슬로우 쿠커 모짜렐라 속을 채운 닭 가슴살

몇 시간의 준비 작업 없이도 멋진 식사를 하려면 다음의 천재적인 레시피를 시도해야 합니다. 내 부엌의 여왕. 모짜렐라, 토마토, 바질은 최고의 조합이며 냄비의 도움으로 이 요리를 식탁에 올리는 것이 이보다 더 쉬울 수 없습니다.

재료
뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 3개, 2파운드. 총
1 8.5온스 올리브 오일 병 썬드라이 토마토(반 또는 줄리엔 컷)
모짜렐라 스틱 4개(스트링 치즈라고도 함)
신선한 바질 1온스
물기를 뺀 4등분한 아티초크 하트 14온스 캔 1개
웨지 모양으로 자른 레몬 1개
깎은 파마산 치즈 또는 아시아고 치즈 ½컵

방법
1. 등심칼을 이용하여 닭 가슴살을 가운데로 조심스럽게 잘라서 얇은 커틀릿 6개를 만듭니다. 얕은 캐서롤 접시에 담고 썬드라이 토마토 병 전체를 비웁니다. 닭고기를 최소 2~3시간, 가급적이면 하룻밤 동안 재워둡니다.

2. 커틀릿을 평평하게 놓고(매리네이드 예약) 각각의 위에 2-3개의 바질 잎을 놓습니다. 각 커틀릿의 중앙에 모짜렐라 스틱(크기에 맞게 다듬기)을 놓고 두꺼운 쪽부터 돌돌 말아 이쑤시개로 고정합니다.

3. 슬로우 쿠커에 커틀릿을 넣고 올리브 오일 마리네이드를 곁들인 썬드라이드 토마토를 모두 붓습니다. 아티초크 하트를 따라하세요.

4. 센 불에서 1시간 반에서 2시간, 약한 불에서 3시간 반에서 3시간 반 동안 요리하십시오.

5. 서빙 접시에 옮기고 이쑤시개를 제거하십시오. 남은 바질(원하는 경우 다지기)과 레몬 조각으로 장식합니다. 파마산 치즈 또는 아시아고 치즈와 함께 제공하십시오.

이 레시피와 사진은 Mona at 내 부엌의 여왕. 꼭 방문하세요 그녀의 사이트, 건강만큼 맛있는 가족 친화적 인 요리법을 더 많이 찾을 수 있습니다.