남서부 검은콩 샐러드

샐러드가 쇼를 훔칠 수 없다고 누가 말했습니까? Ashley의 이 맛있는 남서부 검은콩 샐러드 쿠키 몬스터 요리 자신의 식사와 같습니다. 신선한 재료는 제철의 풍미를 제대로 살리고 몸에 좋은 비타민과 미네랄을 많이 제공합니다. 이 샐러드는 아보카도를 추가하기 최대 이틀 전에 준비할 수 있습니다. 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 됩니다. 6인분 정도 나옵니다.

재료
올리브유 2큰술, 나누어서
2 이삭 옥수수, 커널 제거(통조림 또는 냉동 옥수수는 사용하지 않음)
검은콩 1캔(15온스), 물기를 빼고 헹굽니다.
다진 토마토 1개
1/3 c 실란트로, 굵게 다진 것
1/2 c 부서진 퀘소 프레스코
얇게 썬 파 2개
3 tbsp 신선한 라임 주스(약 2개의 라임에서)
아도보 소스에 다진 치폴레 고추 1 1/2작은술
꿀 1/2티스푼
소금 1/4작은술
후추 1/4작은술
아보카도 1개, 1/2인치 조각으로 자른다

방법
1. 중간 열에 중간 프라이팬을 놓습니다. 올리브유 1큰술을 넣어주세요. 뜨거워지면 옥수수를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 6~8분 동안 요리합니다. 큰 그릇에 옮깁니다. 콩, 토마토, 고수 및 퀘소 프레스코를 추가하십시오. 합치기 위해 던집니다.

2. 작은 그릇에 파, 라임 주스, 치폴레, 꿀, 소금, 후추, 나머지 올리브 오일 1테이블스푼을 함께 휘젓습니다. 옥수수와 함께 볼에 드레싱을 넣고 섞습니다.

3. 볼에 아보카도를 넣고 부드럽게 접혀서 섞이도록 합니다. 기호에 따라 추가로 소금 및/또는 후추로 간을 합니다.

Ashley의 조리법 및 사진 제공 쿠키 몬스터 요리.

부엌에서 대부분의 요리 과정은 시행착오입니다(종종 약간의 엉망이 됨). 하지만 애슐리의 요리 괴물 요리 그것이 그녀가 가족과 공유하는 건강하고 만족스러우며 때로는 약간 관대한 요리법을 만드는 데 방해가 되지 않도록 합니다. 수많은 요리 도구와 요리책으로 무장한 Ashley는 많은 미소를 제공하는 맛있는 요리법. 그녀의 블로그를 확인하세요 쿠키 몬스터 요리 그녀는 가정식 요리와 창의적인 사진 기술을 선보입니다.