평일 저녁: 야채 샤크슈카

파트너쉽으로 에그랜드 베스트

당신의 일을 조금 더 멀리 가져 가라. 샤크슈카 그리고 맛있는 야채를 넣어주세요!

준비 시간 10 분 요리 시간 25분 생산하다 4인분

필요할 것이예요:

2 큰술. 엑스트라 버진 올리브 오일

다진 중간 크기의 양파 1개

잘게 썬 마늘 3쪽

2티스푼 파프리카

1티스푼 지상 커민

½작은술 카이엔 페퍼 (또는 취향에 따라)

½작은술 금이 간 후추

½작은술 심황

2 큰술. 토마토 페이스트

껍질을 벗기고 깍둑썰기한 작은 가지 1개

다진 포블라노 고추 2개

깍둑썰기한 포토벨로 버섯 1컵

1 28온스 깡통 으깬 토마토

맛에 소금

4 온스. 페타 치즈

5대 에그랜드 베스트 달걀

지도:

큰 주철 프라이팬을 중간 높이로 가열합니다.

기름을 넣은 다음 양파, 마늘, 파프리카, 커민, 카이엔 페퍼, 후추, 강황을 넣습니다.

향신료 향이 날 때까지 끓인 다음 토마토 페이스트를 넣으십시오. 1~2분 정도 더 끓여주세요.

가지, 포블라노 고추, 버섯을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 끓인다.

으깬 토마토와 소금(페타는 짠맛이 강하기 때문에 많이 필요하지 않을 수 있음)을 넣고 4~5분 더 끓입니다.

혼합물 전체에 페타 치즈를 작은 덩어리로 첨가하십시오. 치즈가 토마토 소스에 잠겼는지 확인하십시오.

팬에 5개의 웰을 만들고 계란을 웰에 추가합니다.

주걱을 흰자에 가볍게 휘저어 약간 부수고 토마토가 약간 섞이도록 합니다. 노른자는 통째로 둡니다.

원하는 계란 흰자를 원하는 정도에 따라 약 2~5분 동안 요리합니다.

뚜껑을 덮고 1분 동안 달걀 흰자위가 살짝 익도록 요리하십시오. 그러나 더 오래 가열하지 마십시오. 그렇지 않으면 노른자가 익을 위험이 있습니다.

계란 위에 소금과 후추 한 꼬집을 뿌리고 빵과 함께 뜨겁게 제공하십시오.

 ~에 에그랜드 베스트, 그들의 약속은 더 영양가 있는 달걀을 생산하는 것입니다. 이것은 또한 가장 맛있고 신선하고 맛있는 달걀입니다. 독특한 암탉 사료와 엄격한 품질 기준부터 미국 전역의 USDA 검사 지역 농장 네트워크에 이르기까지 껍질에 EB 스탬프가 있는 클래식, 유기농 또는 케이지 없는 계란이 농장에서 신선한 상태로 제공하는 영양학적으로 우수한 계란임을 확신합니다. 맛이 나다.

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