베이컨, 완두콩, 레몬을 곁들인 펜네
대부분의 어린이(및 성인!)는 베이컨을 좋아합니다. 그래서 이 조리법이 아무리 인기가 좋습니다.
당신의 나이. 마지막에 민트나 파슬리를 넣고 브로콜리, 아스파라거스, 얇게 썬 방울양배추 또는 근대와 같은 야채를 베이컨 지방과 함께 팬에 볶고 완두콩을 추가하십시오. 짜잔! 6가지 간단한 재료로 놀라운 한 끼를 완성했습니다!
재료:
소금
3/4파운드 펜네 파스타
1/2 파운드 베이컨, 약 4개의 두꺼운 조각, 깍둑썰기
다진 샬롯 1개 또는 양파 1/2개
1/4 컵 올리브 오일
레몬 1개를 갈아서 갈아낸 주스와 제스트
냉동 완두콩 1컵, 해동
소금과 후추
방법:
1. 끓을 때까지 큰 냄비의 물을 데우십시오. 소금 1½ 큰 술을 넣고 물이 다시 끓으면 파스타를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
2. 한편, 큰 스트레이트 프라이팬에 베이컨을 굽고, 바삭해지면 팬의 기름을 1큰술 정도 빼고 모두 숟가락으로 떠냅니다. 샬롯이나 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 끓입니다.
3. 파스타가 부드러워지면 물기를 제거하기 전에 액체 한 컵을 떠서 따로 둡니다. 파스타를 배수하십시오.
4. 베이컨과 함께 팬에 올리브 오일, 레몬 주스, 레몬 제스트를 넣고 팬 바닥에 있는 갈색 조각을 긁어내고 섞습니다.
5. 물기를 뺀 파스타와 완두콩을 즉시 팬에 넣고 섞이도록 저어줍니다.
6. 소금과 후추로 간을 하고 마른 경우 파스타 액체를 한 방울 더한 다음 서빙합니다.
조리법 제공: 셰프 Paul Virant의 아내 Jennifer Virant
4인분
평생 미식가이자 첫 엄마인 Fanae Aaron은 아들에게 다양한 신선하고 전체 음식을 즐기는 방법을 가르치는 방법에 대해 많은 질문을 했습니다. 그래서 그녀는 부모이기도 한 수상 경력이 있는 20명의 다양한 셰프 그룹을 찾았습니다. 그녀의 책 요리사가 아이들에게 먹이는 것, 좋은 음식에 대한 사랑을 키우기 위한 조리법 및 기술, Lyons Press에서 발행하는 는 11월 8일에 나옵니다. 그녀는 그 과정에서 많은 것을 배웠고 이제 5살이 되었습니다. 대부분의 아이들은 피자, 버거, 감자 튀김의 세계에 완전히 빠져 있지만 Cody는 진정으로 챔피언 먹는 사람입니다!. 책과 그녀의 블로그에 대한 자세한 내용은