구운 냄비 치킨

냄비에 닭고기를 통째로 구울 수 있습니까? 물론이지. 이 간단한 레시피는 가족 예산으로 맛있고 쉬운 뼈 없는 닭고기를 만듭니다. 저녁 식사로 제공하고 나머지는 다음날 샌드위치를 ​​만드는 데 사용합니다.

재료
껍질을 벗기고 4등분한 순한 큰 양파 1개
큰 통닭 1마리(약 4파운드)
소금 1작은술
후추 1작은술
말린 타임 1/4작은술
껍질을 벗긴 마늘 2쪽

방법
1. 냄비 바닥에 양파를 깔아주세요.

2. 작은 볼에 소금, 후추, 타임을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.

3. 닭에서 내장(포함된 경우)을 제거합니다. 손가락을 사용하여 닭고기에서 피부를 부드럽게 들어 올립니다. 소금 혼합물의 약 3/4을 피부 아래에 바르십시오. 나머지는 닭고기 위에 뿌립니다. 닭의 구멍에 마늘을 넣으십시오.

4. 냄비에 담긴 양파 위에 닭고기를 올려주세요.

5. 뚜껑을 덮고 5시간 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 요리합니다. (이것은 닭의 크기와 특정 냄비에 따라 다를 수 있습니다)

6. 가마솥에서 닭고기를 꺼내서 서빙하기 위해 원하는 부분으로 자릅니다.

수잔 슈만은 어린 두 아이와 배고픈 남편을 둔 워킹맘입니다. 그녀는 쓴다 우리 가족은 먹는다누구나 바쁜 일정에 맞출 수 있는 재미있고 건전한 식사에 대한 아이디어를 공유합니다. Twitter @ourfamilyeats에서 Susan과 연결할 수 있습니다.