LA Oompa Loompas: izbaudiet, kā tiek pagatavota šokolāde
Ja ir viena lieta, par kuru gandrīz visi ģimenes locekļi var vienoties, tā ir šokolāde. Labākais. Šajā Valentīna dienā uzziniet, kā tiek gatavoti ikviena iecienītākie saldumi, sākot no pupiņām līdz bāriem. Šie LA plankumi, kas ietver visu, sākot no pasaulē pazīstamiem šokolādes dzērieniem un beidzot ar vietām, kur bērni var pagatavot savus apšaubāmos aromātus, piedāvā ieskatu šokolādes gatavošanas procesā.
foto: Džolija Lēba
Chocovivo
Mēs pirmo reizi tikāmies ar Patrīciju Tsai, Chocovivo dibinātāju, Farmers Markets pirms gadiem. Gadā viņa veica lēcienu uz savu veikalu Culver City, kur viņa labprāt runā ar jūsu bērniem par kā pupiņa kļūst par bāru, komplektā ar ilustratīvām kakao pākstīm un akmens slīpmašīnām, kuras bērni var pieskarties garša. Viņi var redzēt Oompa Loompas darbā atklātā virtuvē, piedaloties šokolādes degustācijā, vai vienkārši nogaršojiet šokolādes ielejotos labumus (cepumus, malkojot karstu šokolādi, saldētu karsto šokolādi un vairāk).
Veikalā tiek pārdotas arī kakao pupiņas, uzgaļi, pulveri, sviests, milti un eļļas, lai jūs varētu uzzināt par senajiem šokolādes lietojumiem, kas pārsniedz tikai desertu. Šogad viņi paplašinās šokolādes ārstniecisko aspektu piedāvājumu - un šīs zāles bērni labprāt lietos! Sekojiet viņu vietnei, lai uzzinātu periodiskas nodarbības gan bērniem (cepumu gatavošana), gan pieaugušajiem (viskija un šokolādes degustācijas!).
12469 Washington Blvd.
Culver City
310-845-6259
Tiešsaistē: chocovivo.com
foto: Dženifera O’Braiena
Māsas brāļi
Pagājušajā vasarā brāļi atvēra uzņēmuma lielāko vadošo veikalu LA dinamiskajā Downtown Arts rajonā. Lai gan jūs varat vienkārši doties svētceļojumā uz šokolādes pirkšanu, lai pabeigtu šo darbību no pupiņu līdz bārā, patiesā izloze ir ekskursija, kas tiek piedāvāta katru dienu no pulksten 11:00 līdz 17:00, katru stundu. Ekskursijas var rezervēt tiešsaistē vai personīgi, un tās pieaugušajiem maksā 10 USD un bērniem - bez maksas. 30 minūšu ekskursijas mērķis ir būt pilnīgi pārredzamam un izglītot kakao pupiņu cienītājus par šokolādes gatavošanas procesu.
Bērni mācās visu, sākot no kakao augļu novākšanas līdz pupiņu iegūšanas, grauzdēšanas, lobīšanas, vītināšanas, malšanas, sajauc, ielej veidnēs un galu galā pārveido par fantastiskiem saldumiem, kurus mēs visi dievinām, degustējot katru soli veidā. Ja ceļojumu plānojat sestdienai, viņiem pulksten 10 no rīta bērniem ir pieejams šokolādes stāstu laiks.
816 S. Santafē avēnija.
Centrs
213-261-0757
Tiešsaistē: mastbrothers.com
foto: Meghan Rose
Mīļi! Holivuda Holivudā un augstienē
Tas ir pilnīgs pretstats pupiņu un bāru pieredzei, taču jūsu bērni to dievinās un lūgs atgriezties. Šokolādes laboratorijā Sweet aizmugurē! Holivuda, bērni var izveidot savu šokolādes tāfelīti tikai par 7,99 USD. Jūs izvēlaties šokolādi (pienu, tumšu vai baltu), šokolādes tāfelītes piedevas (ar 45 iespējām, piemēram, nutella, rieksti, konfektes, graudaugi, speķis, kartupeļi) čipsi, poproki un pat ugunīgi Cheetos, šī daļa var aizņemt visu dienu) un salds pildījums (zemesriekstu sviests, piparmētra, kafija, karamele, želejas un vairāk). Tad jūs skatāties, kā viņi pēc pasūtījuma izgatavo jūsu bāru. Kad tas ir atdzisis, viņi to iesaiņo, lai jūs varētu nogādāt mājās. Šī ir ne tikai ļoti jautra aktivitāte, bet arī lieliska dāvana ģimenei, jo bērni pielāgo stieņus citiem gaumi vai unikāla ballīte dod priekšroku dzimšanas dienas svinībām, kur visi kopā ar svinētājiem dodas mājās diezgan unikāli radīšanu.
6801 Hollywood Blvd.
323-809-4380
Tiešsaistē: sweetlosangeles.com
foto: Littlejohn's English Toffee House, izmantojot Facebook
Littlejohn angļu īrisu māja
Šai īrissai ir īsta LA vēsture; Littlejohns to sāka gatavot savā virtuvē pagājušā gadsimta divdesmitajos gados un 1946. gadā atvēra savu stendu Original Farmers Market. Un tieši tur viņi joprojām izspiež mājās gatavotu izdomu un šokolādes mērcētu īrisu (un arī karameles un šokolādi iemērktus zefīrus un žāvētus augļus!). Jebkurā nedēļas dienā varat šūpoties, lai ne tikai iegūtu izstrādājumu paraugu, bet arī skatītos ar prieku kā aizmugurē no veikala var redzēt, kā šokolāde tiek sajaukta, saputota, ielieta un pārvērsta par visu veidu gardu iepriecina. Patiesībā jūs varat uzvilkt vienu no tirgus zaļajiem krēsliem un skatīties izrādi tik ilgi, cik vēlaties!
6333 W. 3rd St., Stends 432
Mid-City
323-936-5379
Tiešsaistē: littlejohnscandies.com
foto: Džona Kellija šokolādes, izmantojot Facebook
Džona Kellija šokolādes
Vecāki, iespējams, ir redzējuši zelta folijas ķieģeļus no trifeļu izkausēšanas stieņiem augstākās klases pārtikas veikalos visā pilsētā. Šīs pasaules klases šokolādes patiesībā tiek ražotas tieši Holivudas centrā, un, ja jūs apmeklējat viņu šokolādes fabriku un iepērkaties darba dienās jūs varat palūrēt uz amatniekiem, kuri smagi strādā, padarot viņu šokolādes burvju, tikai dažu soļu attālumā no gadījumiem, kuros tiek parādīts gatavais produkts. Jūs varat arī bieži tērzēt ar Džonu vai Kelliju par viņu procesu un šokolādes mīlestību, kā arī nobaudīt vairākas garšas, ko viņi piedāvā katru dienu. Bagātīgais aromāts ir lielisks ievads labajām lietām bērniem, kuri dod priekšroku Hershey batoniņiem, nevis smalkām tumšām šokolādes konfektēm - tas ir gatavots no labākās šokolādes, bet izdomājums, piemēram, tekstūra un saldums, skar bērnus “saldā vietā”. Ja tas jums nav pa prātam, apsveriet iespēju izveidot izbraukuma dienu, jo tas arī ir pareizi netālu no Ģitāru centra, kur bērni var redzēt Rokdieva slavas gājienu, un pēc tam varat ieturēt vakariņas bērniem draudzīgā un Holivudas Taizemes štāpeļšķiedrās Toi. jautri.
1508 N Sierra Bonita Ave.
Holivuda
323-851-3269
Tiešsaistē: johnkellychocolates.com
foto: Vinnijs L. caur Yelp
Komplekti
Runājiet par augstāko cenu! Compartes padara krāšņi iesaiņotos bārus, kurus atradīsit savā iecienītākajā kafejnīcā, un sadarbojas ar visiem no J. Ekipāža pie Kellijas Vīzleres līdz Shake Shack. Viņi arī gatavo krāšņas šokolādes, šokolādes iemērktus Peeps, un to devīze ir “Šokolāde ir māksla”, tāpēc šeit burtiski ir kaut kas ikvienam, ko pazīstat. Viņu veikalā Brentvudā, kas pārsteidzošās delikateses gatavo kopš 1950. gada, jūs varat redzēt, ka katrs gabals ir rūpīgi izstrādāts un dekorēts. Jūs varat arī izlasīt preces un redzēt šokolādes tāfelīšu sienu, kas pārsteigs jūsu mazuļus co-ficianados ar garšu, kas ietver rozā ziloni, Brownie Bars, Coffee & Donuts, Campfire S'Mores un graudaugu bārs. Iespējams, vēlēsities iekost Vegan Kale Dark, Chili Mango Dark vai The Nightcap (kurā ir tumšā šokolāde un viskijs).
912 S Barrington Ave.
Brentvuda
310-826-3380
Tiešsaistē: compartes.com
Bārs Au Chocolat Atelier - drīzumā!
Šis ir tas, kam jāpievērš uzmanība: pupiņu un bāru veikals pašlaik ir pieejams tikai tiešsaistē un tiek atvērts Manhetenas pludmalē 2017. gada pavasarī. Viņu vārdiem sakot: “Tā būs darba studija un tirdzniecības vieta… mēs gatavosim šokolādi telpās un sniegsim privātas ekskursijas sniedzot intīmu ieskatu mūsu šokolādes pagatavošanas metodē... demonstrējot dažādas šokolādes no visas pasaules. ” Mēs nevaru sagaidīt! Atgriezieties Red Tricycle, un mēs jums parādīsim pirmo izskatu, tiklīdz veikals tiks atvērts.
Tiešsaistē: barauchocolat.com
Kāda ir tava iecienītākā vieta, kur ieskatīties šokolādes burvībā? Paziņojiet mums komentāru sadaļā!
- Megana Roze