슬로우 쿠커 콘비프와 양배추

소금에 절인 쇠고기와 양배추보다 본질적으로 더 아일랜드 인 것이 무엇입니까? 이 조리법은 감자를 더 탄수화물 친화적인 요리로 바꾸면서도 여전히 많은 맛을 냅니다. 양지머리에 맥주를 추가하면 요리하는 동안 고기를 부드럽게 유지하는 데 눈에 띄는 차이가 있습니다. 이 나쁜 소년에게 약간의 비스킷을 제공하면 성 패트릭의 날 저녁 식사가 가족들에게 큰 인기를 끌 것이라고 약속합니다.

재료
콘비프 양지머리 3-4파운드
1 양파, 굵게 다진 것
사이다 식초 1/4
1/4 c 흑설탕
디종 머스타드 1-2큰술
후추 1/2작은술
1/4티스푼 다진 정향
1 중간 크기의 양배추 머리, 웨지로 자른 것
얇게 썬 사과 1개
12온스 흑맥주

방법
1. 슬로우 쿠커에 콘 비프 양지머리를 넣으십시오.

2. 양파를 얹습니다. 식초, 흑설탕, 머스타드, 후추, 정향을 섞어 양지머리 위에 붓습니다.

3. 양배추 조각과 사과 조각을 넣으십시오.

4. 그 위에 맥주를 붓습니다.

5. 뚜껑을 덮고 약 7시간 동안 약불에서 또는 약 4-5시간 동안 고온에서 요리하십시오.

Becke에서 채택한 레시피 콜럼버스 미식가, 사진 제공 늪지