Chunky Monkey Cookies (심지어 무설탕입니다!)

자녀가 쿠키에 집착한다면 두 번째, 세 번째, 어쩌면 네 번째 도움이 될 수도 있는 이 두툼한 원숭이 쿠키를 만들어 보세요. Veggies Don't Bite의 Sophia는 무설탕(그녀의 솔루션은 대추야자 페이스트입니다!)으로 바삭한 귀리 가장자리와 초콜릿 칩의 달콤하고 맛있는 맛을 결합한 이 조리법을 만들었습니다.

30을 만든다

재료:
글루텐이 없는 압연 귀리 1컵(무글루텐도 가능)
히말라야 핑크 소금 ½작은술
베이킹 소다 ½작은술
½ 컵 땅콩 버터
으깬 잘 익은 바나나 ½컵(작은 바나나 1개 정도)
대추 ½컵(여기 내 레시피가 있습니다)
아마 계란 1개(아마 가루 1테이블스푼, 물 3테이블스푼)
바닐라 추출물 1작은술
½ 10온스 백 비건 초콜릿 칩
다진 피칸 ½컵

메모: 아몬드 버터도 사용하거나 견과류가 없는 옵션으로 해바라기 버터를 사용해 볼 수 있습니다. 날짜 페이스트를 만들고 싶지 않다면 선호하는 감미료를 선택하지 않을 수 있지만 일관성에 영향을 미칠 수 있습니다. 또 다른 건강에 좋은 옵션은 메이플 시럽입니다. 또한 완전한 채식주의자가 되는 것에 대해 걱정하지 않는다면 모든 유형의 초콜릿 칩이 효과가 있습니다.

방법:
1. 오븐을 350도로 예열합니다. 아마 가루 1숟가락에 물 3숟가락을 섞어 아마계란을 만들어 따로 둡니다.

2. 귀리, 소금 및 베이킹 소다를 함께 섞어 따로 보관하십시오.

3. 땅콩 버터, 바나나 및 대추 페이스트를 함께 치십시오. 아마 계란과 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 모든 것이 잘 결합 될 때까지 계속 치십시오.

4. 마른 재료를 넣고 섞는다. 초콜릿 칩과 피칸을 넣으십시오. 결합될 때까지 섞는다.

5. 숟가락이나 작은 아이스크림 스쿱을 사용하여 양피지를 깐 쿠키 시트에 반죽 공을 떨어뜨립니다. 더 쉽게 만들려면 반죽을 먼저 15분 동안 냉장고에 보관하세요. 이렇게 하면 귀리가 액체에 스며들게 하고 혼합물을 약간 걸쭉하게 만들어 볼로 퍼내기가 더 쉽습니다.

6. 350도에서 12-14분 동안 또는 가장자리가 갈색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키는 식으면 조금 더 단단해집니다.

두툼한 원숭이 쿠키는 어떻게 되었나요? 공유할 다른 무설탕 레시피가 있습니까?

Sophia DeSantis는 야채는 물지 않는다, 모든 유형의 먹는 사람들을 대상으로 하는 비건, 글루텐 프리 및 정제 설탕 프리 식품 블로그. 그녀는 두 명의 아름다운 소년의 엄마이자 놀라운 남편의 아내입니다. 그녀와 그녀의 가족은 90%의 시간의 90%를 완전채식, 글루텐 프리, 정제 설탕 없는 삶을 살고 있습니다. 완벽해야 한다는 스트레스가 건강에 미치는 이점을 압도해서는 안 된다고 믿습니다. 라이프 스타일이 가져옵니다. 그녀는 웹사이트를 통해 삶의 긍정적인 건강 변화를 만드는 데 관심이 있는 모든 사람에게 도달하기를 희망합니다.