Pašdarināta persiku augļu āda (patiesībai!)

Ja jūs esat kaut kas līdzīgs Ketrīnai Makkordai Vētrains, iespējams, ka esat pametis zemnieku tirgu ar persiku kaudzēm. Izmantojiet visus šos persikus, pirms tie kļūst slikti, izveidojot šo vienkāršo recepti augļu ādai. Bonuss: Katrīna stāsta, ka šī recepte paliek laba nedēļām!

Sastāvdaļas:
4 nogatavojušies persiki (āda)
1 ēdamkarote medus

Metode:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 225 F grādiem.*

2. Noskalojiet un noņemiet persiku sēklas.

3. Ievietojiet persikus un medu blenderī un sasmalciniet līdz viendabīgai masai.

4. Ielejiet maisījumu uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un izklājiet ar karotes vai lāpstiņas aizmuguri lielā taisnstūrī (mans taisnstūris bija 11 x 15 collas), pārliecinoties, ka biezums ir pilnībā pat.

5. Cep 3-4 stundas vai līdz sausa un nav lipīga pie pieskāriena. Atcerieties, ka gatavošanas laiks mainīsies atkarībā no tā, cik biezā veidā jūs izklājat maisījumu un cik daudz ūdens (sulas) dabiski ir augļos. **

6. Nolieciet malā un atdzesējiet istabas temperatūrā; augļu mīkstināšanai nepieciešamas vairākas stundas. Ņemiet vērā, ka, pirmo reizi izņemot augļu ādu no cepeškrāsns, malas būs nedaudz sausas un kraukšķīgas, bet, ja ļaujat tai sēdēt vairākas stundas, tā lieliski mīkstinās.

7. Sagrieziet ar nazi, picas griezēju vai šķērēm sloksnēs, ja vēlaties, turiet papīru, pēc tam sarullējiet ādu “ruļļos”.

8. Pasniedz.

* Ja izvēlaties izmantot dehidratatoru, pagatavojiet augļu ādu 135 grādu temperatūrā 5 stundas.
** Katra krāsns ir atšķirīga, tāpēc gatavošanas laiks var būt mazāks par 2 stundām, ja cepeškrāsns mēdz sakarst.

Šī ir viesa ziņa no Vājprātīgs, viens no mūsu mīļākie pārtikas blogi. Noteikti apmeklējiet vietni Weelicious.com, lai iegūtu bērniem draudzīgākas veselīgas, vienkāršas un ātras receptes.