소박한 토스카나식 소시지 수프

추운 겨울날 든든한 수프 한 그릇보다 더 빨리 몸을 녹이는 것은 없습니다. 소박한 토스카나 스타일의 소시지 수프를 위한 이 레시피는 예방 RD, 식료품 저장실에 이미 있을 가능성이 있는 재료가 포함되어 있습니다. 또한 저염 닭고기 육수와 통밀 파스타를 더하면 건강에 좋은 맛있는 수프가 됩니다.

재료:
올리브 오일 1작은술
3개의 달콤한 이탈리안 칠면조 소시지 링크, 케이싱 제거
껍질을 벗기고 잘게 썬 당근 2개
다진 양파 ½개
다진 마늘 4쪽
저염 닭육수 7컵
1개(14.5oz)는 소금을 첨가할 수 없습니다. 깍둑썰기한 토마토(배수 없음)
카넬리니 콩 1캔(15oz), 물기를 빼고 헹굽니다.
½ Tbsp 말린 바질
8온스 건조 통밀 껍질 파스타
5온스 신선한 시금치
¼ tsp 후추, 또는 취향에 따라

방법:
1. 큰 스톡 냄비에 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다. 뜨거워지면 소시지를 넣습니다. 나무 숟가락을 사용하여 소시지를 조각으로 나누고 갈색이 될 때까지 약 5-6분 동안 요리합니다.

2. 냄비에 당근과 양파를 넣고 부드러워지고 갈색이 될 때까지 5-6분 동안 볶습니다. 마늘을 넣고 30초간 저어줍니다.

3. 국물, 토마토, 콩 및 바질을 추가하십시오. 불을 최대로 올리고 부드럽게 끓인다. 파스타를 넣고 7-9분 동안 또는 알단테가 될 때까지 요리합니다.

4. 시금치와 후추를 저어주세요. 추가로 1-2분 끓입니다. 뜨거운 봉사.

아래 코멘트 섹션에서 소박한 토스카나 스타일의 소시지 수프가 어떻게 나오는지 알려주십시오!

레시피 및 사진 제공 예방 RD.

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