편식하는 사람(대부분)이 채소를 싫어해도 괜찮은 이유는 다음과 같습니다.
많은 엄마들이 함께 모이면 까다롭게 먹는 대화를 나누지 않습니다. 공통점은 항상 접시에 남아있는 녹색 채소이며, 자녀의 손가락은 눈에 보이는 다른 모든 것을 지워 버립니다. 아이가 무독성 놀이반죽을 먹고 채소는 먹지 않는다면 엄마는 어떻게 해야 할까요?
나는 리버스 베지 몬스터가 되어야 했다. 내 목표: 음식 준비를 교묘하게 하고 내 먼치킨이 더 현명하지 않기를 바랍니다. 어떤 날은 효과가 있을 때 챔피언처럼 이리저리 뛰어다녔습니다.
다른 날에는 브로콜리를 갈아엎고 잊혀지기도 했지만, 줄기는 조심스럽게 만든 채소 삼림 스낵 디스플레이의 개별 나무였습니다. 나는 그것에 대해 미리 알았어야 했다. 식사 시간은 모험이고 승패를 받아들이면서 그렇게 대해야 합니다.
내 아이의 까다로운 팔레트는 실제로 건강에 좋은 음식을 좋아합니다.
까다로운 채식주의자는 특정 건강 식품을 좋아합니다. 어떤 날은 내 아이가 채소를 먹지 않지만 성공을 거둔 건강 식품이 있습니다.
사과 소스
Applesauce는 우리 모두를 어린 시절로 데려갑니다. 달달하고 식감이 이상하지만 야채 특유의 식감은 아니에요. 또한 녹색이 아닙니다. 아이들은 녹색 계란과 햄을 염색하지 않는 한 녹색 음식을 싫어합니다.
내 아이는 물건에 집착하고 있으며, 나는 그것을 가지고 있다고 말합니다.
피앤제이
땅콩 버터와 젤리 샌드위치는 또 다른 어린 시절의 고전이며 우리 아이는 크림 같은 PB와 구운 빵을 좋아합니다. 그 외에도, 우리는 아몬드와 다른 견과류 버터를 대용으로 사용합니다. PB&J와 브라우니. 우리는 살구, 고구마 및 기타 흥미로운 잼을 시도했습니다. 일부 맛은 강하지 않고 일부는 더 선호됩니다.
금붕어
그들은 귀엽다. 그들은 작습니다. 그들은 치즈와 바삭 바삭합니다. 진짜 금붕어가 아니야, 이 괴물!
나는 귀엽고 작고 치즈가 많고 바삭 바삭한 스낵 금붕어에 대해 이야기하고 있습니다. 내가 5분 동안 등을 돌리면 이 아이가 한 봉지를 먹을 수 있다고 맹세합니다.
따라서 금붕어가 승리합니다. 우리는 스낵 캐디를 가져와 요구르트, 블루베리, 초콜릿 펜촉 및 기타 스낵과 함께 오이 조각을 다양한 섹션에 넣습니다. 더 큰 승리.
요거트
그릭요거트까지. 우리 아이는 맛과 질감을 더 좋아하고 어떤 과일이든 골라 먹습니다. 그 칼슘 부스트와 프로바이오틱스의 맛을 먹어라 꼬마야!
대처 방법: 급이 역학을 재고하십시오
이제 책을 내야 할 때입니다. 아니면 제가 가지고 있는 특정 권장 사항 중 하나입니다. 에 따르면 "차일드 오브 마인(Child of Mine)" by Ellyn Satter, 식탁에서 채소를 배에 넣는 방법을 지나치게 생각하고 있기 때문에 급식 역학을 다시 생각해야 합니다. 나도 똑같은 짓을 했고, 내 아이를 설득하고 심지어 뇌물을 주어 권력을 그들의 손에 쥐어주었다.
급식의 역학은 권력에 관한 것이 아닙니다. 건강, 영양 및 개인 취향에 관한 것입니다. 나도 편식하고 너도 편식해. 우리는 모두 편식하는 사람들입니다.
어느 시점에서 나는 녹색 잎이 많은 장점을 배에 넣으려고 시금치를 퓌레로 만들려고 시도했고 특히 내 아이가 잡았을 때 모든 것에 대해 그렇게 느꼈습니다. 그들은 똑똑한 작은 빨판입니다. 한편, 나는 과일 과육이 브라우니의 수분을 유지한다는 것을 읽고 브라우니를 만들기로 결정했습니다. 우리 아이는 과일을 좋아하고 나는 여분의 과육을 다 써버렸습니다. 더 많은 승리와 더 적은 죄책감.
왜 나와 내 아이를 미치게 만들며 올바른 음식을 장에 넣으려고 합니까? 역 야채 괴물이 되려고 하는 것은 요리를 더 복잡하고 시간 소모적으로만 만들었습니다. 나는 내 망가진 아이가 부숴버릴 이 재미있는 창조물을 발명하고 야채 예술 작품을 정리하도록 내버려 두었습니다. 나는 혼합 성공으로 초콜릿 음식에 야채를 몰래 넣을 것입니다. 내가 다르게 한 것은 다음과 같습니다.
가장 효과가 좋았던 것은 아이가 선택하도록 하는 것입니다. 그것을 밖으로 내놓고 모든 카드(또는 당근)를 탁자 위에 놓으십시오. 다양한 채소의 비타민에 집중, 특정 채소에서 아이가 싫어하는 바로 그 비타민이 선호하는 채소에 들어 있기 때문입니다. 비타민 A를 위한 스쿼시나 시금치 대신에 망고나 고구마 튀김으로 음식을 대체하십시오. 야채는 사이드 피스가 아니며 메인 스퀴즈를 할 자격이 있습니다. 시금치, 가지, 호박은 단순한 반찬이 아닙니다. 가지를 면으로 하는 야채 라자냐나 스파게티 면 대신 호박 국수를 요리하는 등의 메인 요리로도 사용됩니다. 야채가 익는 방식인가요? 팔레트에서 질감은 맛만큼 중요합니다. 어떤 사람들은 너무 익힌 것보다 찐 야채를 더 좋아합니다. 예를 들어, 통조림 녹두를 너무 익히지 말고 신선한 녹두를 가볍게 익히십시오. 라임 한줌을 넣어도 좋습니다. 다양한 향신료와 맛을 시도하십시오. 인도 음식이나 아시아 음식과 같은 다양한 문화의 조리법을 살펴보십시오. 우리 가족은 모두 사모사와 볶음을 좋아합니다. 땅콩 소스는 어떻습니까? 특정 야채나 야채를 일반적으로 제공하는 것을 중단하지 마십시오. 당신이 그것을 제공하지 않으면, 그들은 그것을 먹지 않을 것입니다. 계속 시도하십시오.
아이가 음식을 거부하면 부모도 약간의 실패자처럼 느끼게 될 것입니다. 당신은 당신의 아이를 기쁘게 하고 야채를 배에 넣으려고 너무 열심히 노력해서 당신이 그것을 더 어렵게 만들고 있습니다.
그것이 일어나게하십시오. 어떤 날은 제 아이가 야채를 안먹는데 저는 괜찮습니다. 다른 날에는 내 아이가 야채를 먹고 때때로 새로운 향신료, 맛 또는 허용 가능한 질감을 발견합니다.
너무 열심히 하는 것을 멈췄지만 시도를 멈춘 것은 아닙니다. 나는 약속, 승리, 거부 및 채소로 가득 찬 식사 시간을 가져 오는 Reverse Veggie Monster로서의 목표를 변경해야했습니다. 결국, 식사 시간의 가장 중요한 부분은 끝났고, 내 아이는 만족스러운 배를 가지고 있으며 나는 육아 결정에 대한 자신감을 짓누르지 않았습니다.
Applesauce, Goldfish PB&J 및 요구르트, 오 마이 — 우리 아이는 실제로 건강한 것을 먹고 있습니다.