2021년 "Dirty Dozen" 과일 및 채소를 소개합니다.

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비당파적 건강 및 환경 감시 그룹인 Environmental Working Group은 2021년의 Dirty Dozen List를 발표했습니다. 설치류, 곤충 및 곰팡이를 멀리하기 위한 화학 물질을 포함하는 높은 수준의 살충제에 대한 비유기농 농산물 테스트의 연례 검열.

올해, 공부하다 샘플링한 비유기농 농산물의 거의 70%가 살충제 양성 반응을 보였다는 사실을 발견했습니다. 다음은 2021년 EWG의 12가지 "가장 더러운" 농산물에 대한 분석입니다.

사진: Pexels를 통한 Tookapic

토마토는 더러워진 12개에서 벗어나기 직전이지만, 이 시점에서 여전히 우려의 원인이 되는 잔류물이 포함되어 있습니다. 의심스러울 때는 유기농으로 가십시오.

사진: 멜라니 F. Pixabay를 통해 강건한

셀러리는 더러운 12가지의 상위 10위권에서 미끄러졌지만 여전히 유기농으로 이끌기에 충분한 잔류물을 포함하고 있습니다.

사진: Unsplash를 통한 Randy Fath

벨과 고추는 몇 년 동안 테스트되지 않았으며 결과는 정확히 115개의 농약이 검출된 것으로 나타났습니다.

사진: Pixabay를 통한 PIRO4D

정확한 양은 알 수 없지만 EWG는 배에 9위를 차지할 만큼 충분한 농약 잔류물이 포함되어 있음을 발견했습니다.

사진: Pixabay를 통해 u11116

복숭아는 8위이지만 표본의 90% 이상에서 최소 2개의 농약 잔류물이 포함되어 있는 것으로 밝혀졌습니다.

사진: Unsplash를 통한 Joanna Kosinska

7위를 차지한 비유기농 체리의 90% 이상이 2개 이상의 살충제 잔류물이 있는 것으로 밝혀졌습니다.

사진: Unsplash를 통한 Maja Petric

포도에서 발견된 살충제에 대한 데이터는 많이 공유되지 않았지만 목록에 있는 6번째 살충제라는 사실은 우리가 비유기농 종류를 멀리하게 만듭니다.

사진: Pixabay를 통해 pixel2013

유기농 사과로 바꾸면 수많은 살충제를 피할 수 있습니다. 사과에는 적어도 두 가지 유형이 포함되어 있는 것으로 밝혀졌습니다.

사진: stevepb 통해 Pixabay

천도 복숭아는 4개이며 샘플의 90% 이상이 2개 이상의 살충제에 대해 양성 반응을 보입니다.

사진: Unsplash를 통한 Stephanie Moody

케일의 단일 샘플에는 최대 20가지의 다양한 살충제가 있는 것으로 밝혀졌으며 그 중 하나는 DCPA가 인간 발암 가능성이 있는 물질입니다.

사진: Pixabay를 통해 kokolosov

더티 12개 샘플 시금치에서 2위를 차지한 시금치는 테스트한 다른 어떤 작물보다 1.8배 많은 농약 잔류물이 있었습니다. 또한 이 잎이 많은 녹색은 두 가지 이상의 살충제에 대해 양성 반응을 보인 그룹에 속했습니다.

사진: 펙셀

놀랍게도 딸기는 6년 연속 1위를 지켰습니다. 전체 샘플의 90%에는 적어도 하나의 살충제가 있었고 30%에는 10개 이상의 살충제가 남아 있었습니다.

딸기에 관해서는 의심의 여지가 없습니다. 몇 달러를 더 지불하고 유기농을 구입하면 살충제를 사용하지 않고 자신 있게 딸기를 먹을 수 있습니다!

사진: Pixabay를 통해 캐서린 파이

가족이 피해를 입지 않도록 하려면 과일과 채소를 위한 Dirty Dozen 목록에서 유기농 제품을 구매하는 것이 중요합니다. 유기농을 살 수 없다면(그렇더라도), 항상 농산물을 씻으십시오 자르거나, 껍질을 벗기거나, 요리하거나, 먹기 전에 철저히 하십시오.

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––칼리 우드

추천 사진: 샹탈 가르니에 Unsplash를 통해

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