Meksikas aitu pīrāgs

Iemesla dēļ to sauc par komforta ēdienu. Šajos ēdienos ir kaut kas, kas piepilda mūsu vēderus un sirdis ar gardu labestību. Šī mājās gatavotā klasika nav izņēmums, izņemot to, ka šim ēdienam ir īpaša vērpjot. Izgrieziet tradicionālo ganu pīrāgu, pievienojot dažas papildu sastāvdaļas un garšvielas, un jūs iegūstat pildījumu un pikantu Meksikas aitu pīrāgu. Ēdiet vakariņās, nākamajā dienā ēdiet pārpalikumus - šis ēdiens labi saglabājas un netiks izšķiests.

Sastāvdaļas
2 mārciņas īpaši liesa malta liellopa gaļa
1/2 c sagrieztu zaļo sīpolu
1 c Pace Picante Salsa
1 1/2 tējk čili pulvera
3/4 tējk Ķimenes
1 ēdamkarote tako garšvielu
11 oz var Green Giant Mexicorn kukurūza, nosusināta
2 c kartupeļu biezeni
1/2 c Čedaras siera
1 tomātu sagriež plānās šķēlītēs
Tortilla čipsi

Metode
1. 10 collu pannā pagatavojiet maltu liellopu gaļu un 1/4 tase zaļo sīpolu vidēji augstā siltumā 5 līdz 7 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz liellopu gaļa ir rūpīgi pagatavota; notecināt.

2. Iemaisa salsu, čili pulvera Taco garšvielas un ķimenes. Vāra uz lēnas uguns, karoti kukurūzas vienmērīgi pār liellopa gaļas maisījumu pannā.

3. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns, līdz maisījums ir rūpīgi uzsildīts. Tikmēr 2 litru katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.

4. Pagatavojiet kartupeļus, līdz tie kļūst mīksti, samaisiet ar sviestu un pienu G sāli un pipariem un 1 tējkaroti brūnā cukura, līdz tas ir gluds. Karote kartupeļu virs kukurūzas pannā; izkliedē vienmērīgi.

5. Apkaisa ar sieru un atlikušo 1/4 tase zaļo sīpolu. Piesegt; vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz siers ir izkusis.

6. Sakārtojiet tomātu daiviņas spieķu veidā virs kartupeļiem. Dekorējiet ar tortiljas skaidiņām ap pannas ārējo malu.

recepte ar Mary of …Ņammīgs…

foto pieklājīgi no Ross Ketrovs