녹색 콩 캐서롤이 아이들에게 전통에 대해 가르쳐 줄 수 있는 것

사진: Flickr를 통한 Lotharington

여기 Xyza에서 우리는 집, 학교, 운동장 또는 그 문제에 대해 다른 곳에서 전 세계의 흥미로운 뉴스에 대한 대화를 촉발하는 것을 좋아합니다. Xyza의 공동 설립자이자 부모로서 우리는 아이들이 자신의 생각을 공유하는 것을 듣는 것을 좋아합니다. 선거만큼 복잡하거나 휴일만큼 재미있는 뉴스 기사에 대한 관점 전통.

이번 주 Dinner Table Conversation 시리즈에서 우리는 간단한 질문을 하고 있습니다. 당신의 추수감사절 전통은 무엇입니까? 왜요? 전통이 흥미롭기 때문입니다! 그들은 세대에서 세대로, 구성되거나 가족에 따라 유전될 수 있습니다. 그들은 전통적이거나 기발하거나 절대적으로 환상적으로 미쳤을 수 있습니다! 그러나 모든 전통의 공통점은 반복해서 일어난다는 것입니다.

완두콩 캐서롤이 어떻게 전통적인 추수감사절 반찬이 되었는지에 대한 이 기이한 이야기를 나누고 아이들에게 무엇을 물어보세요. 그들 가족의 전통을 생각해 보십시오. 그 대답은 당신을 놀라게 할 것입니다!

녹색 콩 캐서롤이 추수 감사절 필수품이 된 이야기

7월 4일 음식하면 바베큐나 옥수수가 생각날 것입니다. 추수 감사절 음식을 생각하면 가장 확실히 칠면조를 생각할 것입니다! 그러나 칠면조의 전통적인 반찬으로 간주되는 것이 무엇인지 아십니까? 녹두전골. 물론, 칠면조는 추수 감사절 이야기에서 고유한 역사를 가지고 있지만 녹색 콩 캐서롤에도 다소 흥미로운 배경이 있습니다.

이 요리는 ~ 아니다 1955년까지 전통적인 추수감사절 식사의 일부로 간주되었습니다. 그때 Campbell Soup Company의 직원인 Dorcas Reilly가 "모든 위안 식품의 어머니"라고 불리는 녹두 캐서롤의 레시피를 생각해 냈습니다. 회사 가정부에서 일하는 그녀는 먼저 녹두와 Campbell Soup Company의 버섯 수프 크림을 함께 넣고 "녹두"라고 불렀습니다. 케이크."

회사에서 테스트했을 때 평가는 처음에는 그다지 좋지 않았습니다. 그러나 그것은 천천히 그리고 꾸준히 Campbell Soup이 그것의 일부로 마케팅한 레시피 더미의 맨 위로 나아갔습니다. 추수 감사절 광고와 확실히 이제는 전통적인 추수 감사절 식사가 많은 가정에서 필수품으로 간주됩니다. 봉사했다! 2002년에 Reilly는 그녀의 레시피를 National Inventors Hall of Fame에 넘겼습니다.