검은콩 팔라펠 샌드위치

건강하고 맛있는 레시피는? 가입하세요! 여기에서는 이 색다른 팔라펠에 병아리콩 대신 검은콩을 사용하고 통밀 피타 주머니에 과카몰리로 마무리합니다. 아이들은 칩을 부수고, 콩을 으깨고, 손으로 팔라펠 패티를 만드는 재미를 느낄 것입니다.

재료:
구운 토르티야 칩 1/4컵
파 2큰술
실란트로 1큰술
검은콩 1캔(15온스)
잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 1/2컵
커민 가루 1/8작은술
큰 달걀 흰자 1개
카놀라유 1 1/2작은술
과카몰리*, 취향에 따라
코울슬로*, 맛보기
반으로 자른 통밀 피타 주머니 2개

*선택 과목.

방법:
꼬마: 칩을 밀봉할 수 있는 큰 가방에 넣으세요. 단단히 자리 잡고 손이나 작은 망치를 사용하여 칩을 조각으로 부수십시오.

성인: 파를 자르고 실란트로를 자른다. 종이 타월로 접시를 준비하십시오.

꼬마: 검은콩은 소쿠리에 건져 잘 헹군다. 중간 그릇에 옮기고 포크를 사용하여 으깨십시오.

함께: 치즈, 으깬 칩, 파, 고수, 커민, 달걀 흰자를 으깬 검은콩에 넣고 재료가 고르게 분포되도록 주의하십시오.

꼬마: 손으로 4 1/2인치 두께의 패티를 만들고 재료가 서로 붙도록 세게 누릅니다.

성인: 중불에서 프라이팬에 기름을 두십시오. 패티를 한 면당 약 3분 동안 굽거나 양면이 갈색이 될 때까지 굽고 가열합니다. 익은 패티를 페이퍼 타월로 덮인 접시에 옮겨 기름을 흡수시킵니다.

함께: 각 팔라펠 패티를 각 피타 주머니 절반에 넣습니다. 취향에 따라 과카몰리와 코울슬로를 토핑하거나 좋아하는 토핑을 올려보세요. 즐기다!

출처: 이 레시피는 Andrea의 안드레아의 요리법; 서빙 4.

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