수제 복숭아 과일 가죽 (For Real!)

만약 당신이 Catherine McCord의 웰리쿠스, 당신은 복숭아 더미를 가지고 농산물 시장을 떠났을 가능성이 있습니다. 과일 가죽을 위한 이 손쉬운 레시피를 만들어 복숭아가 상하기 전에 모든 복숭아를 잘 활용하세요. 보너스: Catherine은 이 레시피가 몇 주 동안 계속 좋다고 합니다!

재료:
4 잘 익은 복숭아 (껍질)
꿀 1큰술

방법:
1. 오븐을 화씨 225도로 예열합니다.*

2. 복숭아에서 씨를 제거하고 헹굽니다.

3. 복숭아와 꿀을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다.

4. 양피지를 깐 베이킹 시트에 혼합물을 붓고 숟가락이나 주걱 뒷면으로 펴십시오. 큰 직사각형(내 직사각형은 11 x 15인치임)에서 두께가 완전히 조차.

5. 3-4시간 동안 또는 건조되어 만지면 끈적거리지 않을 때까지 굽습니다. 요리 시간은 혼합물을 얼마나 두껍게 펴고 과일에 자연적으로 포함되어 있는 물(주스)의 양에 따라 달라집니다.**

6. 따로 보관하고 실온에서 식히십시오. 과일이 부드러워지는 데 몇 시간이 걸립니다. 과일 가죽을 오븐에서 처음 꺼낼 때 가장자리가 약간 건조하고 바삭하지만 몇 시간 동안 그대로 두면 부드럽게 부드러워집니다.

7. 칼, 피자 커터 또는 가위로 스트립으로 자르고 원하는 경우 종이를 그대로 둔 다음 가죽을 "롤업"으로 굴립니다.

8. 제공하다.

* 탈수기를 선택하실 경우 과일가죽을 135도에서 5시간 조리하세요.
** 오븐마다 다르므로 오븐이 뜨거워지는 경향이 있는 경우 조리 시간은 2시간 미만일 수 있습니다.

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