Avižinių dribsnių šokolado keksas

nuotrauka: chadilaksono per flickr

Mums patinka tokie universalūs bandelės - jie puikiai tinka pusryčiams, užkandžiams ar net desertui. Visą dieną patenkinkite tuos alkanus pilvukus, siekdami šių sveikų bandelių, supakuotų su ląsteliena. Iš šio fantastiškai lengvo Susan Schuman recepto galite tikėtis apie dvylika bandeliųMūsų šeima valgo.

Ingridientai:
1/4 puodelio nerafinuoto kokosų aliejaus, ištirpinto
1/2 puodelio pieno
2 dideli kiaušiniai
1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus arba palmių cukraus
4 uncijos nesaldinto obuolių padažo
3/4 puodelio senamadiškų avižinių dribsnių
1 1/2 puodelio universalių miltų (arba viso grūdo miltų)
1 arbatinis šaukštelis soda
1/4 šaukštelio druskos
2 šaukštai maltų linų sėklų
1/2 puodelio šokolado drožlių

Metodas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

2. Išklokite bandelių formą kepimo popieriumi ir atidėkite.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite kokosų aliejų, pieną, kiaušinius, cukrų ir obuolių padažą.

4. Papildomame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, miltus, soda, druską ir linų sėklas.

5. Į drėgną mišinį įpilkite miltų mišinio ir maišykite, kol tik susimaišys.

6. Sulenkite šokolado drožles.

7. Mišinį tolygiai paskirstykite tarp keksiukų, užpildydami maždaug 2/3.

8. Kepkite 20 minučių. Leiskite atvėsti 5 minutes keptuvėje.

9. Tada perkelkite į grotelę, kad visiškai atvėstų.

Koks jūsų mėgstamiausias bandelių receptas? Pasidalinkite savo savybėmis žemiau!

Susan Schuman yra dirbanti mama su dviem mažais vaikais ir alkanu vyru. Ji rašo Mūsų šeima valgo dalintis idėjomis linksmiems, naudingiems patiekalams, kuriuos kiekvienas gali sutalpinti į savo įtemptą tvarkaraštį. Su Susan galite susisiekti „Twitter“ @ourfamilyeats.