머스타드 & 메이플 시럽 글레이즈드 치킨

시간이 제한되어 있고 배는 덜덜 떨릴 때 누구나 저녁 식사를 하러 갑니다. 우리 편집장에게 이것은 그녀의 "너무 자주 만들 수 없는" 저녁 식사입니다. 사실, 그녀는 일주일에 세 번 그것을 만들었습니다. 농담이 아니다. 가장 좋은 부분? 이 치킨 레시피에는 4가지 재료만 필요합니다. 메이플 시럽이 주입하는 단맛은 단 것을 좋아하는 사람들(그리고 입맛이 까다로운 사람들!)에게 매력적입니다. 한입에 더 신경을 쓰고 달콤한 맛에 덜 신경 쓴다면 유약에 머스타드를 채워보세요. 어느 쪽이든, 당신은 실망하지 않을 것입니다.

재료:
뼈와 껍질이 없는 닭 허벅지 6개(뼈를 넣어도 됨)
다진 큰 샬롯 1개
리얼 메이플 시럽 3큰술
씨가 있는 디종 머스타드 1 1/2큰술

방법:
1. 육계를 예열하십시오. 스튜 냄비에 중간 열에 올리브 기름으로 샬롯을 볶습니다. 호일로 덮인 베이킹 시트에 닭고기의 양면에 소금과 후추를 뿌립니다.

2. 샬롯이 부드러워지면(약 1-2분), 메이플 시럽과 머스타드를 글레이즈가 걸쭉해지고 거품이 생길 때까지 때때로 약 2-3분 동안 저어줍니다. 메이플 시럽이나 머스타드를 원하는 만큼 사용할 수 있습니다. 시럽과 머스타드의 비율이 2:1이 되도록 만드는 것이 좋습니다.

3. 닭고기의 한쪽 면에 글레이즈를 바르고 약 5-6분 동안 굽습니다. 닭고기를 뒤집고 유약으로 덮으십시오. 닭고기가 완전히 익을 때까지 5~6분 더 굽습니다. 밥과 야채를 곁들여 먹는다.

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