Atsvaidzinieties, gatavojot sulu vietas MiMo maisījumu

Kad NYC vasaras karstums atklāj, ka jūs un bērni mazliet nokalst, svaigi sajaukta sula var būt tikai tas, kas ikvienam sagādā otru elpu. Ņemiet vērā: jauns veikals augšējā austrumu pusē paceļ pielāgotu sulu veidošanu jaunā līmenī ar prezentāciju un procesu, kas ir vairāk “izvēlies pats” konfekšu veikals nekā veselīgas pārtikas vieta. Jūsu bērns var vienkārši dzert savus dārzeņus, pat to nezinot!

foto: Kreigs Horovics

MiMo: “Padari to par savu” (vai “Mamma”)
MiMo Blend pieder mammai un vietējai ņujorkietei Tanjai Mandorai un viņas pieaugušajām meitām Džeimijai un Samantai, un tas ir vairāk nekā tikai jūsu ikdiena, tipisks sulu bārs: klienti ar rokām izvēlas sulas elementus no vairāk nekā 70 svaigām sastāvdaļām, kas tiek piegādātas un sagatavotas katru dienu. (MiMo Blenda āķīgais nosaukums cēlies no Džeimija un Samantas; “MiMo” tika dēvēts par Tanju, kad viņi bija bērni, nevis “mamma”, un segvārds iestrēdzis. Tomēr šajā gadījumā MiMo apzīmē “Make It My Own”.) Maza vieta ar izteiktu Kalifornijas noskaņu, veikals jau ir iecienīts gan vietējiem vecākiem, gan bērniem.

foto: Kreigs Horovics

Ko jūs varat “MiMo”
MiMo ir daudz veidu. Papildus sulu maisījumiem apmeklētāji var izveidot arī acai bļodas, jogurta bļodas un uzkodu maisījumus. Starp daudzajām (daudzām!) Sastāvdaļām, kuras klienti var izmantot: augļi, piemēram, zemenes, mellenes, kivi un mango; dārzeņi, piemēram, kāposti, spināti un bietes, kā arī “pastiprinātāji” un rieksti, tostarp mandeles, bišu ziedputekšņi un žeņšeņs. Pilnu opciju sarakstu skatiet šeit.

Uzkodu maisījumam draudzīgas iespējas ietver riekstus, sēklas, rozīnes un pat šokolādes skaidiņas-bet, protams, jūs varat tos iemest arī acai bļodā vai sulu maisījumā; tas ir MiMo Blend skaistums. Ir pieejami saldinātāji, piemēram, Stevia, agave un medus, un “pastiprinātāji”, piemēram, žeņšeņs, goji ogas; maisījumam var pievienot arī garšaugus. Mikseri ir no mandeļu piena un sojas piena, līdz dzērveņu sulai, jogurtam un citiem.

Klienti var izvēlēties spārnus, gatavojot savu īpašo maisījumu, vai arī sekot vienai no daudzajām ieteiktajām receptēm, lai iegūtu drošu garšu un uztura sajūtu. Noderīgā rokasgrāmatā, kas tiek parādīta pie sienas, ir uzskaitīti ieguvumi veselībai un “īpatnības” katrā gardā maisījuma variantā; i., “sirsnīgs kodols” (selerijas, kāposti), “imunitātes veidotāji” (medus rasa, tumerika), “enerģijas pastiprinātāji” (bišu ziedputekšņi, mandeles), “svars labsajūta ”(čia sēklas, auzu klijas),“ vecuma defiers ”(čili pulveris, spināti) un“ gremošanas līdzekļi ”(piparmētra, bietes) - nosaucot tikai maz.

Kad klients ir savācis savas sastāvdaļas, darbinieks veic sajaukšanas darbu viņu vietā.

16 unces sulas maisījums ir 8,00 USD, bet acai bļodas 10 USD. Uzkodu maisījumi, kas izveidoti 12 collu caurspīdīgā plastmasas maisiņā, maksā 5 USD.

foto: Reičela Sokola

Mazs veikals, kas piemērots mazām personām
MiMo Blend ir mazs iekšpusē, bet ļoti draudzīgs bērniem. Bērni tiek mudināti pašiem pagatavot veselīgu maisījumu vai uzkodu iepakojumu, kamēr mamma vai tētis to pasūta sev, un ir pieejams ērts pakāpiens, lai palīdzētu bērniem pašiem sasniegt sastāvdaļas. Nepieciešama palīdzība, lai pārliecinātu bērnu, ka kivi ir satriecošs? Arī šeit viņi sniedz paraugus.

Atrodoties iekšā, turiet ausis vaļā, lai meklētu krāšņo un jautro atskaņošanas sarakstu, kas svārstās no šova melodijas no mūzikla “Annija” līdz 80. gadu klasikai, piemēram, “Walk Like An Egyptian”.

MiMo maisījums
987 Lexington Ave.
Augšējā austrumu puse
212-861-6466
Tiešsaistē: mimoblend.com

Kāda ir tava mīļākā sulas vieta pilsētā? Pastāstiet mums zemāk esošajos komentāros!

- Reičela Sokola