간편하고 건강한 볶음밥

간단하고 건강하고 맛있는 볶음밥. 가능합니까? 우리의 친구 가수 레아 레아의 생각(Red Tricycle의 샌디에고 편집자이기도 함)이 어린이가 가장 좋아하는 볶음밥 레시피를 5단계로 나누어 공유했습니다. 따라서 다음에 기름진 중국 음식을 주문하고 싶을 때 대신 Leah의 버전을 선택하십시오.

재료:
밥 2컵, 익힌 것(현미와 백미 모두 똑같이 잘 먹음)
2큰술 기름 (땅콩 또는 식물성 기름)
2티스푼 잘게 다진 마늘
2티스푼 다진 생강
1/4티스푼 고추가루(매운맛을 원하면 더 많이)
1/2티스푼 참기름(어두운)
2큰술 간장
계란 1개
다진 파 2개
1 큰술 참깨

선택 사항: 다진 조리된 닭고기, 새우, 베이컨

방법
1. 웍이나 큰 소테 팬에 기름을 데우십시오. 불을 줄이고 마늘과 생강을 넣고 타지 않도록 재빨리 저어줍니다.

2. 양념이 노릇해지면 불린 쌀을 넣고 버무려주세요. 쌀 혼합물에 추가: 고추 플레이크, 참기름 및 간장. 함께 저어.

3. 이때 밥 한가운데에 구멍을 뚫고 계란을 깨트려주세요. 계란이 가열되면 함께 스크램블하십시오. 그리고 다 익으면 밥과 함께 섞어주세요. 불을 끄고 쪽파와 통깨를 넣어주세요.

4. 이 요리에 고기를 넣고 메인 코스로 만들고 싶다면 지금 다진 닭고기, 새우 또는 베이컨을 넣으십시오.

5. 밥에 간장, 소금, 후추가 더 필요한지 맛을 봅니다. 간장은 짠맛이 강할 수 있으니 맛을 본 후에야 소금을 넣습니다.

Leah Singer는 Red Tricycle San Diego 편집자이며 프리랜서 작가이자 현업 연설가입니다. 그녀는 가족 친화적 인 요리법뿐만 아니라 어머니에 대한 이야기, 공예 아이디어, 글쓰기 및 기타 주제를 Leah 's Thoughts에서 공유합니다. 다음에서 Leah에 대해 자세히 알아보십시오. www.leahsthoughts.com.