로메인 상추는 아직 먹어도 안전합니까? 예 - 하지만 큰 캐치와 함께

지난주 로메인 상추에 대한 대규모 리콜 이후 많은 사람들이 "로메인 상추는 먹어도 안전한가요??” 결과적으로 그렇습니다. 그러나 미국 질병통제예방센터(CDC)와 식품의약국(FDA)에서 언급한 바와 같이 매우 제한된 상황에서만 가능합니다.

팔로우 이자형. 대장균 오염된 로메인과 관련된 발병으로 인해 CDC와 FDA는 모든 사람에게 인기있는 잎이 많은 녹색을 멀리하십시오. 따라서 지역 식료품 점의 상추 선반이 맨손으로 보인다면 그 이유입니다. 당신은 또한 최고의 미식가 식당에서 패스트 푸드에 이르기까지 모든 레스토랑이 체인—샐러드, 샌드위치 또는 기타 로메인 함유 제품을 운반하는 것은 판매를 보류합니다. 양상추 중심 품목.

사진: 케이코 졸

11월에 이어 20건 업데이트, 로메인 관련 건 11건 추가 이자형. 대장균 보고되었다. 여기에는 12개 주에 걸쳐 43개의 사례가 포함됩니다. 특정 출처가 없으면 CDC와 FDA는 모든 사람에게 모든 로메인을 피하라고 말할 수 밖에 없었습니다. 그러나 이제 그들의 조사는 북부와 중부 캘리포니아에서 상추에 대한 오염을 좁혔습니다.

비록 이 기관들이 이제 어디 로메인이 원산지이지만 정확한 재배자나 유통업자를 아직 찾지 못했습니다. 에 따르면 CDC 웹사이트, "로메인의 원산지를 모르면 먹지 마십시오."

일부 로메인에는 현재 수확 재배 지역이 표시되어 있지만 모든 로메인 또는 로메인이 포함된 제품에 적용되는 것은 아닙니다. 라벨을 찾을 수 없거나 라벨이 없거나 라벨에 상추가 캘리포니아 중부 해안 재배 지역에서 온 것이라고 표시되어 있으면 먹지 마십시오.

일부 상추는 먹기에 안전하다는 CDC와 FDA의 현재 발표가 모든 로메인에 적용되는 것은 아닙니다. 조사에서 정확한 출처가 밝혀질 때까지 주의가 절대적으로 필요합니다. 이자형. 대장균 오염.

—에리카 루프

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