바삭한 파마산 크러스트 피쉬

아이들이 생선 먹는 것에 관심을 갖게 하는 것은 까다로울 수 있지만 바삭바삭한 파르메산 치즈 크러스트에 덮인 순한 흰살 생선은 누구나 좋아할 만한 요리 중 하나입니다. 만든 사람 !헐! 할라피뇨, 이것은 당신이 당신의 어린 아이들에게 물고기를 소개할 때 완벽한 스타터 레시피입니다. 몇 가지 간단한 재료만 있으면 건강하고 맛있는 저녁 식사를 제공할 수 있습니다...그리고 사라지는 것을 지켜보세요.

재료
틸라피아, 넙치 또는 대구와 같은 신선한 흰살 생선 필레 4개(6oz)
반으로 자른 레몬 또는 라임 1개
소금
통밀 판코 1/2c
파마산 치즈가루 1/4c
버터 2큰술

방법
1. 생선 필레의 양면에 레몬이나 라임을 짜서 소금으로 간을 합니다.

2. 작은 그릇에 판코와 파마산 치즈를 넣고 생선의 양면에 뿌리고 생선 전체를 골고루 코팅합니다. 파르메산 치즈 혼합물을 생선에 눌러 붙도록 합니다.

3. 눌어붙지 않는 프라이팬에 버터를 중불로 가열합니다. 녹고 거품이 생기면 생선을 한 겹으로 추가합니다(팬 크기에 따라 일괄 처리해야 할 수도 있음). 한 면당 2-3분 동안 또는 크러스트가 황금빛 갈색이 되고 생선이 만졌을 때 단단해질 때까지 요리하십시오.

!Hola의 케이트! Jalapeño는 셰프이자 요리책 편집자이자 음식 작가로 온 가족이 먹을 수 있는 음식을 만들기 위해 매일 노력하고 있습니다. 당신은 그녀의 요리 승리를 따를 수 있습니다 holajalapeno.com.

!Hola에서 Kate의 레시피 제공! 할라피뇨, 사진 제공 어메이징아몬드