슬로우 쿠커 프렌치 딥 샌드위치

음 프렌치 딥 샌드위치. 이 짭짤한 쌈은 육수에 간장을 넣으면 더욱 맛있습니다. 더해진 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 앤디의 지친 요리사 지방이 많은 고기 대신 살코기 또는 손질하기 쉬운 로스트를 사용하는 것이 좋습니다. 그렇게 하면 이 요리를 더 건강하게 만드는 데 도움이 될 뿐만 아니라 더 많은 지방이 있는 고기에서 나오는 많은 기름기를 제거할 수 있습니다. 주스는 얼려서 몇 달 동안 보관할 수 있지만 시간이 지나면 맛이 떨어지므로 롤을 짠 맛에 담그는 것이 가장 좋습니다.

재료
간장 1/3c
말린 로즈마리 1작은술
마늘 가루 1작은술
양파가루 1작은술
백리향 1작은술
맛을 내기 위해 굵게 갈은 후추
3-4 lb 살코기 비프 로스트
월계수잎 2장
쇠고기 부용 큐브 1개
4-6 프렌치 롤

방법
1. 작은 그릇에 간장과 향신료(처음 6가지 재료)를 섞습니다. 슬로우쿠커에 로스트를 넣고 고기 위에 간장을 붓는다. 뒤집어 양면을 코팅합니다. 로스트가 거의 잠길 정도로 물을 넣고 부용 큐브와 월계수 잎을 떨어뜨립니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 6~8시간 끓인다.

2. 서빙하기 전에 슬로우 쿠커에서 로스트를 제거하십시오. 포크 2개로 고기를 잘게 썰어 남은 지방을 제거합니다. 다진 고기를 따로 보관하십시오.

3. 육수를 철망 스트레이너를 통해 그릇이나 유리 계량컵에 붓습니다.

4. 프렌치 롤을 세로로 반으로 자르고 기호에 따라 살짝 굽습니다. 다진 고기를 롤에 채우고 샌드위치를 ​​반으로 자릅니다. au jus 디핑 볼과 함께 제공하십시오.

4-6인분

레시피 제공 지친 요리사

사진 제공: 알라나켈리

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