5 재료 파스타 알 파스토레

이 레시피는 파스타 알 파스토레 A Little Yumminess에서 우리 친구들의 호의는 거의 저절로 만들어집니다. 상점에서 구입한 잘 만들어진 이탈리아 소시지(치킨, 칠면조 또는 전통 돼지고기)가 이 쉬운 요리의 핵심입니다. 양념이 잘 베인 소시지는 조미료를 추가할 필요가 없으며 가능하면 좋은 리코타를 사용하는 것이 좋습니다.

재료
4 뜨거운 (또는 어린이를 위한 순한) 이탈리안 소시지
1파운드 패키지 리가토니 또는 파스타 선택
1/2 lb 신선한 리코타
올리브 오일 2큰술
강판 페코리노/파마산 치즈(선택 사항)

방법
1. 큰 냄비에 소금물을 잘 끓입니다. 파스타를 넣고 알덴테가 될 때까지 요리합니다.

2. 프라이팬에 기름을 두르고 가열한 다음 소시지 고기를 넣습니다. 나무주걱 뒷면으로 부수면 됩니다. 익을 때까지 볶습니다 - 5-7분.

3. 파스타 물 2~3국자를 남겨두고 물에서 파스타를 꺼내 프라이팬에 있는 소시지에 넣습니다.

4. 준비해둔 파스타 물을 넣어주세요. 1분 정도 요리하십시오. 열을 끕니다.

5. 리코타를 넣고 사용하는 경우 페코리노/파마산 치즈를 뿌립니다.

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