Šeit ir 2019. gada veselīgākās pārtikas tendences, saskaņā ar Whole Foods

Apnicis garlaicīgā vaniļa? Jūs vēlaties iekļūt ar etniskiem kārumiem, kas ietver starterus, piemēram, avokado, humusu, tahini un kokosriekstu ūdeni. Nākamgad Whole Foods varat gaidīt visu veidu apburošus saldētus ēdienus, tostarp augu izcelsmes saldētus desertus, piemēram, CocoWhip Soft Serve un saldējumi ar sieru, Taivānas sniega ledus un meksikāņu nieves de garrafa, turku saldējumi un pat popsicles un želatos ar uzlējumiem alkohols!

Uzkodas drīzumā kļūs par Whole Foods cienītājiem, izvēloties tādas iespējas kā vienas unces porcijas Cypress Grove siera pārī ar demi-bagetes, prosciutto un izturēta mocarella, kā arī klasisku uzkodu, piemēram, siera vai zemesriekstu sviesta krekinga, amatnieku versijas sviestmaizes. Jauni papildinājumi ir mājiens mūsu iecienītākajiem bērnības kārumiem, taču ar jums piemērotākām sastāvdaļām un lielāku izpratni par īpašām uztura vajadzībām.

Zīmoli pieliek pūles, lai panāktu nozīmīgu progresu elastīgos izstrādājumu maisiņos, aizliedzot plastmasas salmiņus un pārbaudot pārstrādājamus, bez salmiem vākus, kas izgatavoti no PET. Nākamajā gadā jūs sāksiet vairāk uzsvērt trifecta Reduce-Reuse-Recycle atkārtotu izmantošanu, piemēram, “BYOVB” (ņemiet līdzi savu dārzeņu maisiņu) centienus un vienreizējās lietošanas iepakojumus, kas tiks izmantoti vairākkārt.

Kamēr atdzesētās probiotikas joprojām ir pamats, jauni probiotiku celmi, piemēram Bacillus coagulans GBI-30 un Bacillus coagulans MTCC 5856 ir padarījis iespējamu stabilāku pielietojumu plauktos. Zīmoli ļauj jūsu pieliekamajā štāpeļšķiedrās iekļaut probiotikas tādos produktos kā granola, auzu pārslas, riekstu sviests, zupas un uztura batoniņi. Jūs tos atradīsit arī tīrīšanas ejā ar tādiem zīmoliem kā Counter Culture Probiotic Cleaning Tonic, universāls tīrīšanas līdzeklis, kas izmanto probiotiskās kultūras un ēteriskās eļļas.

Āzija, Okeānija un Ziemeļamerikas un Dienvidamerikas rietumu piekraste veido Klusā okeāna piekrasti un tādas sastāvdaļas kā longganisa (filipīniešu cūkgaļa) desa), žāvētas garneles, sēpijas, garneļu pasta, gvajava, pūķa augļi, pasifloru augļi, džekfrūti un mūku augļi kļūst arvien vairāk populārs.

Whole Foods Market un 365 Everyday Value zīmoli jaunajā gadā laidīs klajā ierobežotu produktu kolekciju, ko iedvesmojuši Klusā okeāna reģiona augļi, piemēram gvajavas tropiskais vinigrets, ananāsu pasifloru dzirkstošais minerālūdens, mango pudiņu maisījums un pasifloru kokosriekstu saldēti augļu batoniņi - nepalaid garām tas!

Keto, paleo, bez graudiem un pat “pegānu” (tur paleo satiekas ar vegāniem) diētas liek uzsvaru uz taukiem, tāpēc varat derēt, ka šie “phat” tauki atgriežas. Pieaug tauki, augstākas olbaltumvielu un zemāku ogļhidrātu kombinācijas, piemēram, tauku bumbas un gatava dzert vegānu kafija (domāju, ka bullet coffee). Visbeidzot, ir labi mīlēt taukus!

Ir radusies jauna interese par potenciālajiem ieguvumiem no citām kaņepju augu daļām, kuras mēs šobrīd nelietojam, jo ​​daudzi zīmoli ražo vairāk no kaņepēm iegūtu produktu. Kaut arī CBD eļļa saņem lielu atsaucību, arvien vairāk zīmolu pēta fitokanabinoīdu izmantošanu savos produktos. Piemēram, Andalou Naturals savā CannaCell ķermeņa kopšanas kolekcijā tagad izmanto kaņepju augu cilmes šūnas.

Gatavojieties, lai sēnes, piemēram, karaliskā trompete, pārvērstos saraustītā veidā, kā arī mākslīgās “cūkgaļas” mizas un “speķa” uzkodas, jo uzkodas uz augu bāzes 2019. gadā ieņems galveno vietu. Visu diētu patērētāji meklē vairāk piedzīvojumu pilnu uzkodu kā alternatīvu parastajai izvēlei - un tas nav tikai vegāni vai veģetārieši, jo mākslīgā gaļa kļūst par ilgtspējīgāku, videi draudzīgāku olbaltumvielu izvēli visu veidu ēdieniem svītras.

Gatavojieties jaunai jūras aļģu uzņemšanai! Jūras zaļumi jūras aļģu sviestā, brūnaļģu nūdeles, uzpūstas uzkodas no ūdensrožu sēklām, augu izcelsmes tunzivju alternatīvas ar aļģu sastāvdaļām, kraukšķīgas laša mizas, kurās ir omega-3 taukskābes un brūnaļģu saraustījumi plaukti. Turiet acis atvērtas, lai arī 2019. gadā Whole Foods olīvu bāros nonāktu sāļš jūras fenheļa un olīvu maisījums!

Nākamajā gadā galvenā uzmanība tiek pievērsta cilvēkiem paredzētiem pirkumiem, kur galvenā uzmanība tiek pievērsta tādu preču un pakalpojumu iegādei, kas atbalsta misijas, kurām ticēt. Tādi uzņēmumi kā Greyston Bakery, Kuli Kuli Whole Planet Foundation partneri, piemēram, Chobani, Frontier Co-op, Naked Juice, Wallaby Organic, Papyrus-Recycled Apsveikumi un plašsaziņas līdzekļi, piemēram, žurnāls “Cherry Bombe”, atbalsta tādas idejas kā radikāla iekļaušana, sieviešu vadītas lauksaimniecības iniciatīvas, nabadzības mazināšana un iespēju stiprināšana mikrouzņēmēji.