당신에게 지금 필요한 실패 없는 프로스팅 레시피

생일, 휴일 및 일반적인 "컵케익을 먹자"라는 날이 있으면 모든 베이킹 부모는 앞치마 주머니에 몇 가지 레시피가 필요합니다. 당신이 박스 케이크를 가더라도(그것에 문제가 없다는 것은 아님) 이 쉬운 설탕 프로스팅 레시피는 당신의 케이크나 컵케이크에 처음부터 끝까지 느낌을 줄 것입니다. 그것은 상점에서 구입 한 프로스팅에 필적하는 크림 같은 질감을 가지고 있으며 아이들이 손을 빌려줄 수 있습니다 (이 프로스팅을 망치는 것은 정말 어렵습니다). 레시피를 보려면 아래로 스크롤하십시오.

사진: Amber Guetebier

재료:

1스틱(진짜!) 버터(대부분의 경우 1/2컵)
1 8온스 상자 크림 치즈
슈가파우더 1컵(또는 그 이하)
1-2 tsp. 바닐라 (또는 다른 추출물)
식용 색소(선택 사항)

방법:

1. 버터와 크림치즈가 부드러워질 때까지 실온에 둡니다. (이 부분이 가장 오래 걸리는 부분입니다.)

2. 가단성이 되면 볼에 버터와 크림치즈를 넣어주세요. 핸드 믹서나 스탠드 믹서를 중간 속도로 사용하고 버터와 크림 치즈를 함께 휘핑합니다. 약 3-5분 동안 치십시오.

3. 크림치즈와 버터가 충분히 섞이면 설탕을 1/2컵씩 넣고 섞일 때까지 맛을 보며 맛을 낸다.

4. 바닐라를 넣고 섞은 다음 원하는 식용 색소를 추가합니다.

한 배치는 약 6개의 컵케이크를 넉넉하게, 또는 12개의 컵케이크를 가볍게 프로스팅합니다.

팁: 레시피를 두 배로 늘리려면(아마도 그럴 것입니다) 일대일 배급을 기억하십시오. 버터 한 스틱, 크림 치즈 한 상자, 설탕 한 컵.

설탕을 조금 덜 넣고 코코넛이나 아몬드 추출물을 바닐라로 대체하면 설탕 프로스팅이 완전히 새로운 성격을 갖게 됩니다.

—앰버 게테비어

관련 이야기

소외감? 일반적인 베이킹 대체품 실제 사람들이 맹세합니다.

냉장고가 비어있을 때를 위한 식료품 저장실 필수 요리법

글루텐 프리 다크 초콜릿 호박 컵케이크