So Long Shamrock Shakes: Wilde Thistle Cafe에 오신 것을 환영합니다.

일년 중 가장 푸른 날에 아이들에게 무엇을 먹일 것인가? 시간이 없을 때(그래서... 당신은 부모입니다!) 녹색 팬케이크, Shamrock Shakes 또는 Lucky Charms와 같은 쉬운 음식을 찾으십시오. 그러나 분명히 그렇게 건강하지 않거나 정통하지 않습니다. 그래서 무지개 너머로 컬버 시티에 작은 금 항아리가 떨어졌다는 것을 알았을 때 우리의 기쁨을 상상할 수 있을 것입니다. 진정한 아이리시 스콘과 소다 빵은 성 패트릭의 날에 맞춰 현지 요리에 매우 반가운 소식이 될 것입니다.

일하는 동안 엉겅퀴
여전히 우리를 위해 스콘을 굽기 위해 시간을 내는 다섯 아이의 엄마보다 왕성한 켈트족 정신을 더 잘 정의하기는 어렵습니다. 소유주 Caity Wallace는 Motor에서 The Wilde Thistle Café를 가족 문제로 열었습니다. 그들은 그것을 소유하고 있습니다. 그들은 그것을 운영합니다. 그들은 각 스콘, 샌드위치, 소다 빵, 딸기 버터의 뒷면에 숨겨진 비하인드 스토리를 알고 있습니다. 또는 왜 오스카 와일드. 가세요. 묻다.

세인트 패티 케이크
성 패트릭의 날과 스콘의 연관성을 연결하기에 이보다 더 좋은 시간은 없습니다. (아니요. 다른 곡물 제품은 아닙니다...) Caity의 레시피는 말 그대로 그녀를 유명하게 만들었습니다. 탬파에서 애슐랜드, 그리고 막 시작된 ​​팜스 봉기에 이르기까지 LA 농산물 직거래 장터를 빛내던 것이 마침내 벽돌과 박격포로 부양되었습니다. 전통, 레몬 크랜베리, 삼중 생강, 스코틀랜드 귀리, 체리 초콜릿, 오렌지 초콜릿 귀리. 사이드 옵션으로는 딸기 버터, 귤 바닐라 빈 마멀레이드 또는 데본셔 클로티드 크림이 있습니다. 스콘은 각각 $2.50, 사이드는 $0.50입니다. 켈트 문화 어린이에 오신 것을 환영합니다. 리버 댄싱이 이어집니다.

켈트 음악? 귤 바닐라빈 마멀레이드? 어쩌면 레니나드. 말할 사람. 그러나 확실히 뭔가가 아이들을 일으켜 춤을 추게합니다. 다른 이름의 지그는 그러한 움직임과 유사하지 않습니다. 내부에 잠들어 있는 Michael Flatley를 조심하십시오.

음료를 재고하십시오
물론, 그들은 손으로 블렌딩 한 유기농 차, Alana 's Coffee Roasting의 유기농 커피를 가지고 있습니다. 푸어오버 기술을 음미하면서), 그러나 그들의 차가운 음료는 당신의 혀를 비틀어 당신이 그 술집에 들렀는지 의심하게 만드는 방법입니다. 들어가는 길. Fiore Uisce, Joia Natural, Thomas Kemper Cream Soda, 그리고 우리가 개인적으로 가장 좋아하는 발음인 Leninade Sparkling Lemonade. 최고의 부분? 우리는 아이들과 함께 그들 중 하나로 서리가 내린 머그를 채울 수 있습니다. 이제 가족 패티 참여입니다!

퀴즈가 귀하의 유형인 경우...
가보 타자기는 아이들(슬프게도 그런 장치를 본 적이 없는 아이들)에게 끝없이 재미있고 탁자 위의 사소한 추적 카드는 잠시 동안 격려됩니다. Celtic Pasties(당신이 들어본 적이 있는 영국식 고기 파이, 아이러니하게도 채식주의자도 제공됨) 또는 다른 농장에서 좋아하는 Camille's의 구운 식품 과자. 샌드위치는 선호도에 따라 맞춤형으로 구워지지만 Wilde Rubin은 레시피 결정을 자신의 손에 맡기는 것이 가장 좋은 이유를 보여주는 엄청난 상태에 도달합니다.

와일드의 부름에 응답하기
2월이 가고 3월이 시작됩니다. 자손을 약간의 켈트족 문화로 유도하고 싶다면 여기에 원스톱 상점이 있습니다. 법안과 함께 골든 버터스카치 또는 4개, 그리고 그들의 전통과 요리 관습에 대한 아일랜드 소개가 나옵니다. 최고의 부분? 아무도 그것을 보여주기 위해 아침에 두통이 없습니다.

일요일은 농장에서 멀지 않습니다
여유롭게 일요일 아침 간식을 먹기 위해 방문한다면 모터 애비뉴(Motor Avenue)에서 일요일 아침의 풍경을 만날 수 있는 새로운 파머스 마켓 중 하나가 열립니다. 가장 큰 거리 시장은 아니지만 농산물, 수제 비누, 멋진 동물원 및 라마승을 보유하고 있습니다. 레스토랑 뒤에 무료 주차장이 있으며(바로 북쪽 골목으로 이동), Motor Avenue는 몇 블록만 올라가면 있습니다. 쉬운 산책. 이미 sconage에 참여했다면 더 쉬운 River Dance.

- 졸리 로브 글과 사진

와일드 엉겅퀴 카페
3456 모터 애비뉴
로스앤젤레스, 캘리포니아 90034
전화: (310) 730-2608
오나인: 야생 엉겅퀴.com