살모넬라 발병 및 터키 리콜이 추수 감사절 저녁 식사에 영향을 줄 수 있음

또 다른 고기 리콜이 있습니다. 리콜의 공정한 몫보다 더 많은 것을 본 한 해 동안, 최근 NS알모넬라균 생 칠면조와 관련된 발병 그것은 질병을 일으키는 문제의 매우 긴 줄처럼 보이는 것의 최신입니다. NS USDA의 식품 및 안전 검사 서비스 최근에 Jennie-O 날것으로 간 칠면조 제품 약 91,388파운드의 리콜을 발표했습니다.

이 리콜에 대한 전체 특종을 읽으십시오. 살모넬라균 국가에 영향을 미치는 발병.

제니오 사장인 스티브 리켄(Steve Lykken)은 성명을 통해 “수천 명의 제니오 팀원을 대신해 누군가가 질병에 노출됐다는 소식을 듣고 우려했다. 살모넬라균 원시 칠면조 제품에서. 터키 산업은 수년 동안 협력하여 살모넬라균. 이러한 노력에도 불구하고 정부에 따르면 이 특정 살모넬라 균주는 19개 회사의 29개 제조 공장에서 발견될 수 있습니다. 기관.” Red Tricycle에 보낸 이메일에서 Jennie-O 대변인은 이 특정 리콜이 “업계 전체에 비해 단 하나의 질병과 관련이 있습니다. 문제."

이번 리콜은 메이저 살모넬라균 현재 CDC에서 조사 중인 발병. CDC의 통계에 따르면 164건의 확인된 사례가 있습니다. 살모넬라균 11월 현재 35개 주에서 5. 여기에는 1명의 사망과 63명의 입원이 포함됩니다. FSIS와 CDC는 리콜된 Jennie-O 칠면조 제품을 이 질병의 잠재적인 원인으로 식별했지만 아직 공통 칠면조 공급업체를 찾지 못했습니다.

리콜 설명: Jennie-O Turkey

이 리콜에는 Jennie-O Turkey Store Sales, LLC의 원시 칠면조 제품이 포함됩니다. 이번 리콜에 포함된 특정 제품은 다음과 같습니다.

• 1파운드 패키지 "Jennie-O GROUND TURKEY 93% LEAN | "사용 기한" 날짜가 2018년 10월 1일 및 2018년 2월 10일인 7% FAT".
• 1파운드 "사용기한" 날짜가 2018/02/10인 "Jennie-O TACO SEASONED GROUND TURKEY" 패키지.
• 1파운드 "Jennie-O GROUND TURKEY 85% LEAN 패키지 | "사용 기한" 날짜가 2018년 2월 10일인 15% FAT".
• 1파운드 "사용 기한" 날짜가 2018/02/10인 "Jennie-O ITALIAN SEASONED GROUND TURKEY" 패키지.

터키가 리콜된 이유

다시 한 번, 지상 칠면조 제품은 다음으로 인해 리콜되었습니다. 살모넬라균 우려. FSIS, CDC 및 애리조나주 보건 서비스부 조사 추적 살모넬라균 환자의 집에 있는 Jennie-O 브랜드 갈은 칠면조의 미개봉 패키지로 돌아갑니다. 칠면조 표본은 최근 발병의 변종과 일치했습니다.

Jennie-O 칠면조가 균주와 일치하더라도 다른 칠면조 제품에도 박테리아가 포함될 수 있습니다. CDC는 여전히 발병을 조사하고 있습니다. 현재 Jennie-O 리콜은 하나의 질병에만 연결되어 있습니다. 나머지의 구체적인 기원 살모넬라균-관련 질병은 아직 불명.

터키가 리콜되었는지 확인하는 방법

귀하의 Jennie-O 제품을 이 리콜 대상인 칠면조 유형(4가지 다른 제품 앞서 언급한) 포장의 USDA 검사 마크 안에 있는 시설 번호 "P-190"을 찾으십시오.

영향을 받는 제품이 배송된 현재 주 목록에는 애리조나, 캘리포니아, 콜로라도, 플로리다, 조지아, 아이오와, 일리노이, 인디애나, 미시간, 미네소타, 노스캐롤라이나, 뉴멕시코, 네바다, 뉴욕, 오하이오, 오클라호마, 오리건, 펜실베니아, 사우스캐롤라이나, 텍사스, 유타, 워싱턴 및 위스콘신.

부모가 할 수 있는 일

칠면조를 먹지 마십시오. 칠면조를 버리십시오. 궁금한 사항은 오전 8시부터 오후 4시까지 제니오 소비자 참여팀 1-800-621-3505로 문의하면 된다. 월요일부터 금요일까지 중부 표준시. 오전 9시부터 오후 5시까지 전화를 걸 수도 있습니다. 토요일 또는 일요일의 중부 표준시.

칠면조 안전과 관련하여(특히 추수감사절이 다가오면) 항상 가금류를 완전히 익히십시오. 에 따르면 질병 통제 예방 센터, 소비자는 항상 칠면조를 화씨 165도에서 요리해야 합니다. 날 칠면조를 만진 후에는 항상 손과 요리 또는 음식 준비 표면을 철저히 씻으십시오.

최근 리콜과 전반적인 칠면조 안전성에 대해 Lykken은 다음과 같이 덧붙였습니다. 살모넬라균 이는 Jennie-O에만 국한되지 않으며, 이를 위해 우리는 살모넬라균 그리고 소비자들에게 생 칠면조를 안전하게 취급하고 준비하는 방법을 교육하고 업계의 다른 사람들에게도 똑같이 하도록 촉구하고 있습니다. 우리는 터키 업계의 동료들과 업계 모범 사례에 대해 계속 협력할 것입니다. 항상 그렇듯이, 칠면조는 적절하게 취급하고 준비하면 안전하게 섭취할 수 있습니다. Jennie-O는 웹사이트에서 칠면조를 안전하게 준비하고 즐기는 방법에 대한 단계별 지침을 제공합니다.”

—에리카 루프

추천 사진: 앨리슨 마라스 Unsplash를 통해 

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