뚝배기 풀드포크 타코

이 슬로우 쿠커 풀드 포크 타코로 저녁 식사 루틴을 번거롭지 않게 유지하십시오. Leah's Thoughts의 Leah Singer(Red Tricycle의 샌디에이고 편집자이기도 함)가 만든 이 풀드 포크 타코는 아침과 저녁에 준비할 수 있습니다. 치즈, 살사, 양상추 또는 아보카도와 같은 토핑을 선택하고 자녀가 직접 만들 수 있습니다.

재료:
1 – 11/2파운드 돼지고기 안심 또는 어깨살
치킨스톡 1컵
오렌지 및/또는 라임 1개 주스
마늘가루 1작은술
커민 1작은술
소금과 후추

방법:
1. 냄비에 고기 조각을 넣고 치킨 스톡, 오렌지 및/또는 라임 1개 주스, 마늘 가루, 커민, 소금 및 후추를 추가합니다.

2. 그런 다음 도기 냄비를 덮고 6시간 동안 센 불에 둡니다. 그 시점에서 열을 낮추고 한 시간 더 둡니다. 당신은 기본적으로 포크로 쉽게 갈가리 찢을 수 있는 지점까지 고기를 얻으려고 노력하고 있습니다.

3. 타코를 만들려면 작은 옥수수/밀가루 토르티야를 베이스로 사용하고 고기 위에 피코 데 가요, 으깬 아보카도, 퀘소 프레스코 치즈를 얹습니다.

이번 주에 슬로우 쿠커를 사용하시겠습니까?

Leah Singer는 프리랜서 작가이자 현업 연설가입니다. 그녀는 가족 친화적 인 요리법뿐만 아니라 어머니에 대한 이야기, 공예 아이디어, 글쓰기 및 기타 주제를 공유합니다. 레아의 생각. 다음에서 Leah에 대해 자세히 알아보십시오. leahsthoughts.com.