Cloud Nine Creamery: 시애틀을 강타한 가장 멋진 아이스크림 가게
아이스크림 애호가에게는 수제 아이스크림의 심각하게 달콤한 국자보다 훨씬 낫지 않습니다. 하지만 눈 앞에서 주문 즉시 만들어지는 매우 부드럽고 크림 같은 특종을 맛볼 수 있는 곳이 마을에 있다고 하면 어떨까요? Westfield Southcenter의 첫 번째 액체 질소 아이스크림 가게인 Cloud Nine Creamery에 안녕하세요. 이 최신 정보를 제공할 준비가 되셨다면 과학 실험 디저트 열풍을 핥고 특종을 읽으십시오.
사진: 클라우드 나인 크리머리
작동 원리
재미는 Cloud Nine의 천장부터 바닥까지 내려오는 유리벽까지 걸어가는 순간부터 시작됩니다. 유리를 들여다보고 액체 질소 주입 덕분에 카운터 위로, 바닥과 매장 문 밖으로 휘몰아치는 과학자 같은 안개 구름을 바라보며 눈을 즐겁게 하세요. 일단 안으로 들어가면, 이곳이 진정한 재미가 시작되는 곳입니다. 베이스: 우유, 요구르트 또는 비건 코코넛을 선택하고 용기: 와플 볼, 콘 또는 컵을 선택하여 시작하십시오. 그런 다음 취향을 선택하십시오. Cloud Nine은 딸기, 라즈베리, 리치, 코코넛, 민트, 체리, 녹차, 바닐라, 쿠키앤크림, 더블초코, 케이크 반죽, 누텔라, 쿠키 도우, 땅콩 버터, 버터 피칸, 커피 및 피스타치오. 다음으로, 캔디와 견과류부터 쿠키 크럼블과 과일에 이르기까지 다양한 믹스인을 추가할 차례입니다. 쿠키 도우, 휘핑크림, 젤리 젤리, 누텔라, 브라우니, 딸기, 마시멜로, 초콜릿 등 어린이들이 좋아하는 27가지 옵션 중에서 선택하세요. 칩, 오레오 쿠키, 땅콩 버터, 스프링클, Teddy Grahams 및 화이트 초콜릿 또는 M&M, Snickers, Heath Bar, Kit Kat, Twix, Reese's Minis 및 사탕과 같은 사탕 버터핑거.
거기에서 액체 질소의 마술, 오류 과학을 사용하여 눈 앞에서 바로 맞춤형 칵테일을 만들 수 있습니다. 그리고 안개가 걷히면 맛있고 아주 크리미한 혼합물을 먹을 준비가 되었습니다. 아이스크림을 더욱 달콤하게 만들고 싶으신가요? 소스 주사기(각각 $1 또는 $3에 4개)를 추가하고 초콜릿 퍼지, 가당 연유, 체리, 카라멜 또는 제철 풍미로 Cloud Nine 제품을 완성하십시오.
용감한 요소
Cloud Nine 아이스크림이 어떻게 그렇게 크리미해지고 액체 질소와 어떤 관련이 있는지 궁금하십니까? 그게 다 이상한(그리고 완전히 멋진!) 과학 덕분입니다. 표준 아이스크림은 배치를 냉동실에서 약 45분 동안 얼려서 만듭니다. 이 과정에서 얼음 결정이 형성되는 경향이 있습니다. 이는 아이스크림을 단단하고 얼음 질감으로 만듭니다. 이것은 -320도의 액체 질소가 들어오는 곳입니다. 너무 차갑기 때문에 크림 같은 베이스가 닿는 즉시 얼고 우유 입자가 작게 유지되고 얼음 결정이 형성되지 않습니다. 결과? 더 오래 차갑게 유지되는 더 부드럽고 부드러운 아이스크림.
지역 기업과의 파트너십
가족 소유 및 운영 기업인 Cloud Nine은 현지 파트너와 협력하는 것의 중요성과 가치를 알고 있습니다. 이것이 바로 이 가게가 액체 질소 아이스크림의 마법과 과학을 더욱 달콤하게 만들기 위해 여러 노스웨스트 기업과 파트너 관계를 맺은 이유입니다. 웨스트 시애틀에서 사랑받는 Alki Bakery는 Cloud Nine을 위해 치즈 케이크, 브라우니, 사과 파이와 같은 맛있는 음식을 제공합니다. 시그니처 요리 클라우드 나인); Oregon의 Off Waffle은 뜨거운 철 위에 붓는 대신 반죽 공으로 만든 Cloud Nine에 정통 벨기에 Liège 와플 콘의 향기를 제공합니다. 가족 소유 오리건 농장의 협동 조합인 NORPA는 모든 유기농 딸기, 바나나 및 혼합 베리를 제공합니다. Caffé D'arte는 음료(카페인 및 디카페인)와 Cloud Nine의 시그니처 요리에 에스프레소를 제공합니다. Caramel Affogoto와 같은 – 에스프레소, 생크림, 카라멜, 휘핑 크림 및 카라멜 이슬비 맨 위.
시그니처 요리
맞춤 믹스를 결정할 수 없습니까? Cloud Nine Nitros에서 Chips and Cream(초콜릿 또는 바닐라 아이스크림과 프렌치 프라이 한 면)을 포함한 시그니처 요리(총 9개) 중 하나를 제공합니다. 우베 유명 (우베 치즈 케이크, 코코넛 아이스크림 및 포춘 쿠키 장식); 쿠키 몬스터(케이크 반죽 아이스크림, 오레오 쿠키 부스러기, 쿠키 반죽 및 오레오 쿠키 장식); Scout OG(민트 아이스크림, 씬 민트 걸 스카우트 쿠키 및 초콜릿 청크 걸 스카우트 쿠키); Big Apple(바닐라 아이스크림, Alki Bakery 사과 파이, 카라멜 소스, 휘핑 크림 및 계피 가루); 바나나 크림 파이(바나나 아이스크림, 신선한 바나나, 닐라 웨이퍼, 카라멜 소스 및 휘핑크림); Caramel Affogoto (Caffé D'artes 에스프레소, 아이스크림, 카라멜 소스 및 휘핑 크림의 더블 샷); 및 트리플 초콜릿 브라우니(초콜릿 아이스크림, 알키 베이커리 브라우니, 초콜릿 소스, 초콜릿 청크, 휘핑 크림 및 코코아 가루 더스팅). 계절에 따라 Cloud Nine은 스모어, 호박, 파인애플과 같은 추가 시그니처 요리로 축하할 계획입니다.
특별 그랜드 오프닝 혜택
Cloud Nine은 9일 간의 거래를 통해 영업 첫 주를 시작합니다. 하루를 선택하거나 9개 모두에 들어오세요. 당신은 실망하지 않을 것입니다!
2월 16일 금요일 – 그랜드 오프닝 골든 티켓
무작위 당첨자 9명은 컵 바닥에 있는 황금 티켓을 발견할 만큼 운이 좋으면 1년 무료 아이스크림(주당 1개의 일반 아이스크림)을 받게 됩니다!
2월 17일 토요일 – 9명의 얼리버드
일찍 일어나는 새는 무료 아이스크림을 얻습니다. 클라우드 나인 크리머리의 선착순 9명에게는 일반 아이스크림이 무료로 제공됩니다.
2월 18일 일요일 – 건방진 일요일
아이스크림 구매에 추가로 맛을 낸 소스 주사기 1개를 무료로 받으세요. 맛에는 초콜릿 퍼지, 가당 연유, 체리, 캐러멜 및 제철 제품이 포함됩니다.
2월 19일 월요일– 니트로 업그레이드
클라우드 나인 아이스크림보다 더 좋은 것은 그 이상입니다! 월요일에 아이스크림을 한 사이즈 무료로 업그레이드하면 더 많은 것을 얻을 수 있습니다.
2월 20일 화요일 – 믹스인 매니아
일반 아이스크림을 구매할 때 무료 믹스 인으로 견과류를 먹거나 과일을 먹거나 초콜릿 캔디에 대한 갈망을 충족시키십시오.
2월 21일 수요일 – 수요일 와플 끄기
아이스크림 구매 시 와플 그릇을 무료로 증정하면 클라우드 나인에서 정통 수제 벨기에 와플을 경험해 보세요.
2월 22일 목요일 - 그것을 흔들어 라
아이스크림 그릇과 콘은 믹스 인을 얻을 수있는 유일한 품목이 아닙니다. 쉐이크 구매 시 무료 믹스인을 추가하여 쉐이크하십시오.
2월 23일 금요일 – 데이트 나이트 보고
사랑과 아이스크림은 나누기 위해 만들어집니다. 사랑하는 사람과 함께 딸기&크림 와플 1개, 2개 1개 무료!
2월 24일 토요일 – 초콜릿 딥
Cloud Nine의 그랜드 오픈 9일째에 Nitros는 아이스크림 구매 시 무료로 초콜릿에 와플 그릇을 담글 것입니다.
Cloud Nine Creamery(Sears & Din Tai Fung 사이에 위치)
웨스트필드 사우스센터
191 사우스센터 몰
투퀼라, 워싱턴
206-466-4989
온라인: cloudninecreamery.com 그리고 페이스북
이전에 액체 질소 아이스크림을 먹어본 적이 있습니까? 가장 좋아하는 맛은 무엇입니까? 아래 의견에 요리하십시오.
—Kristina Moy(달리 언급되지 않는 한 모든 사진 제공: 작가 제공)
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