Samantha Barnes와 함께하는 완전히 멋진 키친 키드 내부

아이들을 위한 재미있는 캠프를 찾을 때, 친절한 직원, 매력적인 활동, 접근 가능한 일정과 같은 몇 가지 핵심 요소를 염두에 두어야 한다는 것을 알고 있습니다. 그것을 모두 결합하고 당신은 얻을 키친 키드—LA 지역 최고의 어린이 캠프를 위한 귀하의 Totally Awesome 선택. Kitchen Kid 캠프에서 아이들은 역동적인 요리 코치의 도움을 받아 수학을 섞고, 과학을 끓이고, 지리를 맛봅니다. 매주 농민 시장으로의 여행, Iron Chef 챌린지, 좋은 일을 위한 요리, 금요일 시식도 있습니다. 우리에게 승리의 요리처럼 들립니다!

Kitchen Kid의 설립자인 Samantha Barnes는 최근 이 캠프가 멋진 이유, Kitchen Kid의 영감 등에 대해 이야기하는 시간을 가졌습니다. 읽어:

빨간 세발자전거: 커뮤니티에서 "가장 멋진" 것으로 선정된 것을 축하합니다! 고객이 귀하의 비즈니스에 대해 가장 중요하게 생각하는 것은 무엇입니까?

사만다 반스: 우리는 로스앤젤레스 지역에서 "가장 멋진" 캠프를 하게 되어 매우 겸손하고 영광이었습니다. 이러한 훌륭한 콘테스트를 주최하고 조직한 Red Tricycle과 놀랍고 열정적인 Culinary에 감사드립니다. 캠프를 재미있고 맛있게 만들어주신 코치님과 주방을 지원하는 멋진 가족과 젊은 셰프님 어린이!

여름 캠프 기간 중 금요일에는 시음회에 부모님을 초대합니다. 우리의 젊은 셰프들은 한 주 동안 자신이 만든 맛있는 음식을 부모님에게 제공하면서 자부심과 성취감을 뽐내고 있습니다. 부모는 항상 자녀의 참여도와 음식이 얼마나 인상적인지에 대해 언급합니다. 우리 가족은 Kitchen Kids가 만드는 음식의 품질을 정말 높이 평가합니다!

RT: 사업을 시작하게 된 동기는 무엇입니까?

SB: 내가 2006년에 Kitchen Kid라고 말했을 때 나는 중학교를 가르치고 있었고 많은 학생들과 점심을 먹고 있었고 우리는 음식에 대해 이야기하는 것을 좋아했습니다. Food Network 덕분에 그들 중 많은 사람들이 젊은 미식가를 꿈꾸었지만 실제 주방 경험이 거의 또는 전혀 없었습니다. 한편, 그들이 선택한 음식은 끔찍했습니다. 정크 푸드, 스낵, 탄산음료였습니다. 나는 몇몇 학생들에게 나와 함께 멕시코식 저녁 식사를 요리해 달라고 부탁했고 우리는 즐거운 시간을 보냈습니다! 아이들은 새로운 음식을 맛보고 좋아했고, 자신이 만든 음식에 완전히 자부심을 느꼈고, 부모는 아이들이 맛있는 음식을 제공하는 것에 감동과 기쁨을 넘쳤습니다. 그제서야 아이들에게 요리를 가르치는 것이 나에게 완벽한 직업이라는 것을 깨달았습니다.

RT: 이제 막 시작하는 새로운 비즈니스 소유자를 위한 조언이 있습니까?

SB: 도움을 요청하는 것을 두려워하지 마십시오. 그러나 많은 다른 모자를 쓰는 것도 두려워하지 마십시오. 처음에는 웹 디자인과 PR부터 책의 균형 잡기, 커리큘럼 작성, 레시피 테스트에 이르기까지 모든 것을 했습니다. 이것의 이점은 사업을 시작하고 운영하는 데 필요한 모든 다양한 구성 요소를 배울 수 있다는 것입니다. 결국, 나는 모든 것을 할 수 없다는 것을 깨달았고, 천천히 다른 사람들을 고용하여 수업을 가르치고 업무를 맡아서 비즈니스를 성장시키고 내 강점에 집중하기 시작했습니다. 이제 제 놀라운 팀의 지원으로 부엌과 식탁에서 가족을 모으는 월간 구독 상자인 Raddish를 출시할 수 있었습니다. Raddish는 Kitchen Kid의 혁신적인 커리큘럼, 레시피, 요리의 재미를 모든 곳에서 제공합니다!

RT: 기업가 정신과 부모로서의 균형을 유지하기 위한 한 가지 팁을 줄 수 있습니까?

SB: 하아! 내가 얻을 수 있는 모든 팁이 필요합니다! 사업을 하는 동안 가족(저는 3살과 1살의 엄마입니다)의 균형을 맞추는 것이 확실히 제가 하는 가장 어려운 일입니다. 왜냐하면 아이들이나 직장을 위한 오프 버튼이 결코 없기 때문입니다. 그리고 남편은 확실히 숏체인지! 아마도 가장 좋은 조언은 내가 항상 나 자신을 따르지 않는 것입니다. 가족이나 일에만 집중할 수 있는 날(또는 날의 일부)과 장소를 만드십시오. 그것은 당신이 무언가를 소홀히 하는 것에 대해 덜 죄책감을 느끼는 데 도움이 될 것입니다.

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