San Diego apgabalā. Phil's ir četras ģimenēm piemērotas vietas, kā arī tirdzniecības vietas Petco Park beisbola laukumā un lidostā. Katrā no tiem tiek pasniegta grīda uz grilēta mazuļa muguras un liellopa ribiņas, vistas gaļa un sviestmaizes. Līnijas var kļūt garas, kas liecina par ēdienu un draudzīgu atmosfēru. Phil's ir pazīstams ar savu ātrās ēdināšanas stilu un slepeno recepti BBQ berzēšanai un mērcēm.

750 Sports Arena Blvd.
Sandjego, Kalifornija
(619) 226-6333

579 Grand Ave.
Sanmarko, Kalifornija
(760) 7591400

9816 Misija Gorge Rd.
Santee, CA
(619) 449 7700

17051 Rietumbernardo Dr.
Rančo Bernardo, Kalifornija
(858) 312 6161

Tiešsaistē: philsbbq.com

BBQ pie Q39 nokrīt no kaula, labi izkausē mutē. Visas šķīvji ir izgatavoti koplietošanai, un visas BBQ šķīvjus pasniedz ar ābolu kāpostu salātiem, pupiņām vai kartupeļu salātiem, ko var pasūtīt arī kartupeļiem vai dārzeņiem. Dekors ir rūpniecisks, un ir atvērta virtuve. Komanda aiz Q39 ir ieguvusi balvas par savu maigo gaļu, un pitmasters Robs Magee pavāra mācības paver restorāni, padarot katru vietu jautru un mūsdienīgu, zemniecisku un draudzīgu, bet pilsētniecisku, mūsdienīgu un nevainojamu tīrs.

Q39 Midtown
1000 W 39. Sv.
Kanzassitija, MO 64111
(816) 255-3753

Q39 Dienvidi
11051 Antioch Rd.
Overland Park, KS

Tiešsaistē: q39kc.com

The Firehouse fani saka, ka BBQ šeit nevar pārspēt. Porciju izmēri ir dāsni, serveri ir uzmanīgi, ēdiens ir par labu cenu, ātri ierodas un garšo garšīgi - ak, un, ieejot pa durvīm, jūs sveicina vintage ugunsdzēsēju mašīna. Papildus garšīgajām ribām, krūtīm, vistas gaļai un cūkgaļai ir arī salāti, burgeri, sviestmaizes un zupas.

627 W Valriekstu Sv.
Džonsonsitija, TN 3760
(423) 929-7377

Tiešsaistē: thefirehouse.com

Virtuves galds ir pārcēlies uz Goosetown krodziņu, kurā daži cilvēki ir sajaukuši, bet, kad jūs esat Izstrādājot to un veicot pasūtījumu, jūs atradīsiet, ka ēdiens ir garšīgs un īpaši apdeguši gali populārs. Cūkgaļa ir labi garšvielās, un visa ēdienkartes sadaļa ir veltīta Kanzassitijas stila norādēm, kā arī burgeriem, salātiem, grilētai vistas gaļai un tradicionālajām pusēm.

3242 E Colfax Ave.
Denvera, CO
(303) 399-9703

Tiešsaistē: kitchentablecafe.com

Pat pirms prāmju satiksme atviegloja nokļūšanu pilsētā Hometown Bar-B-Que, šī Meka Bruklinas Red Hook ir spējusi piesaistīt pūli. Izvēlnē ir slepkavas krūtis, ribiņas un cūkgaļa (kā arī sadedzināti gali, ja paveicas). Papildus tradicionālajām cenām ir arī daži pārtikas produkti, kas atspoguļo apkārtnes daudzveidību. Pārbaudiet jēra vēderu Bahn, korejiešu lipīgās ribiņas, Jamaikas saraustītās ribiņas un pastrami. Sānos arī nav pārdomas, tur ir sviestaina kukurūzas maize, garšīgi mac un siers un ceptas pupiņas. Dzīvā mūzika piektdienas un sestdienas vakaros nozīmē, ka vieta nedēļas nogalēs lēkā.

454 Van Brunt St.
Bruklina, NY
(347) 294 4644

Tiešsaistē: hometownbarbque.com

Grilēšanas vietu lielais tētis, 17. ielas bārbekjū, pieder leģendārajam bedru meistaram Maikam Millsam un viņa tikpat talantīgajai meitai Eimijai un to pārvalda. Ribas tiešām ir tik labas. Miza ir dūmakaina un noberzta ar aromātu (pazīstama kā burvju putekļi), un gaļa pie kaula ir gaiši rozā pilnības krāsa. Ēdienkartē viss ir garšīgi, un apkalpošana ir nepārspējama. The Mills darbojas divās 17. Sv. Vietās Ilinoisas dienvidos un divos Memfisas čempionāta bārbekjū restorānos Las Vegasā.

2700 17. Sv.
Mariona, IL
(618) 998-1114

32 N 17. Sv.
Murphysboro, IL 62966
(618) 684-3722
Tiešsaistē: 17bbq.com

4379 N. Lasvegasas bulvāris
Lasvegasa, NV
(702) 644-0000

2250 E. Warm Springs Rd.
Lasvegasa, NV
(702) 260-6909

Tiešsaistē: memphis-bbq.com