미니 피망 치킨 나초

멕시코 음식은 항상 작은 음식(큰 음식도 인정해야 함)에게 인기가 있지만 끝없는 칩과 살사 뒤에 숨겨진 건강한 옵션을 찾기가 어려울 수 있습니다. 오븐을 350도로 가열'의 놀랍도록 간단한 나초 레시피는 위험한 또띠아 칩을 믹스에서 제외하고 대신 피망을 사용하여 아이들이 좋아할 건강하고 축제적인 요리를 만듭니다. 올리브, 토마토, 양파와 같은 건강에 좋은 채소와 단백질을 위한 닭고기와 치즈로 가득한 이 나초는 가족들이 좋아하는 메뉴가 될 것입니다.

재료:
식물성 기름 1작은술
다진 마늘 2쪽
파 6개, 얇게 썬 흰 부분과 녹색 부분 분리
다진 닭고기 1 1/2컵
고춧가루 1작은술
1 컵 살사
소금과 후추 맛
1파운드 미니 피망
체다 치즈/몬터레이 잭 치즈 블렌드 1 1/2컵(저지방 가능)
얇게 썬 블랙 올리브 1/4컵
잘게 썬 큰 토마토 1/2개
고수 1/4컵

방법:
1. 오븐을 350도로 예열합니다.

2. 12인치 논스틱 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다. 마늘과 대파의 흰 부분을 넣고 1분간 끓인다. 다진 닭고기와 고춧가루를 섞는다. 모든 재료가 고춧가루로 잘 코팅되고 닭고기가 따뜻해질 때까지 1-2분 정도 버무립니다. 열에서 제거하고 살사를 저어줍니다. 소금, 후추로 간을 맞춰주세요(저는 치킨믹스를 약간 미니 고추는 무염이기 때문에 짠맛).

3. 각 미니 피망의 끝을 자르고 세로로 반으로 자릅니다. 씨와 갈비뼈를 제거하고 고추가 가능한 한 평평하도록 각 반을 눌러 엽니다. 큰 베이킹 시트에 한 겹으로 가깝게 배열합니다.

4. 닭고기 혼합물을 후추 반쪽 위에 고르게 퍼냅니다. 블랙 올리브와 치즈 혼합물을 얹습니다.

5. 나초를 10분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 토마토, 고수, 나머지 파를 얹습니다. 제공하다.

레시피 및 사진 제공 오븐을 350도로 가열.