3 įvairūs receptai vaikams patiks
Priversti vaikus sveikai maitintis gali būti tėvų kova. O rasti naujų ir kūrybingų būdų, kaip sutapti su vaisiais ir daržovėmis nesusigaudant, darosi vis sunkiau.
Sertifikuoti maisto vadybininkai, turintys patirties ruošiant maistą vaikams, turintiems specialių maisto poreikių, iš Encantada pakrantėIspanijos panardinimo ankstyvojo ugdymo lyderis sukūrė įvairius receptus, kurie yra draugiški vaikams ir alergiškiems, maistingi, kultūriškai įvairūs ir lengvai paruošiami keliems vaikams. Perskaitykite tris puikius receptus!
Vištienos suktukas su tradiciniu Lotynų Amerikos mėgstamiausiu Picadillo!
Ingridientai:
- 1 svaras vištienos krūtinėlės
- 1 svogūnas
- 1 žalioji paprika
- 1 raudonasis pipiras
- 2 bulvės
- 3 skiltelės česnako
- 1 skardinė pomidorų padažo
½ puodelio vištienos sultinio
- 1/3 puodelio citrinos sulčių
- 1/4 šaukštelio maltų kmynų
- 1 puokštė šparagų
- 2 lauro lapai
- ¼ puodelio auksinių razinų
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- Druska
- Pipirai
- švieži kalendros lapai (garnyras)
- 2 šaukštai žalių alyvuogių (nebūtina)
- 6-8 kukurūzų tortilijos
Instrukcijos:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite smulkintą svogūną, papriką ir česnaką ir troškinkite, kol daržovės suminkštės, apie 5 minutes.
- Suberkite mažais kvadratėliais supjaustytą vištieną ir maišydami pakepinkite dar 5–10 minučių, kol vištiena iškeps.
- Įpilkite pomidorų padažo, vištienos sultinio, citrinos sulčių, kmynų, lauro lapų, bulvių, šparagų ir razinų.
- Uždenkite keptuvę ir sumažinkite ugnį. Troškinkite 10 minučių arba kol vištiena suminkštės.
- Prieš patiekdami pašalinkite lauro lapus ir papuoškite šviežiomis kalendra bei alyvuogėmis.
- Mėgaukitės kukurūzų tortilijomis, netgi galite sukurti savo „Chickadillo“ tacos!
Vaikai mėgsta šį patiekalą, pasigaminkite jį, pridėdami sūrio ir mėgstamų garnyrų!
Puikus patiekalas, kai norite išplauti kuo mažiau indų!
Ingridientai:
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 skiltelės česnako
- 1 skardinė juodųjų pupelių
- 1 skardinė skrudintų kubeliais pjaustytų pomidorų
- 1 puodelis geltonų kukurūzų
- 1 puodelis quinoa
- 1 puodelis vandens
- 1 svogūnas
- 2 arbatiniai šaukšteliai čili miltelių
- 2 šaukšteliai kmynų
- druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
- 1 kalkė
- kalendra
- avokadas (pasirinktinai - garnyras)
Instrukcijos:
- Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Kepkite svogūnus ir česnakus karštame aliejuje iki kvapo, maždaug 1 minutę.
- Į keptuvę įmaišykite juodąsias pupeles, pomidorus, geltonuosius kukurūzus, kvinoją ir vandenį, pagardinkite čili milteliais, kmynais, druska ir juodaisiais pipirais.
- Užvirkite, uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite, kol kvinoja suminkštės ir skystis daugiausiai susigers, maždaug 20 minučių.
- Sumaišykite laimo sultis ir kalendrą į quinoa, kol susimaišys.
Padarykite šį patiekalą savo, pridėdami mėsos ir kitų daržovių!
Puikus receptas šiam šaltam orui!
Ingridientai:
- 3 didelės bulvės, supjaustytos kubeliais
- 3 saliero šonkauliai, supjaustyti
- 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas
- 3 morkos, supjaustytos
- 8 oz kumpio, supjaustyto
- 4 puodeliai vištienos sultinio
- Druska (pagal skonį)
- pipirai (pagal skonį)
- 5 šaukštai sviesto
- 3 šaukštai miltų
- 2 puodeliai pieno
- 2 puodeliai čederio sūrio, susmulkinti
- Papildomas sūris, kurį galima pabarstyti ant viršaus (neprivaloma)
Instrukcijos:
- Ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūnus bei česnakus.
- Įpilkite kumpio, salierų, morkų ir bulvių.
- Įmaišykite miltus.
- Įpilkite sultinio ir pieno.
- Įberkite druskos ir pipirų.
- Virkite ant vidutinės ugnies, kol bulvės ir daržovės suminkštės.
- Nedideliais kiekiais įpilkite sūrio, maišykite, kol ištirps, kartokite, kol išnyks visas sūris.
Užpilkite papildomu sūriu ir mėgaukitės!