슬로우 쿠커 이탈리안 비프 샌드위치

리즈 카르페 시즌 그릇 냄비가 바쁜 부모의 BFF라는 것을 알고 있습니다. 그녀는 공유 그녀의 레시피 주중 어느 밤에나 잘 어울리는 슬로우 쿠커 이탈리안 비프 샌드위치용. 아침에 천천히 밥솥에 고기를 준비하기만 하면 10-12시간 후에 클랜이 배고플 때 저녁 식사가 준비됩니다. 전체 성분과 방법을 읽으십시오.

재료:
뼈 없는 쇠고기 라운드 3.25파운드(바텀 라운드 로스트라고도 함)
소금 1작은술
검은 후추 1작은술
1작은술 말린 바질
양파 소금 1작은술
1작은술 말린 파슬리
오레가노 1작은술
마늘 가루 1작은술
드라이 이탈리안 드레싱 시즈닝 1팩
물 3C

샌드위치 선택 재료: 부드러운 호기 번, 얇게 썬 양파, 얇게 썬 피망, 마리나라 소스, 슈레드 모짜렐라

방법:
1. 냄비에 쿠킹 스프레이를 살짝 발라주세요. 냄비에 물을 붓습니다. 소금, 후추, 바질, 양파 소금, 파슬리, 오레가노, 마늘 가루, 이탈리안 드레싱 패킷을 섞습니다. 고기를 물 혼합물에 넣으십시오. 뚜껑으로 덮고 10-12 시간 동안 약하게 켜십시오. 선택 사항: 요리 시간의 중간쯤에 쇠고기를 뒤집어 양쪽 절반이 물에 잠길 수 있도록 합니다.

2. 작성자의 선택적 단계: 고기가 부드러워지면 냄비에서 꺼내서 냉장고에 있는 큰 그릇에 담습니다. 냄비의 주스를 ​​작은 그릇에 붓고 뚜껑을 덮고 냉동실에 1시간 정도 넣어둡니다. 육즙의 기름이 윗면에 고형화되면 숟가락으로 기름을 제거하고 남은 육즙을 쇠고기가 담긴 용기에 붓고 몇 시간 동안 둡니다.

3. 서빙할 준비가 되면 손가락이나 포크로 쇠고기를 갈가리 찢고 뚜껑을 덮은 냄비에 육즙을 넣은 쇠고기를 중간 불로 다시 데우십시오. 재가열하는 데 약 10-15분이 소요됩니다. 쇠고기를 자체 주스로 대량 또는 개별적으로 얼릴 수도 있습니다. 바로 서빙할 경우 쇠고기를 채썰어 4단계로 이동하면 됩니다.

4. 사진과 같은 샌드위치 만들기: 오븐을 약한 불로 예열합니다. 양피지 또는 호일로 베이킹 시트를 정렬하고 시트에 분할 호기 번을 놓습니다. 올리브 오일에 얇게 썬 양파와 고추를 중불에서 부드러워질 때까지 3-5분간 볶습니다. 쪼개진 호기 번 위에 데워진 쇠고기(즙을 빼기 위해 홈이 있는 스푼으로)를 놓습니다. 볶은 양파와 후추를 얹는다. 그 위에 소스를 뿌린 후 모짜렐라 치즈를 취향에 따라 뿌린다. 치즈가 녹을 정도로만 약불에서 2~3분간 굽는다. 또는 이 쇠고기를 au jus와 함께 제공할 수 있습니다. 똑같이 환상적이고 매우 쉽습니다!

레시피 및 사진 제공: Liz at 카르페 시즌

음식과 삶은 계절적입니다. 그리고 접시에 도달하기 위해 수백 마일을 여행하지 않은 재료는 가공된 재료보다 훨씬 더 바람직합니다. 그렇기 때문에 리즈의 카르페 시즌 요리사 신선한 제철 재료 그녀가 준비하는 각 요리의 맛을 이끌어내는 것. 그녀의 많은 요리에는 자칭 "유연한" 초점이 있습니다. 곡물과 채소, 약간의 고기와 함께. 그녀의 맛있는 (그리고 전문적으로 사진을 찍은) 요리를 모두 확인하십시오. 카르페 시즌.

이 다른 맛있는 것을 확인하십시오 돼 먹지 못한 냄비 조리법 여기