오늘 밤 만들어 보세요: Tia Mowry의 칠면조 미트볼

90년대의 어린이라면 Tia Mowry가 히트 시트콤에서 쌍둥이 자매인 Tamera의 반대편에 출연한 것을 기억할 것입니다. 언니, 언니. 오늘 Tia는 그녀의 맛있는 가족 친화적 레시피 중 일부를 우리와 공유합니다. 여배우, 엄마, 요리사가 그녀의 가족이 가장 좋아하는 요리법 중 하나인 칠면조 미트볼을 살짝 보여주었습니다.

생산량: 4~6인분
활동 시간: 50분
총 소요시간: 1시간 20분

재료:

칠면조 미트볼:
1/2 컵 구식 귀리
우유 1/2컵
1/2 노란 양파, 잘게 썬 것
다진 신선한 아기 시금치 잎 1/2컵
파마산 치즈가루 1/4컵, 장식용 더하기
코셔 소금 1작은술
갓 간 후추 1/2작은술
다진 마늘 2쪽
큰 계란 1개
갈은 칠면조 1파운드
포도씨유 4~8큰술

빠른 마리나라 소스:
28온스 캔 으깬 토마토 1개
토마토 페이스트 2큰술
다진 신선한 오레가노 1큰술
코셔 소금 1작은술
갓 간 후추 1/2작은술
다진 마늘 2쪽

코셔 소금 꼬집음
1파운드 스파게티
장식용으로 다진 신선한 파슬리
장식용 다진 신선한 바질

방법:
1. 칠면조 미트볼의 경우: 푸드 프로세서에 귀리를 넣고 몇 번 펄스를 가합니다. 일관성은 빵 부스러기와 유사해야 합니다. 작은 그릇에 귀리와 우유를 넣고 5분 동안 따로 보관합니다.

2. 큰 볼에 양파, 시금치, 파마산 치즈, 소금, 후추, 마늘, 계란을 넣고 잘 섞습니다. 귀리 혼합물을 추가하고 결합하십시오. 마지막으로 칠면조를 넣고 젖은 혼합물에 부드럽게 섞습니다. 과도하게 혼합하지 않도록 혼합물을 가볍게 유지하십시오. 균일한 미트볼을 만들기 위해 작은 쿠키 스쿱을 사용하여 한입 크기의 공으로 만듭니다.

3. 큰 더치 오븐에 오일 4테이블스푼을 중불로 가열합니다. 미트볼의 절반을 추가하고 모든 면이 갈색이 되도록 5~7분 동안 추가합니다. 필요한 경우 오일을 더 추가하면서 제거하고 두 번째 배치로 반복합니다. 미트볼은 따로 치워두되 더치 오븐은 소스용으로 남겨두세요.

4. 빠른 마리나라 소스: 토마토, 토마토 페이스트, 오레가노, 소금, 후추, 마늘을 더치 오븐에 넣고 저어줍니다. 종기에 가져다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 약 10분간 끓인다. 소스에 갈색 미트볼을 부드럽게 첨가하십시오. 과밀하지 마십시오. 미트볼이 완전히 익을 때까지 10~15분 더 끓입니다.

5. 큰 냄비에 물을 끓입니다. 넉넉한 소금으로 간을 합니다. 스파게티면을 넣고 알단테가 될 때까지 약 8분간 조리합니다.

6. 삶은 스파게티면에 소스를 조금 섞어주세요. 스파게티면과 미트볼을 접시에 담고 나머지 소스를 모든 위에 추가합니다. 파슬리, 바질, 강판에 간 파마산 치즈로 장식합니다. 뜨거운 봉사.

같이 오세요 티아 모우리 그녀의 삶 속으로 당신을 데려가 그녀의 성공 레시피와 저녁 식사를 위한 레시피를 공유합니다. 일하는 여배우이자 아내이자 어머니인 Tia는 항상 이동 중이지만 가족을 위해 맛있고 유혹적인 음식을 만드는 것은 그녀의 하루 중 가장 큰 웃음을 주는 부분입니다. 군대에 있는 부모와 함께 자라면서 그녀는 그들이 살았던 여러 도시에서 다양한 맛을 맛보는 것을 즐겼고 부엌에서 어머니와 함께 요리를 재현하는 것을 좋아했습니다. 그녀는 어린 소녀였을 때부터 이러한 영향으로 인해 아들과 남편을 위한 건강식이든 가장 친한 친구를 위한 만찬회이든 사랑하는 사람들을 위해 요리를 하고 싶은 열망을 촉발했습니다. 바쁘고 꽉 찬 삶이지만 Tia는 아무것도 바꾸지 않을 것입니다!