호박에서 피칸까지: 추수 감사절 파이를 위한 최고의 5개 장소

셀 수 없이 많은 맛과 속을 채우고 순수한 버터에서 짭짤한 프레첼에 이르기까지 다양한 크러스트를 사용하여 가정의 모든 미뢰에 맞는 파이가 있습니다. 그러나 Martha Stewart 유전자를 갖고 태어나지 않았거나 올해 단순히 테이크아웃을 하고 싶다면 베이 지역에서 가장 좋아하는 다섯 곳 중 한 곳에서 파이를 골라보세요. 지금까지 맛본 것 중 가장 번거롭지 않은 추수감사절 디저트를 맛볼 수 있는 곳이 여기 있습니다.

사과 파이

Classic Apple은 절대 잘못될 수 없습니다. 세 아가씨 빵집. 추가: 계피 설탕 덩어리를 브러시 처리한 우아한 격자 무늬와 황금빛 갈색 코팅된 크러스트가 첫눈에 반함을 보장합니다. 바삭바삭한 외부는 필링의 크리미함과 완벽한 대조를 이룹니다. 이제 즙이 많은 신선한 사과와 놀랍도록 강렬한 계피 스틱 향이 가득한 내부는 어떻습니까? 이번 홀리데이 시즌: 두 명의 "Babes" 소유주인 Anna와 Lenore는 마린, 오클랜드, 퍼시픽 하이츠, 미션, 페리 빌딩 등 베이 지역 곳곳에 파이 픽업 장소가 있습니다.

구입처: 세 아가씨 빵집
2128 폴섬 스트리트
샌프란시스코, 캘리포니아
안내: 415-742-048
온라인: threebabesbakeshop.com

호박 파이

이 음식처럼 소중한 가족의 순간을 떠올리면서 새로운 추억을 만들 수 있는 요리는 거의 없습니다. 셰프이자 오너인 Toni Chiappetta는 스위티 파이 파이 하나만 구울 수 있는 오븐이 있는 아파트 주방에서 사업을 시작했습니다. 이제 Sweeties는 호박을 포함한 14개의 파이 품종으로 급성장하고 있습니다. 이 유명한 휴가 디저트를 Toni처럼 만드는 제빵사는 거의 없으며 그녀의 음식은 공상적이지 않습니다. 포스트 모던 해석, 특히 제대로 완성된 아주 전통적인 호박 파이입니다. 얇게 잘라낸 페이스트리와 필링에 잘 조절된 스파이스 펀치를 얹은 것입니다. 다른 수제 호박 파이와 맛이 비슷합니다. 훨씬 더 좋습니다.

구입처: 스위티 파이
520 메인 스트리트
나파, 캘리포니아
안내: 707-257-8817
온라인: sweetiepies.com

대황 파이

잘 알고 있기 미션 파이 Bay Area에서 가장 좋아하는 과일 중심 패스트리 제품을 생산하여 나머지 베리 및 대황 무리를 능가합니다. 군침이 도는 믹스 베리 버전은 시큼한 맛이 나는 반면, 딸기 대황은 달콤함과 약간 신맛이 훌륭하게 조화를 이룹니다. 우리는 여기서 "최고의" 대황이 무엇인지에 대한 토론이 동점이라고 결정하고 둘 다 승자로 선언했습니다. 이것으로 겨우살이 아래에서 당신의 키스를 확실히 얻을 것입니다! 또한 작은 손에 딱 맞는 유쾌한 잼 대황 미니 파이도 있습니다.

구입처: 미션 파이
2901 미션 스트리트
샌프란시스코, 캘리포니아
안내: 415-282-1500
온라인: 미션파이.com

피칸 파이

홀리데이 파이가 나올 때 피캔이 중심 무대가 됩니다. 파이티세리. Baker Jaynelle St. John's 작업은 이 맛있는 즐겨찾기를 만들어 냈을 뿐만 아니라 그녀의 시그니처 "Pecante" 파이로 창의성에 대한 보너스 포인트를 확실히 얻습니다. 카이엔으로 양념한 피칸으로 만든 클래식의 맛깔스러운 리프로, 맛의 차원을 더해줍니다. 그녀는 산타할아버지를 맞이하여 그녀의 이름 중 하나인 "Random Acts of Sweetness"라고 부릅니다.

내부 팁: Jaynelle은 또한 그녀의 피칸 파이에 감미로운 크림 같은 고구마를 몰래 넣는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 그녀의 웹사이트에서 새로운 독창적인 Holiday 맛을 확인하십시오.

구입처: 파이티세리
(주로 배달, West Berkeley에서 추가 Holiday 파이 픽업 개최)
정보: 510-859-PIES
온라인: pietisserie.com

글루텐 프리 파이

엉뚱하고 착하고 엄청나게 맛있는, 미글렛의 소유자 Katie Alin은 맛있는 파이를 한 번에 하나씩 글루텐이 없는 음식에 혁명을 일으키고 있습니다! 모든 것이 완전히 안전한 이곳에서 글루텐이 없는 갱을 위한 옵션이 풍부합니다. 그녀의 100% 전용 시설에서 일괄 처리 – 휴가 중 셀리악병 환자 및 밀 알레르기 고객을 위해 테이블. 이번 홀리데이 시즌에는 사과, 호박, 피칸, 바닐라 빈 치즈케이크, 초콜릿 사과 타르트까지 모두 갖추고 있습니다.

구입처: Miglet의 글루텐 프리 베이커리
480 산 라몬 밸리 대로
댄빌, 캘리포니아
안내: 925-831-9016
온라인: migletsgf.com

집에서 만든 파이는 어디서 사나요? 아래에 알려주세요!

— 미레유 슈워츠

내림차순으로, Flickr 사진 제공: Benimoto, avlxyz, Three Babes Bakeshop 웹사이트, Flickr 사진 제공: browniesfordinner, Mel Sharlene, Quin.anya, Cooking Gluten Free